嬉しい再販！？コストコベーカリー“北海道バターパウンドケーキ”

迫力満点のベーカリー商品『北海道バターパウンドケーキ』が再販されました！

かすかな記憶を辿ると、今から15〜16年ほど前にも似たような『バラエティローフ』と言う商品が販売されていました。でも、プレーンではなかったと思うんですけど。

再販された『北海道バターパウンドケーキ』は、北海道産のバターを使ったプレーンパウンドケーキの 3本セット！！

如何にもコストコらしいけれど、やっぱりこれってシェア用でしょうか（笑）？  と思ってしまうほど量は多いですよね〜（笑）。

でも大丈夫！

好みのサイズにカットして冷凍保存可能！ 甘いもの好きなら気に入ると思いますよ〜。

商品について

1本のサイズは、長さ18.5cm×幅9cm、重さはおよそ485gくらい（482〜487gと幅あり）です。

よくある『パウンドケーキ』と違うなーと思ったのが、トッピングに『粉糖』がたっぷりと使用されているところ。焼いた後にかけることはよくあるけれど、焼く前からかけているのは珍しいと思います。

ほら、こんな風にヒビが入ってる！

センターの割れ目に粉糖がついていないので、先に振られているのは間違いないと思います。

でも、『ダックワーズ』のように表面がカリカリとしているわけではなく、あくまでもデコレーションのためなのかな？ という感じ（笑）。

パウンドケーキなので、適度に柔らかく、簡単にナイフを入れることが出来ました。

空気を適度に含んで、ふわふわとした感じが伝わるでしょうか？

例えるなら、カステラっぽいかな。明らかに、自分で焼くパウンドケーキとは全く違うタイプです。

どんな味？

とっても甘くて

おいしいです。

バターの風味もちゃんとあって、意外にも甘塩っぱい味。これは、『マフィン』好きの人はハマる味じゃないかな。

あまりにもマフィンに似ていると思ったので、同じように『ラスク』にアレンジしてみました！

作り方は、140℃に予熱したオーブン（オーブントースター）で15〜18分焼き、そのまま庫内で30分放置するだけ。
＊厚くカットすると上記時間で焼けません。6〜7mmくらいにカットしてくださいね。

サクサクでおいしーーい。

ふわふわパウンドに飽きたら、絶対にやってほしい食べ方ですよ〜！

またプレーンタイプなので、ホイップクリームやアイスクリーム、フルーツなどを添えたり、カットしてパフェやトライフルに使ったりと色々アレンジも楽しめると思います。

ただ、手作りのどっしりと重い本来の『パウンドケーキ』ではなく、ベーキングパウダーでガッツリ膨らんだ軽い食感の『パウンドケーキ』なので、その辺りはもしかしたら好みが分かれるかも知れません。

まとめ

『北海道バターパウンドケーキ』は、『ミックス＆マッチマフィン』に似た食感のふわふわとした甘いケーキです。

どっしり重めではなく比較的軽い『パウンドケーキ』なので、適度に厚くカットしても余裕で食べられると思います。

ただ、同じ味が 3本セットになっているので、食べ飽きる心配もなきにしもあらず（苦笑）。すぐに食べない分は、好みの厚さにカットして早めに小分け冷凍してしまいましょう！ 食べる時は自然解凍でOKです。

不定期販売の商品です。気になる人は早めにチェックしてくださいね。

おすすめ度：

商品概要

名称：洋菓子
原材料：ケーキミックス（オーストラリア製造）（砂糖・小麦粉・植物油・粉末ぶどう糖・脱脂粉乳・食塩）・卵・バター・粉糖・食塩／増粘剤（加工デンプン・増粘多糖類）・膨張剤・乳化剤・香料・（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
消費期限：加工日含め4日
保存方法：直射日光・高温多湿をさけて保存。
栄養成分表示（100g当たり）：熱量 350kcal・蛋白質 5g・脂質 18g・炭水化物 42g ・食塩相当量 1.1g