何が変わった？コストコのノート型ブレッド“ガーリックチャバタ”

コストコ新商品『ガーリックチャバタ』を購入しました。

先日のメルマガでも紹介されていたけれど、以前から販売のある『ガーリックブレッド』のパン生地が、自家製チャバタに変わってリニューアルしたようです！

コストコでチャバタと言えば、時々入荷するメニセーズの『チャバッタロール』が頭に浮かぶけれど、それとはサイズが大違い（笑）！ 畳のような長方形は、やはりコストコならでは。

オーブンで香ばしく焼き上げた『ガーリックチャバタ』は、予想以上にサクカリっと軽い食感でした。生地が全然重くないんですよ〜。これは間違いなくバージョンアップです（笑）！！

商品について

リニューアル前の『ガーリックブレッド』に比べると、表面は少し膨らみ生地は柔らか。分割した生地を4本並べて焼かれているため、クープは入っていないけれど自然と生地は 4つに分かれています。

ズラされた部分からそーっと上下のチャバタを外すと、

以前と全く同じ光景が（笑）！！

内側には、両面『バター・ローストガーリック・パセリ』がビッシリと塗られています〜。

クラム（生地内側）には、大きくはないけれどチャバタらしい気泡が沢山入っています。

ただナイフを入れた時の印象は、生地の水分量は多くはなく軽い。本来のチャバタのようにクラムがしっとりとはしていません。メニセーズの『チャバッタロール』とは大違いです。

焼き時間は『ガーリックブレッド』と全く同じ。オーブン、もしくはオーブントースターで 9〜12分焼くだけです。

オーブンで 12分焼くと表面はしっかり黄金色に、ガーリックは焦げて香ばしさがUPしました。

原材料比較

味について

噛むとじゅわっとバターが滲み出て、次に香ばしいガーリック風味が口一杯に広がります。

文句なく、

おいしーーい！

生地はラスクのようにサクサクカリカリとした食感で、軽い！！ 明らかに『ガーリックブレッド』とは違います。

ガーリックバターの味は同じだけれど、パン生地が軽くなった分食べやすくなりました！ 口の中も怪我しにくいかも（笑）！？

とにかく、たっぷりのガーリックバターが焼くことで生地内に浸透して、どこを食べてもじゅわじゅわ〜です（笑）。バター好きにはたまらないパンだと思いますよ〜。

表面のカリッとした食感とバターが染みたソフトな生地との組み合わせは、格段にアップしたと思います！！

個人的には、『ガーリックチャバタ』の圧勝です（笑）。

まとめ

カロリーを忘れて食べたくなる食事パン『ガーリックブレッド』が、今回リニューアルして『ガーリックチャバタ』になりました！

以前の生地のようなぎゅっと噛み締めるタイプではなく、サクッと軽い生地に変化。ガーリックバターの味はそのまま健在なので、今まで好きだった人は気に入ると思います。

ノートのようなサイズのパンは、そのまま焼いてもカットして焼いてもOK。カリカリとした食感が好きなら、先にカットして焼くとより楽しめると思います。

恐らく期間限定販売だと思います。気になる人は早めにチェックしてくださいね。

おすすめ度：

商品概要

名称：パン
原材料名：小麦粉（国内製造）・バター・にんにく・オリーブ油・小麦サワー種・ナチュラルチーズ・デュラム小麦のセモリナ・食塩・イースト・乾燥パセリ／V.C・セルロース・（一部に小麦・乳成分を含む）
消費期限：加工日含め3日
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存。
栄養成分表示（100g当たり）：熱量 309kcal・蛋白質 6.7g・脂質 17.7g・炭水化物 30.8g・食塩相当量 1.25g

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