江戸承
野菜チップス 薫るジェノベーゼ
ITEM#47581
320g（80g×4袋）
1,398円（税込・2022年10月）
少し前に購入した『野菜チップス 薫るジェノベーゼ』です。
今までに野菜チップスは色々と食べてきたけれど、ジェノベーゼフレーバーは初めてです！
一体どんな味なんだろうかと興味津々食べてみたら、ふんわりと優しいジェノベーゼ味の野菜チップスでした。
洋風だけれど、素朴な味。大人も子供も一緒に楽しめるお菓子だと思います。
商品について
中には 80g 入りの野菜チップスが 4袋入っています。
ミックスされた野菜は全部で 7種類。
- さつまいも
- じゃがいも
- にんじん
- 赤大根
- かぼちゃ
- いんげん
- ブロッコリー
普段馴染みのある野菜と彩りに必要だったのか（笑）、珍しい赤大根が加えられています。
商品概要
名称：油菓子
原材料名：野菜（さつまいも（中国産）・ばれいしょ・人参・赤大根・かぼちゃ・いんげん・ブロッコリー）・植物油脂・麦芽糖・バジルシーズニング（食塩・砂糖・デキストリン・乾燥ほうれん草・たん白加水分解物・魚醤パウダー・酵母エキスパウダー・ガーリックパウダー・バジルパウダー・オリーブオイル加工品・タイムパウダー）・乾燥バジル／調味料（アミノ酸等）・香辛料抽出物・香料・（一部に大豆・魚醤パウダー（魚介類）を含む）
内容量：320g（80g×4袋）
賞味期限：2023年3月31日
保存方法：直射日光・高温多湿の場所を避けて保存してください。
栄養成分表示（1袋 80g当たり）：エネルギー 386kcal・たんぱく質 3.7g・脂質 18.6g・炭水化物 54.1g（糖質：47.8g・食物繊維：6.3g）・食塩相当量 1.0g
封を開けると、フワッとジェノベーゼの香り広がります。油で揚げられているけれど、見た目はポテトチップスなどとは違い、どちらかと言うとフリーズドライっぽい感じ。
表面には、万遍なくバジルシーズニングがまぶされていて、手で持つと結構ザラザラとしています。
通常のポテトチップスとは違った感じで、見た目も厚切りポテトよりもさらに厚くなかなか存在感があります。
ところが不思議なことに油っぽさはほとんどなく、バジルシーズニングで手は汚れるものの、カサカサと音が鳴るほど野菜は全て軽い！！
その理由は、真空ドライ製法だから。コストコで人気の『しいたけマッシュルームクリスプ』と同じ作り方です。
真空ドライ製法
減圧下にて、100℃以下の低温食用油で食品を揚げて乾燥させること。油分が少ないだけでなく、素材が色褪せず、味や栄養価もそのまま残すことができる。
どんな味？
どれも素材の味が生きていて
おいしい！
ジェノベーゼの味はほんのり優しく、野菜の良い引き立て役になっています。
厚くスライスされていることもあり、それぞれの野菜の味はまあまあダイレクト（笑）。でも、サクッとしていて軽い食感なので軽快に食べられます。
普段ポテトチップスを好んで食べない息子も、「これはおいしいね」と食べたくらい（笑）。おまけに、苦手な人参も食べられたようです。
これは、もしかしたら野菜嫌いな人向けのチップスなのかも！？
そんな風に思えるほど、野菜とジェノベーゼ風味は相性が良かった！
まとめ
コストコ新商品の『野菜チップス 薫るジェノベーゼ』は、ふんわりと優しいジェノベーゼ味のチップスです。
野菜は全て真空フライ製法で揚げられているので、サクッとした食感と素材そのものの自然な味わいが楽しめます。
今回初めて食べて「おいしい！」と思った理由は、恐らく味付けのジェノベーゼがクドくないから（笑）。『しいたけマッシュルームクリスプ』ほど濃い味ではないので、食べやすくなっていると思います（しいたけも好きですけど〜）。
我が家では、全く油っこくなくておいしいと大好評。野菜の栄養も手軽に摂れて、これは一石二鳥なスナック菓子ですよ！！
神戸倉庫店ではまだまだ在庫はありました。気になる人は是非食べてみてください。
おすすめ度：
