今日はコストコに新たに入荷した、見た目キュートな『オランダ風ミニパンケーキ』を紹介します。
コストコでは以前からチルドタイプの『昔ながらのパンケーキ』や、フランスから届いた常温保存可能な『ミニパンケーキ』の販売があるけれど、どちらも円形状に焼いたいわゆる王道パンケーキでした。
ところが、今回オランダから届いた『ミニパンケーキ』は、驚くほど小さく、まるで『カレーパンマン』のような形をしているんです！
食べると塩を感じるふわふわ生地で、後味が『国産ミルクブレッド』を彷彿する味でおいしかったー！しかも、ミニサイズだから食べたい量を調整できて便利です！
 | コストコ歴17年以上、神戸倉庫店のヘビーユーザー。コストコ商品を2000点以上紹介！リアルな画像と感想のみお伝えしています！2024年1月〜マイナビ子育てライター就任。 |
ふわふわしっとり、塩気感じるオランダ風ミニパンケーキ
ミニパンケーキ（poffertjes＝ポッフェルチェス）
ITEM#61640
800g 1,498円（税込・2024年7月）
パッケージもかわいい『オランダ風ミニパンケーキ』、チーズが並ぶチルドコーナーで発見しました！
センター画像から、かなりミニサイズなんだろうなと予想はしていたけれど、まさか！あの人気キャラクターと似ているなんてビックリです（笑）。
ミニパンケーキの実態は？
コロコロと小さなパンケーキがたっぷり！ベルギー製造だけれど、オランダメーカーCrêapanの商品です。
形がらしくないと思ったけれど、オランダではこれがパンケーキ。屋台の人気のメニューらしく、『poffertjes（ポッフェルチェス）』と呼ばれているんだそう。
一般的なパンケーキとの違いは、見た目だけではなく生地を発酵させる点。どう違うのかは、ワッフルで想像すると分かりやすいかも。ベーキングパウダーを使わないベルギーワッフルのような、もちっとした生地が特徴のようです。
最初に見た瞬間『カレーパンマン』だと思った私は、もうどうやってもそれにしか見えないんだけれど、みなさんはどうですか（笑）？
実はこの形、ポッフェルチェス専用の半球状の型を使って焼く、いわゆる日本屋台のベビーカステラのように作られているからこその形なんです。
1個のサイズは直径3.5〜4cmほどと、まさにミニサイズ。小さいお子さんでもパクッと食べられそうなサイズ感ですよ。
こうして見ると、萎んだたこ焼きに見えなくもないかな（笑）？
甘さは控えめ！食感はふわもち
ほんのりバターを感じる香りがしています。手で触るとペタペタするので、食べる時はフォークを使う方が良いと思います。
半分に割った生地を見ると、ふわもちだな〜ということが安易に想像できますよね？しっとりとしていて、とっても柔らかです。
実はパッケージ背面には、何故か『冷凍パンケーキ』の調理方法（電子レンジ・オーブン・フライパン）しか載っていない（←なんでやねん、それやったら冷凍で販売せな！とツッコミたい〜）。なので、その調理の目安時間は当てにはならないんです（苦笑）。
仕方がないので、ざっくり短めにして電子レンジとオーブントースターで温めてみたら、普通に問題なくできました。が、適当過ぎなので、今回は調理方法としては載せません！！自己責任で、アバウトタイムで温めてみて〜。
味は思いの外塩を感じる味で、ただ甘い焼菓子というより、食事にも合わせられそうな感じです。冷たいままでもおいしいけれど、少し温めるとふわもち加減がかなりアップするので、食べる時はお好みで調整してください。本場では温めて食べるのが主流みたいです。
食べ方もバリエーション豊かで、そのままだけでなく、チャレートソースをかけたり、クリームやナッツをトッピングしたりと色々アレンジを楽しみつつ食べられているようなので、購入したら、プレーンで食べるよりもバター＆粉糖やナッツ＆蜂蜜など、その日の気分でプラスαして食べるのもおすすめ。
我が家、最初に食べた分以外は速攻で冷凍しました（再冷凍だと思うけれど・笑）。
個人的には温めたふわふわもちもちなパンケーキよりも、冷めた硬めの生地感が好みでした。後味の余韻はマジで『国産ミルクブレッド』風なので、やっぱり発酵させるとパンに味が近くなるんでしょうね〜。
コロコロとキュートな見た目なので、クリーム添えたらお子さんが喜びそう。夏休みのおやつにも◎です。
おすすめ度：
商品概要
名称：パンケーキ
原材料名：小麦粉、鶏卵、植物油脂、砂糖、全粉乳、酢、ホエイパウダー、発酵種（サワードゥ）、食塩／香料、ベーキングパウダー、乳化剤、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
内容量：800g
賞味期限：2024年8月18日
原産国名：ベルギー
保存方法：要冷蔵7℃以下
栄養成分表示（100g当たり）：熱量399kcal、たんぱく質7.6g、脂質21.7g、炭水化物43.4g、食塩相当量0.8g
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