両班 カルポッキ3種のアソート
ITEM#69875
6食(3種×2)1,648円
- ラーメンとトッポッキに組み合わせ=ラッポッキ
- カルグクス(韓国のうどん)とトッポッキの組み合わせ=カルポッキ
とまぁ、わかりやすいネーミングです。
購入時はうどんみたいな平打ち麺かと思っていたら、現在配布中の『コストココネクション』に、しっかりカルグクスと書いていました(笑)。まんま予想通りでした。
今回は、3種類の本場の味を楽しむことができるセットになっていますよ〜。しかも辛さも3段階!オリジナルのみ辛〜いので、食べる時は覚悟してください(笑)。
*価格は購入時価格&税込です。
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韓国定番の味セット
カルグクスとトッポッキは共通です。ソースのみ3種類違うものが入っています。
左から順に、オリジナル・ロゼ・ジャジャン味。オリジナルとロゼに関しては、『ラッポッキアソート』に入っていたのものと同じじゃないかと思います。
麺は小振りで、重さは100g。普通にうどんとして食べるなら1人分かなと思うけれど、トッポッキが200gもあるので、1食分は2〜3人分になっています。
日本のうどんに比べると、カルグクスは薄くてヒラヒラした感じ。色が白くなければ、フェットチーネ風ですね(笑)。
作り方は簡単!
水とソースを合わせて火にかけ、カルグクス・トッポッキの順に入れて煮込むだけ!!今回は『ジャジャン味』を作ってみました。
・深めの鍋に水450ccとソースを入れて火にかけ、沸騰したら麺(カルグクス)を入れる。
・時々麺を裏返す程度に優しくほぐしならが弱火で4分間煮込む。
・もちを入れて、さらに5〜6分焦げないように煮込めば完成。
焦茶色が、如何にもジャジャンです!
トッポッキの数を数えてみたら21個あったので、3人で分けると7個ずつということになります。
作る時の注意点としては、カルグクスが全然ほぐれてくれないということ!!『裏返す程度に優しく』という意味がよ〜くわかる状態(笑)。焼きそばをほぐす感覚で力を入れると、ブチっと見事に切れちゃいます(苦笑)。しばらく煮込んでからそーっとほぐすのが無難だと思います。
辛さ控えめ!甘辛味はクセになる味
これで1/3量、トッポッキは7個あってもカルグクスはかなり少ない印象です。おやつ的に食べるにはちょうど良いかな?でも食事として食べるなら物足りないと思います。
ソースはトロトロとしていて、カルグクスにしっかり絡んでいます。玉ねぎがたっぷり入っているので、ところどころにそれらしき小さな固形も見えます。
トッポッキは大人ならひと口で食べられる長さにカットされているので、食べやすくて◎。
適度な弾力ともちもちさは、日本のお餅とは違って独特でおいしい!ソースも甘いけれど、ちょっと辛くて玉ねぎのコクがすごい。
一方麺の方は、つるんと滑りやすいので若干掴みにくいけれど、ソースはしっかり絡んでくれているので、ジャジャン味はしっかり堪能できます(笑)。
コシのあるうどんとは違い、ソフト系かな〜。敢えて言うなら、厚めの餃子の皮を食べている感覚(笑)。
ちなみに画像に写っているお箸は、コストコで買った韓国製品。滅多に使わないこともあり、未だにうまく使えない私(苦笑)。慣れの問題だろうけれど、この重い金属箸で麺を掴む韓国の人達、凄過ぎると思う〜(練習しなきゃ無理)。
後日『オリジナル』も『ロゼ味』も食べてみたけれど、どちらもおいしかった!基本はソースの違いだけなので、食感などは変わらず。
ロゼ味は甘めで版人受けするはず、でもオリジナルはかなり辛い(昔の私なら食べられないレベル)ので、お子さん向けではないと思います。食べる時は要注意です。
おすすめ度:
商品概要
名称:即席韓国もち・麺(カルポッキアソートパック)
原材料名:もち・・・米(韓国産)、食塩、チコリー、米糠/クエン酸、酒精、乳化剤
麺・・・小麦粉、小麦グルテン、食用乳化油脂、食塩、調味油/増粘剤(加工デンプン)、酒精、pH調整剤、ソルビトール、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)
オリジナル味ソース・・・黒糖、フラクトオリゴ糖、唐辛子、しょうゆ、調味液(食塩、スケトウダラエキス、玉ねぎ粉末、にんにく粉末、黒こしょう)、牛肉エキス、醗酵食酢/調味料(アミノ酸等)、酒精、パプリカ色素、クエン酸、(一部に乳成分・小麦・大豆・牛肉を含む)
ロゼ味ソース・・・砂糖、水あめ加工品(水あめ、植物油脂、乳清粉末、加工バター、乳糖、脱脂粉乳、でん粉)、油脂加工食品(植物油脂、ぶどう糖、乳たん白)、唐辛子粉、食塩、加工バター調整品(加工バター、乳糖、クリーム、ホエイたん白粉末)、果糖、コーンスターチ、水あめ調整品、ホエイパウダー加工品、ホエイたん白粉末、こしょう、酵母抽出物、にんにく粉末、玉ねぎ粉末/調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、微粒二酸化ケイ素、糊料(キサンタン)、パプリカ色素、甘味料(ステビア)、乳化剤、pH調整剤、リン酸塩(Na、K、Ca)、香料、V.B2、(一部に乳成分・大豆を含む)
ジャジャン味ソース・・・ジャジャンソース(ジャジャン調味料、小麦、砂糖、玉ねぎ、玉ねぎ調味油、玉ねぎエキス、豚肉エキス、調味豚脂、じゃがいもフレーク、牛骨粉末、唐辛子シーズニング、しょうが粉末)、砂糖、しょうゆ、水あめ、食塩、にんにく、唐辛子、チキンエキスパウダー、チキンシーズニング、牛肉エキス、唐辛子シーズニング、黒こしょう/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工デンプン)、酸味料、ビタミンB1、香料、乳化剤、リン酸Ca、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・乳成分・大豆・牛肉・鶏肉・豚肉を含む)
内容量:1,112g(餅200g×3個、乾麺100g×3個、オリジナル味ソース92g×1個、ロゼ味粉末ソース60g×1個、ジャジャン味ソース60g×1個)
賞味期限:2025年7月
保存方法:直射日光を避け、常温で保存
原産国名:韓国
栄養成分表示(100g当たり):オリジナル味カルポッキ・・・エネルギー256.2kcal、たんぱく質4.9g、脂質1.1g、炭水化物56.5g、食塩相当量2.3g
ロゼ味カルポッキ・・・エネルギー283.7kcal、たんぱく質5.6g、脂質4.1g、炭水化物55.9g、食塩相当量2.1g
ジャジャン味カルポッキ・・・エネルギー254.2kcal、たんぱく質5.4g、脂質2.1g、炭水化物53.2g、食塩相当量2.6g
*推定値
行ってきました、コストコ!先日腰を傷めてしまい(久しぶり!)、クリスマス前後は家に引きこもり〜(苦笑)。ということで、クリスマス明けだし少しは空いているかな?とコストコへ、でも大間違いでした(笑)。家にいると全然お正[…]