Tipiak
フレンチマカロン
ITEM#54016
36個（6種類×6個）2,498円（税込・2023年10月）
コストコに新しい『フレンチマカロン』が入荷しました！！
これ、海外のコストコでは以前から販売されている商品（季節限定で登場する場合多し）で、ず〜っと気になっていたんですよね〜。
とうとう日本にも上陸してくれて、見かけた時は嬉しくて！！
早速食べてみたら、思いの外重たいマカロンでビックリ〜（苦笑）。おいしいけれど、好みが分かれる食感と味だと思います。
それでも 1個 70円 ほどで食べられるマカロンなんて、他にはきっとないので文句なし（笑）。このままギフトにしても良さげです〜。
商品について
マカロンは割れないように 1個ずつ区切りのあるトレーに入っています。
セットの種類
＊画像左から順に
- 塩キャラメル
- ピスタチオ
- チョコレートヘーゼルナッツ
- アーモンドホワイトチョコレート
- レッドベルベット
- クレームブリュレ
マカロンの外見がキュートのはもちろん、ずらっと並んだマット系カラーもおしゃれです。
外パッケージもフレンスらしいデザインなので、ギフトにも良さげ。但し冷蔵品なので、その点だけは注意が必要ですけどね〜。
1個のサイズは、直径 4cm・厚み 2.5cm ほど。
定番の Mag’M『冷凍マカロン』と、ほぼ同じサイズです（左 Tipiak・右 Mag’M）。
でも、厚みは全然違う〜！！
『ピエ（＝もこもこした足部分）』の厚みの違いが影響していますね。
マカロン生地は、卵白・砂糖・アーモンドパウダーを混ぜて（マカロナージュして）作るのが基本。混ぜ過ぎても、混ぜ足りなくてもうまく『ピエ』はできません。
この『ピエ』を見る限り、しっかり乾燥させてから一気に焼いたという感じかな？ と思います。
香りは共通して、甘くてナッティ香り。特別キャラメルやクレームブリュレらしい香りがしている訳ではありません。
フィリングは全てクリーム系。端までしっかりと入っています。
ちなみに、『Mag’M』と並べると
生地とフィリングの違いがよくわかります。
味について
表面はサクッとしていてマカロンらしく、中はしっとり。
普通においしいです。
フィリングのクリームは多めで、マカロン生地もねっとり。それぞれのフレーバーも甘さの中に感じられるので、マカロンらしいマカロンだと思います。
ただ、『ラデュレ』や『ピエール・エルメ』のマカロンが大好きな私には合わず（苦笑）。ねちっとした水飴のような質感は重過ぎましたー！
生地をマカロナージュさせて独特の食感を作るマカロンだけれど、このねちっとさは半端なく、今回初めて食べてみて好みが分かれる味だな〜と感じました。
断然、定番『冷凍マカロン』の方がおいしい！
例えば、フィリング。
ミルククリームベースのものが多く、質感がどれも同じなんですよね〜。ところが『冷凍マカロン』の方は違う。チョコレートはガナッシュだし、ラズベリーはピューレ状と変化があるんですよ。
つまり、食べ飽きない。
残念ながら『Tipiak』のマカロンは、フレーバーは違えどどれも同じクリーム系。生地のねちっとさと合わさり、マジで重いのよ〜（苦笑）。
- 塩キャラメル・・・塩気しっかりなキャラメル味
- ピスタチオ・・・ふんわりピスタチオ風味で、ナッティーさは強くない
- チョコレートヘーゼルナッツ・・・ヘーゼルナッツの味が濃い！ 不思議とチョコナッツキャラメル風の味もする
- アーモンドホワイトチョコレート・・・香ばしさを感じるアーモンド味はしっかりだけど、ホワイトチョコレート感は薄い
- レッドベルベット・・・アメリカのケーキ『レッドベルベッド』をそのままマカロンにした味。しっかりチーズが効いていて、生地の甘さとうまく調和ができている
- クレームブリュレ・・・ミルキーなバタークリームの味。後味にふんわり焦がしキャラメルを感じる
まとめ
待望のマカロン新作『フレンチマカロン』は、見た目がキュートな 6種類のフレーバーが楽しめる商品。
ナッティな味の生地と濃厚なフィリングはマカロンらしくておいしいけれど、粘度が高くねっとりと重いので（もちもち？ネチネチ？）、そこが好みを分けるポイントかも知れません。
残念ながら、マカロン好きの息子は苦手な味と言い、夫もイマイチという評価だったので、我が家ではリピはないと思います。
とは言え、客観的に見ると普通においしいマカロンなので、マカロン好きの人は是非食べてみてください。
但し！ 開封後はすぐに消費する必要があり再冷凍も不可です。その点を踏まえて購入を検討してみてください。
＊パッケージ背面に『開封後はすぐに消費』と記載あり。
HPにも『6時間以内に消費』とあったので、大勢が集まる日や間違いなく食べきれる日に開封するのがおすすめです。
我が家は何とか 3日で消費しました（当日中は無理でした・消費日数は自己責任で・苦笑）。めちゃくちゃ口の中が甘々になりつつ頑張りましたー（涙）。
やっぱりパーティー向けの季節商品なのよ、これは（笑）。
おすすめ度：
商品概要
名称：焼菓子（マカロンアソート）
原材料名：塩キャラメル・・・粉砂糖（砂糖・でん粉）・キャラメルペースト（乳成分を含む）・アーモンドパウダー・卵白（卵を含む）・砂糖・粉末卵白／糊料（増粘多糖類）・着色料（カラメル）・乳化剤・pH調整剤
ピスタチオ・・・粉砂糖（砂糖・でん粉）・アーモンドパウダー・卵白（卵を含む）・砂糖・チーズ・バター・ミルククリーム・ピスタチオ・粉末卵白／糊料（増粘多糖類）・着色料（スピルリナ青・ウコン）・香料
チョコレートヘーゼルナッツ・・・粉砂糖（砂糖・でん粉）・アーモンドパウダー・卵白（卵を含む）・ミルククリーム・砂糖・ヘーゼルナッツペースト・チョコレート・グルコースシロップ・粉末卵白・植物油脂／糊料（増粘多糖類）・乳化剤（大豆由来）・香料
アーモンドホワイトチョコレート・・・粉砂糖（砂糖・でん粉）・アーモンドパウダー・卵白（卵を含む）・砂糖・ミルククリーム・バター・粉末卵白・チョコレート／糊料（増粘多糖類）・香料・クエン酸・乳化剤（大豆由来）
レッドベルベット・・・粉砂糖（砂糖・でん粉）・アーモンドパウダー・卵白（卵を含む）・チーズ・バター・砂糖・植物油脂・粉末卵白・加工牛乳／着色料（ビートレッド）・糊料（増粘多糖類）・香料
クレームブリュレ・・・粉砂糖（砂糖・でん粉）・アーモンドパウダー・卵白（卵を含む）・ミルククリーム・砂糖・加工牛乳・バター・粉末卵白／香料・糊料（増粘多糖類）・着色料（ウコン）・クエン酸
内容量：36個（6種×各 6個）
賞味期限：2023年11月16にち
保存方法：要冷蔵 4℃以下
原産国名：フランス
栄養成分表示（1個当たり）：熱量 57kcal・たんぱく質 1.3g・脂質 2.6g・炭水化物 7.0g・食塩相当量 0.03g
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