世の中には便利な商品が色々とありますが、今回コストコに登場した『乾燥野菜』もその一つ。
5種類の野菜をミックスした『いろんな料理をおいしくする具』という長い商品名のアイテム、実際に使ってみると、手軽さとおいしさのダブルパンチで最高でした。
細かく刻んであるので、炒め物などの具材としては少し寂しいかなという気はするけれど、汁物やサラダにちょい足しするにはちょうど良い。フリーズドライとは違った旨みも◎。
日頃野菜不足が気になる人は、是非試してみてくださいね！
＊価格は購入時価格＆税込です。
 | コストコ歴17年以上、神戸倉庫店のヘビーユーザー。コストコ商品を2000点以上紹介！リアルな画像と感想のみお伝えしています！2024年1月〜マイナビ子育てライター就任。 |
料理がおいしくなる魔法！？彩りが美しいミックス野菜
いろんな料理をおいしくする具
ITEM#65885
350g 899円（税込・2024年8月）
アレンジは無限かも！？便利すぎる野菜達
乾燥状態でもこの彩り！にんじんは入ると、やっぱり映えますね。
左から順に、以下の5種類の野菜がミックスされています。
- 玉ねぎ
- ちんげん菜
- にんじん
- きゃべつ
- 青ねぎ
これをスプーン山盛り1杯分（約7g）、水を注いで戻すと、
これくらいの量になります。
見た目は塩をしてしばらく置いてから、ぎゅーっと絞った野菜のような雰囲気です（笑）。
5種類の中で1番大きくカットされているのがきゃべつ、次に玉ねぎです。
香りは野菜の旨みを凝縮した、どこか甘さを感じる香りです。ザ・乾燥野菜っぽい香り（笑）！
手軽にちょい足し、野菜不足を解消！
乾燥野菜の有名どころ『切り干し大根』は、戻して和えものに使う場合もあるけれど、煮込んで食べることが多いタイプ。
でもこの『いろんな料理をおいしくする具』は、野菜が絶妙なサイズにカットされているので、煮込むと言うよりそのまま使うのに適しているタイプだと思う。
・スープ類に・・・水洗いなしでそのまま投入し、約3分煮る
・手軽に電子レンジ・・・水50mlとスプーン大山盛り2杯にラップをかけ500（600）Wで約50秒加熱
今回は、コストコで買ったインスタントカップ麺に後入れしたり、ドレッシングに使ってみましたー！
ラーメンにトッピングして
野菜不足になりがちなインスタントカップ麺に加えれば、食物繊維やビタミンも摂れてGOOD！
ボリュームもアップして一石二鳥！
豚しゃぶのタレに混ぜて
いつもの豚しゃぶも、タレに加えるだけで野菜もりもりの食べ応えある一品に。
歯応えがしっかり、豚肉で巻いて食べても◎。ちなみにタレは、醤油1・酢2・塩少々・砂糖少々・胡麻油1/2で作っています。
パッケージにも記載があるけれど、最近は何でも高騰していて食費のやりくりも大変。日持ちがして栄養価もある『乾燥野菜』は、『家計の応援団』 として重宝すると思います。マジでちょい足し、便利です！
我が家では、お味噌汁や卵焼きにも入れて使っていますよ。カットする必要がない点や添加物なし、という点もポイント高し（笑）！
倉庫店によっては在庫が少ない可能性も？気になる人は早めにゲットしてくださいね。
おすすめ度：
商品概要
名称：乾燥野菜ミックス
原材料名：タマネギ（米国、エジプト）、キャベツ、チンゲンサイ、ニンジン、ブドウ糖、ネギ
内容量：350g
賞味期限：2025年7月
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保管してください。
栄養成分表示（1食 14g当たり）：エネルギー49.7kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.14g、炭水化物12.1g、食塩相当量0.09g
＊推定値
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