新鮮な自然薯を楽して食べたい!DIDYCO(ディディコ)“自然薯とろろ味わいセット”

先日ご紹介した『DIDYCO 国産熟成ぬか床セット』に引き続き、今日は第2弾!『自然薯とろろ味わいセット』をご紹介したいと思います。

>>わかりやすいマニュアルと手軽さが魅力!DIDYCOの“国産熟成ぬか床セット”

DIDYCO 自然薯とろろ味わいセット 60g×8袋入り 5,750円(税込・送料込み)

 

みなさん、自然薯ですよーー!!

 

ご近所スーパーでは見かけることが少ない自然薯は、山芋の中でもかなーーり高価。日本で昔から山野に自生している品種で、外来種の長芋と比べると『ねばりが強い』のが特徴です。また栄養価も高く、食物繊維は長芋の2倍、ビタミンEは20倍も多いのです。

そんな自然薯を

解凍するだけで手軽に食べられる!

というのが、この自然薯とろろ味わいセットなのです。(冷凍商品です)

箱を開けると、色違いのとろろがお目見え(笑)。

それぞれ60gずつ(1人分)に小分けされているので、必要な量だけ解凍すれば良いという便利もの。しかも、たったそれだけですりたてのおいしさが楽しめるという・・・

 

そう!

 

自分ですりおろす必要がないのです!!

 

これって、めちゃくちゃ魅力的じゃないですか(笑)?

実は私、山芋や里芋などが皮膚に直接ふれると、赤くなってかゆくなるんですよね。なので、いつも食品用ビニール手袋が必須アイテムなんですけど、これには必要ない!!

おまけに、とろろは変色しやすいから、いつもは気を遣うけれど、これならそれも必要ない!!

でもって、究極の時短!

 

やっぱり便利ーー(笑)!

 

DIDYCOについて

ところで、この便利なとろろセットを販売しているDIDYCO(ディディコ)ですが、前回『ぬか床セット』でご紹介したように、自宅で様々なことが体験できる商品をたくさん提供しているサイトなんですよね。中には香水セット、なんてのもあるんですよ。

DIDYCOの体験シリーズ
  • スーパーフード体験
  • インナービューティー体験
  • 手作りスイーツ体験
  • おしゃれ体験
  • お料理上手体験
  • 時短お料理体験
  • 日本一体験
  • ヘルシー体験
  • 米粉スイーツ手作り体験
  • 手作りバック体験
  • リラックス安眠体験
  • 香りでおしゃれ体験
  • ビューティコスメ体験
  • 食育体験
  • マンガめし体験

このとろろセットは、太字部分の時短お料理体験の一つ、お手軽・時短とろろ料理体験として紹介されています。

それにしても、体験の種類が豊富!

>>気になる人はチェック!

味わいセットの自然薯ってどんなもの?

では、気になる中身をチェックしてみましょう。

とろろ2種・原材料
  • 自然薯とろろ・・・自然薯・醤油・トレハロース・昆布・かつお節・増粘多糖類
  • はかた白とろろ・・・自然薯、かつお節、昆布、トレハロース、増粘多糖類

この2種類の自然薯は、どちらも希少性の高い九州産(標高600mの気候と美しい空気や水、そして低農薬で栽培された自然薯)が使用されています。

なぜ希少性が高いのかというと、ほとんどの山芋(自然薯)は北海道や青森県、長野県など中部以北で作られているからです。つまり、元々栽培数の少ない自然薯が、さらに生産数の少ない九州で収穫されたものだから、というのが理由です。

いずれにせよ、自然薯は収穫までに時間も手間もかかるので、九州産でなくても貴重なんですけどね(笑)。

では次に、それぞれの特徴も見てみましょう。

自然薯とろろ

昆布とかつお節の一番出汁と醤油で味付けしたとろろ。
袋ごと解凍するだけで美味しいとろろの出来上がり!
あつあつのご飯やお料理にかけて、さっとお召し上がり頂けます。

はかた白とろろ

自然薯の中心部だけ使用し、皮や小片といった混入物を1つづつピンセットで取り除きながら、すり鉢すりこ木で丁寧に摺り、真っ白になとろろに仕上げています。
味付けは出汁だけなので、自然薯本来のほのかな甘さが感じられます。

どうですか?

写真で見ると、空気をたくさん含んでふわふわしているのがわかりますよね。
どちらも、丁寧にすりおろされ、新鮮なままパッキング!
だから、いつでも『甘くて、キメが細かくて、ねばりが強い』とろろを楽しむことができるのです。

 

このセット、いいですよねー!

 

どんな味?

いよいよ実食です。

やっぱり食べるならとろろごはんかなーと、自然薯とろろの方をごはんにかけて食べてみました。

 

うわーー、おいしーーーい!!

 

ふわっふわーー!醤油味ということですが、うっすら味がついている程度なので自然薯の味がすごくする!!かなりおいしいですよ、これは。

ちなみに家族に食べてもらうと、「自然薯とろろもおいしいけれど、はかた白とろろはもっとおいしい」ということでした(笑)。

とにかく、すりこ木ゴリゴリが不要なだけでもうれしいのに、その上こんなにおいしければ言うことなしですよ!!

アレンジレシピ

さて、とろろごはんを堪能したら、もっと違う食べ方もしてみたい・・・と思う人もいるはず。そんなときは、とろろセットに添付されているDIDYCO オリジナルレシピブックが役立つはず!!

有名な料理研究家の方(荻原和歌さん)の監修レシピが紹介されていて、どれも自分では思いつかないようなものばかり!

たとえば、自然薯シフォンとかね。手抜きしか考えていない私には、絶対思いつかないレシピですよ(笑)。

紹介レシピ
  • 自然薯ポタージュ
  • 自然薯グラタン
  • 自然薯シフォン

まとめ

今回ご紹介した自然薯とろろは、実はメディアでも取り上げられるほど注目されている商品なんですよね。

それほど注目度が高いということは、やはり自然薯パワー(胃腸の消化を助ける・ビタミンEが豊富・食物繊維も含むなど)がすごいからなのかなと思います。私が想像していた以上にアレンジレシピも存在するし(笑)。

とにかく、この商品の1番魅力は

 

手軽で時短!

 

ではないかと思います。もちろん味や栄養価が高いことも魅力なんですけど。でも、私的にはやっぱり時短かな(笑)。

気になる保存は、冷凍で6ヶ月。これだけの日持ちがあれば、父の日は間に合わないかも知れないけれど、大切な人の贈り物としていつでも使えますね。特に年配の方などには、喜ばれるんじゃないかと思います。

というわけで、8つも食べきれないかも?という心配は不要!手間なし自然薯とろろを、みなさんもぜひ食べてみてください。

おいしいですよ。

DIDYCOには、セット内容の違う自然薯とろろもあるのでチェックしてみてください。

>>今なら500円分のポイントがもらえます!

おすすめ度:★★★★☆

 

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