SOBABA クランチーグレイズドチキン
ITEM#67336
1.1kg 2,098円
かりんとうのような見た目のチキン
中には3cm〜5cm角サイズのチキンがたっぷりと入っています。
SOBABAという商品名、どんな意味があるんだろう？と思ったら、背面に説明書きがありました。何でも、『ソースをぬったサクサクの』という韓国語の頭文字を取ったんだとか。
ならばソースをぬったサクサクのは、どんな単語？と調べてみたら、
- 소스 (sos): ソース
- 를 바른 (reul bareun): ～を塗った
- 바삭한 (basakhan): サクサクの
でした（笑）。
太文字部分を繋げた造語ですね。
表面はテカテカとしていて触るとペタペタ。この光沢ある冷凍状態は、まるでかりんとうのようは見た目です。
既に火は通っているので、食べる時は温めるだけでOK。電子レンジとオーブントースターの2択です。
・オーブントースター・・・凍ったままの商品をオーブントースターに間隔をあけて並べ、加熱する。（120℃・2〜6個で12分）。
甘辛だけれど、はちみつの甘さが強い！
温めるとしっとり！甘い香りが広がります。
表面はテリッテリ（笑）。一見衣が柔らかくなっているように見えるけれど、意外と硬い。厚みもあって水分はあるのにカリカリしている感じです。
噛めば噛むほど、じゅわ〜とはちみつ入りのタレが染み出てくるので、甘みは強め。メインであるはずのチキンの味よりも、衣の味が勝っています（苦笑）。
なので、メインのおかずと言うよりも『おつまみorおやつ』という位置付けがピッタリかな。ビールや韓国焼酎（チャミスル）などと合わせると、相性抜群で間違いなくおいしいです！
他の韓国料理で例えるなら、トッポッキやホットクやハットグのようなイメージ。
とにかく、ひたひたに浸した甘いかりんとうのような衣は、意外とクセになる味なのでハマる人も多いと思いますよ〜（笑）。
ちなみに、電子レンジとオーブントースターのどちらも調理してみたけれど、特にトースターだから表面がよりカリッとなるという訳ではなかったので、時短調理なら電子レンジがおすすめ。但し、加熱ムラを防ぐならトースターの方がベターです。
熱々よりも、少し冷めたぐらいがカリッと衣が楽しめますよ！
おすすめ度：
商品概要
名称：フライドチキン
原材料名：鶏肉（もも）、小麦粉、砂糖、食塩、タピオカでん粉、酵母エキス、発酵調味粉末、植物油脂、玉ねぎ粉末、にんにく粉末、こしょう、衣（ミックス粉（小麦粉、米粉、その他））、たれ（砂糖、水あめ、ぶどう糖、いわしエキス、しょうゆ、シーズニングミックス、酵母エキス、はちみつ、食塩）、揚げ油（パーム油）／増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、膨張剤、調味料（核酸）、乳化剤、甘味料（ステビア抽出物）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）
内容量：1.1kg
賞味期限：2025年10月9日
保存方法：冷凍保存（−18℃以下）
原産国名：タイ
栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー315kcal、たんぱく質15.6g、脂質16.7g、炭水化物25.4g、食塩相当量1.5g
＊推定値
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