山崎製パン
しっとりやわらかブレッド
ITEM#57599
1本（1.5斤×2）318円（税込・2023年10月）
コストコに初めて『山崎製パン』の商品が入荷しましたー！
街のスーパーやコンビニで必ず見かける定番メーカー、でも今までコストコでの取り扱いはなかったんですよね〜。今後はドンドン商品数が増えるのかも知れませんね。
今回店頭に並んでいた中から購入したのは、4枚切の『しっとりやわらかブレッド』。
早速トーストして食べたら、何だか懐かしさを感じるおいしさでした。価格も安く、日々の食事パンにおすすめです〜。
商品について
1.5斤（6枚）入りが 2個セットになっています。市販の食パンで言う『4枚切』です。
過去に同じ商品名の食パンがコンビニで販売されていたようだけれど、恐らく自家製発酵種『ルヴァン』は使用されていなかったはずなので、コストコオリジナルブレッドなんだと思います。
ルヴァン
アメリカの『トムキャット社』の技術を参考に独自開発した自家製発酵種のこと。乳酸菌と酵母の発酵作用で、パン生地に小麦本来の風味・コクのある旨み・もちもちとした食感などを生み出している。
それぞれ 6枚ずつ入っているけれど、要は 1斤 4枚切サイズ（笑）、厚み 3cm ほどの食パンになります。
『しっとりやわらかブレッド』という商品名から、勝手に『ダブルソフト』的なふんわりさがあるのかな〜と思っていたら、ミミ部分がしっかり焼かれた普通タイプでした（笑）。
香りもごく普通。小麦とイーストを感じる『ザ・食パン』という感じです。
生地は柔らかく、適度なしっとり加減。パサつきもない印象です。
味について
トーストせずにそのまま食べると、
ごく普通。
確かにしっとりしているし、柔らかい。
でも特別感は一切なし〜（笑）。ひと口食べて、学校給食を思い出すほど懐かしさを感じました。
山崎製パン独自の『ルヴァン』の使用については、普段からコストコで調達した『本格的』なパンを口にしているせいか、「うわ、小麦の風味が豊かだな〜」とか「このパンおいし〜い！」と感動することはなく、その良さをあまり実感できなかったのが正直なところ（苦笑）。
ところが、『モーニング』を意識してトーストしてバターを塗ったら、見事な変身を遂げました〜！！
ビックリ（笑）！！
見た目はごく普通の食パンなのに、これが
おいしいんだな〜！
しっかり小麦の風味も感じられるし、生地の柔らかさが UP してふわふわになりました！
このパンは、間違いなくトーストした方がおいしいと思います〜。
折角なので、先日作った『シュガープルーン』のソースをつけて食べたら、
こちらも◎でした（笑）。
トーストしてこれだけ味に変化が出るのなら、ピザトーストを作ったらおいしいに違いない！ 今度試してみます。
まとめ
コストコに怒涛のごとく登場した山崎製パン。今回購入した『しっとりやわらかブレッド』は、シンプルにトーストが楽しめる商品です。
もちろん、そのまま食べることもできるけれど、恐らく『ルヴァン』の本質を発揮するのはトーストした状態だと思うので、是非こんがりとトーストしてから食べてみてください。
通常の 1斤サイズで 106円（税込）は安い！
厚切り食パンが苦手でなければ、日々の朝食にはもって来い！ お財布にも優しい食パンだと思いますよ〜。
おすすめ度：
商品概要
名称：食パン
原材料名：小麦粉（国内製造）・糖類・マーガリン・パン酵母・食塩・発酵種・脱脂粉乳・ライ麦粉・麦芽エキス・麦芽粉末／乳化剤・イーストフード・V.C・（一部に乳成分・小麦・大豆を含む）
内容量：12枚（1.5斤×2袋）
消費期限：2023年10月15日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
栄養成分表示（1枚当たり）：熱量 233kcal・たんぱく質 7.7g・脂質 2.4g・炭水化物 43.0g・食塩相当量 1.2g
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