香ばしくて病みつきになる!?コストコ新ベーカリー“ウォールナッツクランベリーブレッド”

bread

カークランドシグネチャー ウォールナッツクランベリーブレッド 1個 798円(税込・2021年10月)

10月新登場のベーカリー『ウォールナッツクランベリーブレッド』購入しました

見た目が『ウォールナッツパルメザンブレッド』とそっくりなので、店頭で見間違えた人も多いはず〜(笑)。サイズも変わらないですしね。

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bread

早速食べてみたら、ハードなクラストとしっとりクラム、そして半端ない量のウォールナッツとクランベリーが堪能できるおいしいパンでした。

すごく好みの味ですー!

どんなもの?

bread up

まずは、原材料から。

 

原材料

ミックス粉(小麦粉・小麦全粒粉・ライ麦粉・食塩)・くるみ・乾燥クランベリー・小麦サワー種・小麦粉・イースト/V.C.・(一部に小麦・くるみを含む)

賞味期限

加工日含め3日

栄養成分表示

100gあたり 298kcal・蛋白質 8g・脂質 11g・炭水化物 45g・食塩相当量 0.8g

 

使用されているミックス粉が『ウォールナッツパルメザンブレッド』と同じなので、生地の味は変わらないようです。

side bread

外見から具沢山ということは明らか。どこから見ても、ウォールナッツとクランベリーが見えていますから(笑)。

これは、断面も期待できますよ〜。

with knife

いざ、入刀(笑)!

half bread

やっぱり(笑)!

ウォールナッツもクランベリーも、たっぷりと混ぜ込まれていますよ〜。香りは特に甘酸っぱさを感じるわけではなく、ライ麦らしく香ばしい香りがしています。

cut bread

クラムはしっとりとしていてサワー種らしい赤茶色、クランベリーの影響もあってかなり赤紫よりの色をしています。

cutting

しっとり加減が伝わるでしょうか?

baked

焼くと香ばしい香りが強くなり、クラストはパリサクっと、クラムの表面はカリッとなりました。

cut butter bread

バターがジュワッと浸透すると、気のせいかより香りが増したような気も。

どんな味?

文句なく

 

おいしいです!

 

使用されているミックス粉が優秀なのかな〜、噛めば噛むほど小麦やライ麦の味が広がってしっかりとパンが味わえるんですよ。

そのまま食べると、ちょっと噛み切りにくいクラストとしっとりクラムが、トーストして食べると、ザクカリっとした食感とふわっとソフトなクラムが楽しめます。

これを関西弁で言うと、めっちゃ贅沢なパンやん! 文句なしやん! といった感じでしょうか(笑)。

とにかく、すごく好みの味で買って正解でした〜。冷凍庫の空きスペースと相談ですが、終売になる前にリピ買いできればと思っています!

そうそう、混ぜ込まれているウォールナッツが軽くて香ばしいので、ナッツがちょっと苦手な息子でもおいしく食べられたんですよ。ナッツサイズが大き過ぎないから、より食べやすいのかも知れませんね。

まとめ

コストコ秋の新ベーカリー『ウォールナッツクランベリーブレッド』は、香ばしい生地にカリッと軽いウォールナッツと甘酸っぱいクランベリーが混ぜ込まれた贅沢なハードパンです。

焼かずに食べてもおいしく、焼いてもおいしい。具がたっぷりと入っている割には食事パンとしても 良さげな味なので、バゲットのように色々な食べ方が楽しめると思います。

個人的な好みとしては、軽くトーストしてバターを塗るのが 1番だと思っていますが、シナモンシュガーなどを振ってもおいしいんじゃないかと想像しています(試していません・笑)。

もちろん、クリームチーズなどとの相性も良いはず。サラダに合わせてブランチにも合いそう。ウォールナッツやドライフルーツが苦手でなければ、是非食べてみてください。恐らく販売期間は、それほど長くはないと思います。

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