キヌアスープミックス
ITEM#8503743
900g 1,348円（税込・2024年5月）
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商品について
今までのアルミ製中蓋とは違い、今回から透明フィルムに変わっています。
ミックスされた材料は全てほぼ同じサイズにカット、使う時は偏りを減らすために全体をフリフリすればOK（笑）。
トレビハーノ
TREVIJANOは、1996年に設立したスペインの会社。乾燥野菜やシリアル、スパイスのみを取り扱い、製品全てに塩及び添加物を使っていない。
基本の1人分の使用量は25gなので、全部で36人分ということになります。
・鍋に水375mlと塩（2g or 好みの量）とオリーブオイル大さじ１を入れて沸騰させる
・キヌアスープミックスを大さじ2と1/2（25g）を加え、中火で20〜25分煮込む
・好みの調味料で味を整える
出来上がったスープは、トマトや赤ピーマンの影響かな？全体的にオレンジ色に。まるでターメリック入りのスープみたい（笑）。
スープミックスの中身
- キヌア
- 赤レンズ豆
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- トマト
- 赤パプリカ
- リーク
コストコでキヌアと言えば、大好きだったデリカ『キヌアチキンサラダ』を思い出す私（ああ、再販して欲しい〜）。
ということで、サラダにもアレンジしてみました！
規定時間茹でて湯切り、トマトときゅうりと合わせ、レモン汁・塩・オリーブオイルを加えて混ぜました。
味について
まずはパッケージ記載の通りに調理。塩とオリーブオイルをプラスして作ったものは、ひと口目は薄いと感じたけれど、ふた口目以降は野菜の旨みがしっかり感じられておいしかった！
次にコンソメキューブを加えて作ってみると、しっかり味が濃くなりよりスープらしくなりました。こちらも文句なし。
最後にアレンジしたサラダは茹でた具材の食感が柔らか過ぎたけれど、こちらもおいしく食べられました。茹で時間は短めに調整した方が良い気がします（笑）。
スープで食べるとつぶつぶを楽しめる具沢山、サラダに使うと具材たっぷりなドレッシング和えのような感覚で食べられたので、意外と他にもアレンジができるかも！？
ちなみにHPでは、少量の油で炒めたピスタチオを加えるのがおすすめとありました。きっと、ナッツ類との相性も良いんだと思います。
優しい味なので、小さいお子さんもおいしく食べられると思いますよ。
おすすめ度：
商品概要
名称：キヌアスープミックス
原材料名：キヌア、赤レンズ豆、乾燥野菜（玉ねぎ、じゃがいも、トマト、赤パプリカ、リーク）
内容量：900g
賞味期限：2025年8月12日
保存方法：直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。
原産国名：スペイン
栄養成分表示（100g当たり）：熱量334kcal、たんぱく質15g、脂質3.4g、炭水化物53g、食塩相当量0.1g
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