innofoods（イノフーズ）
オーガニック KETO クラッカー
454g 1,228円（税込・2022年3月）
コストコオンライン価格：1,428円（税込・2022年3月）
前回紹介した『ケトスナックミックス』と一緒に購入したのが、この『KETO クラッカー』。カナダメーカーのイノフーズ商品です。
KETO と付くので、当然『ケトジェニックダイエット』向けの商品だと思いますが、使用されている原材料はイノフーズお得意のものばかり（笑）。ナッツやシード類がたっぷりと入ったスナックになります。
最初に食べた時の印象は、意外と塩っぱいな〜ということ。でも、すごくおいしいですよ。
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商品について
イノフーズ商品は時々コストコに入荷するので、比較的馴染みのあるメーカーだと思いますが、コストコに初めて『ココナッツクラスター』が入荷したのは 2019年と比較的最近のこと。
まだ 3年ほどしか経っていないけれど、何かしら商品が並んでいるので、日本でもファンが多いということですね。
クラッカーということで、中にはナッツ＆シード類が薄く焼かれたものが入っています。4cm角サイズで、厚みは 2mmほどです。
イメージ的には香ばしい香りがしていそうだけれど、実際はそんなことはなく、1番多く入っているココナッツの香りというわけでもなく、明らかに小麦とは違う香りがしています。
ちょっと、表現が難しいです（苦笑）。
原材料
有機ココナッツ・有機かぼちゃの種・有機ひまわりの種・有機タピオカ粉・有機玄米粉・有機アーモンド・有機玄米たんぱく・有機亜麻仁・有機イヌリン・有機玄米・有機エリスリトール・食塩・有機ココナッツパウダー・有機酵母／膨張剤・香料
賞味期限
2023年1月24日
栄養成分表示
100g当たり 490kcalm・たんぱく質 14g・脂質 36g・炭水化物 37g（糖質 25g・食物繊維 12g）・食塩相当量 2.3g
押し麦じゃないけれど、見事にナッツ＆シード類がプレスされているな〜と感心してしまう（笑）。
一般的な有塩クラッカーとは違い、表面に塩はついていません。
表から見ても裏から見ても、ナッツとシード類がギッシリ詰まっているのがわかります。
恐らく、クラッカー生地に使用されているタピオカ粉と玄米粉は、必要最低限なんだと思います。
ケトクラッカーの特徴
- カナダのオーガニック認証
- NON GMO（遺伝子組み換えでない）
- グルテンフリー
- コーシャ認証
- ヴィーガンフレンドリー
- エッグフリー
- 砂糖不使用
- コーンシラップ不使用
- パーム油不使用
どうですか？ この断面。見事にギッシリですよね〜（笑）。
パクパクっと5枚（1食分）を食べても、糖質摂取はたったの 4gしかない！！ まさに『KETO』なスナックです。
どんな味？
塩気が強めで
おいしいです。
もっとナッツやシードの味が前面に出ていて塩は控えめかな〜と思っていましたが、全然そんなことはなく、むしろ塩気が強過ぎない？ と思うほど。
でも、だからこそクラッカーらしくておいしいのかも。
食感はサクサクとしていて軽快に割れてくれるので、ポロポロっと崩れることもなく食べやすいです。大人なら、ひと口でパクッと食べられるサイズですしね〜。
味はナッツメインのシリアルに似ていて、それを煎餅状（＝クラッカー状・笑）にして食べやすくした感じかな。後味もすごく良いです。
ただ個人的にはちょっと塩気が強い点だけが気になりました。
クラッカーなのでチーズを乗せて食べたり、ジャムをつけて食べてもおいしいと思いますが、しっかりと味が付いているので、そのまま食べるのが 1番適しているのかも知れません。
まとめ
コストコ新商品の『ケトクラッカー』は、オーガニック素材だけで作られたクラッカーです。ナッツとシード類がたっぷりミックスされているので、食べ応えもあります。
若干塩気が強めなので、その辺りで好みが分かれるかな〜という気はしますが、ナッツ好きの人ならきっと気に入るはず。ある意味、大人のスナックです（笑）。
『ケトジェニックダイエット』をしている人はもちろん、糖質を控えたい人にもおすすめ。
全くダイエット関係がなくても普通におやつとして食べられるので、ナッツが好きな人も是非チェックしてみてください。
恐らく単発入荷だと思います。気になる人はお早めに。
おすすめ度：
