鯵のなめろう
ITEM#94601
298円/100g 1,323円（税込・2024年4月）
コストコ新商品の『鯵のなめろう』を購入しました！
鯵だけではなく他の青魚でも作られる漁師料理の「なめろう」は、千葉県の郷土料理。自分では滅多に作ることがない料理なので、コストコで購入できるのはとっても有難い。
食べてみたら、味噌とにんにくが効いていておいしかった！ たたき具合も好みの加減で◎。ごはんにも合うけれど、特におつまみとして食べるのがおすすめです〜。
商品について
パックにはなめろうと青ねぎだけが入っています。
生ものなので日持ちを考え、1番少ない量のものをチョイス。それでも444gあったので、概ね500g前後のパックが並んでいるんだと思います。
香りはにんにくが強く、ふんわりと生姜も香っています。魚特有の臭さは全くなく、にんにく入りのお味噌という印象。
こういう生で食べるたたき系の臭みは、おいしさを半減させてしまうのでその点はクリアです！ 流石はコストコ！
粘りも強くない感じで、叩いて潰れてしまった鯵というわけではなく、細切りを軽く叩いた感じで意外と固形が残った状態です。
食べ応えありそうですよ〜。
味について
そのまま食べると、塩気もしっかり、鯵のお刺身らしい弾力もありおいしいです。
味噌とにんにくや生姜のバランスも良く、これぞ『なめろう』という味で文句なし！
これはお酒に合いすぎて困る〜（笑）。ぐびぐび飲んでしまう〜。
次にごはんに載せて食べてみたら、途中からあるはずの塩気が薄れてきて醤油をプラスしたくなりました（苦笑）。合わせるごはんの量が多過ぎたのかな？
一緒に食べた夫も、なんだか物足りないと言っていたので、お好みで追い醤油や追い生姜をすると良いかも。
それでもごはんが進む味なのは間違いなし！ 我が家では『まぐろたたき』に次ぐヒット商品となりました。
ちなみに残った分は冷凍保存がおすすめ。食べる分ずつ小分けにしてパッキング、食べる時は冷蔵庫で自然解凍でどうぞ！
いやいや全部一気に食べちゃいたい！ という場合は、炒めてチャーハンにしてもおいしそう。
意外と色々なアレンジができそうだけれど、あっという間に食べ切った我が家では試せない（笑）。もし残ってしまったらチャレンジしてみてください。
おすすめ度：
商品概要
名称：あじ加工品
原材料名：あじのたたき（国内製造）、たれ（みそ、生姜、本みりん、しょうゆ、砂糖、植物油、酒精、食塩、おろしにんにく、白キクラゲ抽出物）、青ねぎ／調味料（拡散）、安定剤（増粘多糖類）、（一部に小麦・大豆を含む）
正味量：444g
消費期限：加工日含め2日
保存方法：要冷蔵4℃以下
栄養成分表示（100g当たり）：熱量119kcal、蛋白質18g、脂質4.5g、炭水化物3.4g、食塩相当量1.45g
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