JONES
ノーシュガーベーコン
ITEM#51918
454g 1,398円（税込・2023年6月）
日本ではコストコでしか購入できない JONES 製品に、『オールナチュラル ノーシュガーベーコン』が新登場しました！ まだ 日本公式HP にも載っていないリアル新商品です（本国で販売中）！
見た目は以前から販売されている『ドライエイジベーコン』とほぼ同じだけれど、よく見るとパッケージセンターに『NO SUGAR』の文字が（笑）。
一般的なベーコンとどれくらい味に違いがあるのか気になり買ってみたけれど、実際の味はいつもの食べ慣れたベーコンと区別がつかないほどスモーキーでおいしかった！
但し、かなり脂分多めですけどね〜。
商品について
『ドライエイジドベーコン』と同じセンターカットが使用されているけれど、厚みは大きく違い結構薄め。使用されているスモーク材も違います。
454g 入りのベーコンは、数えてみたら 15枚ありました。
亜硝酸ナトリウムなどの発色剤も使用されていないので、ベーコンは自然な色に仕上がっています。ひと言で言うと『マットな色』かな（笑）。
香りは流石ヒッコリーと言うべきか、ナチュラルでスモーキーな香りがしています。
こだわりポイント
- 豚バラ肉の余計な脂や筋を取り除いた良質なセンター部分のみを使用（センターカット）
- ヒッコリー材のみで燻製
- グルテンフリー
- パレオ認証取得（原始時代にはなかった乳製品・穀物製品・加工食品ではない）
- ケト・パレオ食に最適
焼くと全体的にテカテカと脂ギッシュになり、ベーコンの香ばしい香りが一気に広がります。
厚みが薄いこともあり、火を通すと縮んで波打ち、ベーコンらしさ満載の外見に（笑）。そして実際に焼き上がった時には、画像よりももっと脂が出ていました（まるで脂の海・笑）。
今回はサッと軽く焼いただけだけれど、厚みがないのでカリカリになるまで焼いたり、アスパラガスなどに巻き付けるのも簡単そうです（笑）。とにかく朝食用にピッタリな感じです。
味について
文句なく
おいしい！！
口に入れた瞬間一気にスモーキーさが広がり、次に豚肉の旨味がやって来ます。余計なものが入っていないこともあり、嫌味な味は全くなし！
食べる前は砂糖不使用と通常ベーコンの味に多少違いはあるだろうと思っていたけれど、ほとんど感じず違和感なく食べられました。
この味なら、糖質制限や食事制限をしている人でも満足できると思います〜。
まとめ
コストコで人気の JONES 製品に『ノーシュガーベーコン』が仲間入り！
若干脂っぽいけれど、ベーコンらしいと言えばらしいので問題なし。砂糖不使用でも普通のベーコンと変わりなく、色々な料理に使えると思います。
ただスモーク材には好みがあるので、個人的なにはチェリーウッド使用の『ドライエイジ』の方が好きかなぁ（笑）。
購入時の見分け方は、赤文字の『NO SUGAR』です！ 間違わないようにしてくださいね（笑）。
おすすめ度：
商品概要
名称：ベーコン（スライス）
原材料名：豚ばら肉・食酢・レモン果汁・食塩・セロリ汁
内容量：454g
賞味期限：2023年8月12日
保存方法：要冷蔵（4℃以下）
原産国名：アメリカ
栄養成分表示（100g当たり）：熱量 494kcal・たんぱく質 36.5g・脂質 41.1g・炭水化物 0.5g・食塩相当量 3.5g
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