韓国チャプチェ
ITEM#62818
6〜8人分 1,698円（税込・2024年4月）
チルドタイプのインスタント麺に、新たに『韓国チャプチェ』が仲間入りしましたー！
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日本のメーカーからもチャプチェ商品はいくつか出ているので、春雨を使った甘辛料理というのは誰もが知るところ。
個人的にも好きな料理なので喜んで食べてみたら、おいしいけれど予想よりも甘くてビックリ。本場のチャプチェってこんなに甘いの？ と今更ながら気付きました。
肉類も入っていないので、かなり健康的なチャプチェだと思いますよ〜。
商品について
中に入っているのは、『春雨・ソース＆ごま油・野菜具・かやく』の4種類×4セット。全部で6〜8人前なので、1セットで1.５〜2人前ということになります。
調理はフライパンだけで完結、いつもと同じく簡単です。
・フライパンに水70mlと野菜具を入れ、完全にほぐれるまでかき混ぜながら強火で約1分30秒間混ぜる
・レンジで温めた春雨とソースとかやくを加えて、中火で混ぜながら約1分間炒める
・火を止め、ごま油をまわしかけて器に盛り付ける
では、早速作ってみたいと思います。
これはフリーズドライタイプの『野菜具』、お湯で戻して使うのかな？ と思ったら違ったー（笑）。
フライパンに水70mlと一緒に放り込み、強火でほぐしながら炒めるみたい。
フリーズドライは端から崩れていき、最後はこんな感じに。
でも意外と時間がかかったので、70mlの熱湯で戻してフライパンに入れる方が楽なのでは？ と思ってしまった（苦笑）。次回作るときは、その方法でトライしてみます！
あとはレンジ加熱した春雨とソースとかやくを加えて炒めるだけ。出来上がりにごま油をかければ完成です！！
ソースは、醤油の効いた赤茶色をしていてとろみアリ。
味について
透き通ってソース色に染まった春雨は、韓国春雨らしくもちもち食感。ペタペタという言葉がしっくりくる質感です。味付けは甘くて、普通においしいです。
野菜の量もそこそこ多く満足度は高め、でもフライパンで崩しているせいか？ にんじんがやたらと細かくなってしまったのが残念ポイント（苦笑）。
勝手なイメージで、もう少し甘辛を想像していたので、あっさりとした甘い味付けは意外でした。最後にごま油をかけるので油分はあるものの、ボリュームの点ではちょっと物足りない感じかな〜。
ということで、メインとして食べるなら、豚肉や玉ねぎやピーマンなどをプラスして作るのがおすすめ！ そうすればボリュームもUPするし、甘くてもおかずっぽくなり、ごはんにもより合うと思います。
次回作るときは、豚肉と醤油と唐辛子をプラスしてみます！
恐らく不定期販売だと思うので、食べてみたい人はお早めに。
おすすめ度：
商品概要
名称：チャプチェ
原材料名：春雨・・・春雨、植物油脂／pH調整剤、ダイズ多糖類、（一部に大豆を含む）
ソース・・・しょうゆ、水あめ、砂糖、植物油脂、にんにく、しょうが、野菜シーズニングベース、ビーフエキスパウダー、食塩、こしょう／増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、コムギ抽出物、調味料（核酸等）、クエン酸、（一部に小麦、牛肉、ごま、大豆を含む）
野菜具・・・ほうれん草、デキストリン、にんじん、しいたけ、でん粉
かやく・・・ごま／pH調整剤、着色料（クチナシ）、（一部にごまを含む）
内容量：973.2g（春雨180g×4、ソース55g×4、野菜具7g×4、かやく1.3g×4）
賞味期限：2024年7月4日
保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）
栄養成分表示（100g当たり）：エネルギー147kcal、たんぱく質1.4g、脂質2.1g、炭水化物30.6g、食塩相当量1.2g
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