リストランテ モッツァレラピザ
ITEM#57477
3PK 1,698円（税込・2024年6月）
商品について
直径24cmのピザが3枚入っています。
クラストの厚みは1cmほど、トップにはトマトソースやシュレッドモッツァレラチーズ、フレッシュモッツァレラスライスやバジルペースト、チェリートマトなどが載っています。
現在、他に『ビタリスミューズリー』というチョコ入りシリアルも入荷しているけれど、恐らくドイツの老舗メーカー『Dr. Oatker（ドクターエトカー（オツカー）』商品が、日本のコストコに登場したのは今回が初めて。
そして、調べてみたらビックリ！
焼菓子作りに欠かせない『ベーキングパウダー』を世に広めたのが、創業者のDr. August Oetkerだったー！。開発そのものは1800年代半ばから活発で、科学者や発明家が研究を重ねていたらしいけれど、安定したものを作り出し、商品化して世に送り出したのはDr. Oatkerなんだそう。今のベーキングパウダーのベースはドイツだったんだ！
現在はベーキング製品をはじめ、デザートミックスや乳製品なども手掛けているようで、冷凍ピザに関してはドイツで売上NO.１とのこと。日本ではあまり知られていないけれど、ヨーロッパでは有名なんですね〜。
早速焼いてみたいと思います。
・フィルムを剥がしたピザを入れ、10分〜12分加熱する
今回はオーブンで焼きました。
焼くとモッツァレラチーズは溶けて広がり、いい感じの焦げ具合に。トッピングは端まで載っていてクラストはかろうじて見える程度（笑）、見えている部分はビスケットのようなハードな質感になりました。
HPでは、薄くてクリスピーなピザと紹介されていましたよ。
この時点でものすごく良い香り、ハーブがすごく効いています！！
味について
何これ〜！めちゃくちゃおいしい！！
口に入れるとチーズのコクと爽やかな酸味のトマトがジュワッと広がり、そして追いかけるようにミックスハーブの香りと味が広がります。特にオレガノが効いている感じ。
塩気も適度で、全体に塗られたトマトソースも秀逸です！！
クラストはカリカリハード系だと思っていたら、トッピングの下はしっとり柔らかく、底部分のみサクサクでした。なので持つと、画像のようにダラッと垂れます（笑）。
ピザだから味はある程度重たいはずなのに、全然重くない！！パクパク食べられますよ〜。
これは、ドイツで人気があるのも頷けます。
個人的には、隅々までトッピングが載っていることに好感が持てました（笑）。
今回購入したもので賞味期限は来年の3月。冷凍庫にスペースがあるなら是非。
おすすめ度：
商品概要
名称：ピザ
原材料名：小麦粉、モッツァレッラチーズ、トマトピューレ、ミニトマト、トマトペースト、ペーストソース（オリーブ油、水、バジル、パセリ、ペコリーノチーズ、小麦粉、ニンニク、玉ねぎ、食塩、砂糖、コショウ、レモン）、菜種油、パン酵母、食塩、砂糖、オリーブ油、オレガノ、バジル、パセリ、パプリカ、コショウ（一部に小麦、乳成分を含む）
内容量：1065g（3枚×355g）
賞味期限：2025年3月31日
保存方法：-18℃以下で保存してください。
原産国名：ドイツ
冷凍前の加熱の有無：一部（パイ生地）は加熱しています。
加熱調理の必要性：加熱してお召し上がりください。
栄養成分表示（100g当たり）：熱量238kcal、たんぱく質10,2g、脂質11.3g、炭水化物22.8g、食塩相当量0.93g
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