パルミエ
ITEM#937348
907g 1,488円（税込・2024年4月）
コストコ新商品の『パルミエ』を購入しました。
少し前に販売されていたフランス産の『パルミエ キャラメル』とは違い、今回入荷したのはアメリカ産。
サイズが大きく、アメリカらしいというかコストコらしいというか、何とも魅力的な商品です（笑）。
食べてみると、予想に反して甘くない！ いや、甘いけれど甘過ぎないお上品な味が意外でした。でも普通においしいです。
湿気にくいみたいだけれど、保存は密閉容器利用がおすすめです。
商品について
全部で 32枚入っていました。
サイズは高さ 8cm×幅 10cm×厚み 7〜8mm ほどもある巨大な『パルミエ』です（笑）。
すご〜く食べ応えありそうですよね？
香りはしっかり甘く、バター風味濃厚です。
裏面は少し焦げていて、見事なハート模様（笑）。見た目はこちらの方がかわいい。
でも、ちょっと残念だな〜と思ったのが側面部分。
折角グラニュー糖がまぶされ香ばしくなった部分なのに、剥がれ落ちてしまっているものが沢山あるんですよ。ざっくりまとめて入っているから仕方がないことなんだけれど（苦笑）。
断面は『パルミエ』らしく、しっかり層ができています。
HP によると、2,500層あるらしい〜。
味について
重めのザクっとした食感で噛み応えあり、普通においしいです。
でも本場の『パルミエ』を参考に作った、日本人が慣れ親しんでいる『源氏パイ』と比べると、もしや湿気ているのでは？ と疑ってしまうほどパイらしくない食感です。
側面に近い部分はサクサクなんだけれど、センターに近くなればなるほど重い（苦笑）。数日経っても食感は変わらなかったので、最初からこういうタイプなんだと思います。この点は、もしかしたら好みが分かれるかもしれません。
我が家ではイマイチな反応だったので、フレーク状のチョコレートを湯煎で溶かして半分に塗って、なんちゃってチョコパルミエを作ってみたら、甘さがプラスされてチョコレートがうまく食感をカバーしてくれたようで好評でした。
もし食べてみて「あれ？」と思ったら、チョコ付けを試してみてください。
恐らく単発入荷だと思います。食べてみたい人はお早めに。
おすすめ度：
商品概要
名称：洋菓子
原材料名：小麦粉、バター、砂糖、食塩、大麦麦芽粉／酸味料、（一部に小麦・乳成分を含む）
内容量：907g
賞味期限：2024年11月９日
保存方法：直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。
原産国名：アメリカ
栄養成分表示（100g当たり）：熱量 491g、たんぱく質 7.6g、脂質 24.9g、炭水化物 59.7g、食塩相当量 1.03g
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