カークランドシグネチャー
まるごとチキンのスープカレー
ITEM#96904
2,910g 2,980円（税込・2023年9月）
これぞコストコよね〜という新作デリカ、『まるごとチキンのスープカレー』を購入しました。
どんな商品なのか気になっている人も多いと思うので、早速レビューしたいと思います。
手で持つとずっしりと思いパックには、1羽分の鶏肉が丸ごと入っています。既に加熱処理されているので、火の通りを気にせず野菜と一緒に煮込むだけ！！ お手軽キット商品となっています。
早速作って食べてみたら、すごくスパイシーで奥深い味でおいしかった！ 家族も大絶賛！
大きな鍋を準備して、是非作って食べてみて〜！！
商品について
全て取り出してみました。なかなかの迫力、コストコらしさ満載です（笑）。
今回新登場したのは、鶏を丸ごと煮込んで作るスープカレーセット。我が家ではクリスマスにローストチキンを作る時以外、丸ごと鶏肉を調理する機会はないので、量は恐らく 4〜6人分くらいと多いな〜と思ったけれど思い切って買ってみました！
セット内容
- 丸鶏
- 南瓜
- じゃがいも（ボイル済）
- ピーマン
- 玉ねぎ
- 赤パプリカ
- スープカレーの素
ごく一般的なスープカレーと具材は変わらない内容です。
コストコでスープカレーを買うなら、新宿中村屋のレトルト商品『スープカリー』一択だったけれど、販売中は好きな方を選べますね（笑）。
作り方は簡単、丸鶏と野菜を一緒に煮込むだけ！
・沸騰したら野菜を加え、全てに火が通ったら完成
早速作ってみたいと思います。
丸鶏をカレーに使う場合、そのまま煮込むか、切り分けてから煮込むかは悩むところ。
- 丸ごと煮込む・・・鶏肉の旨みがしっかりスープに反映され、奥深い味が楽しめる
- 切り分けて煮込む・・・調理時間の短縮。鶏肉の細かな骨を気にせずに食べられる
どちらを選ぶかは好みの問題ですね。鶏肉が大きいので、切り分けて他の料理に使うというのもアリだと思います。
折角の丸鶏なので、今回はそのまま丸ごと煮込みますよ〜！
4L容量の鍋を準備したけれど、ギリ入るかなというくらい丸鶏は大きいです（無理やり押し込んだ〜・苦笑）。
付属の『スープカレー』は、希釈タイプなのでドロドロとしています。デミグラスソースの影響か、結構色は濃いめです。
水 700ml と野菜も加えました。
溢れるかも？ と思って最初は野菜を少しずつ入れたけれど、別で煮込むのも面倒なので結局全て放り込みました（笑）。
30分煮込むとこの状態に。
玉ねぎはクタクタの方が好みなので長めに煮込んだけれど、鶏肉は既に火が通っているので、もう少し短めでも問題ないと思います。
出来上がってから南瓜を後入れすれば良かったと気付いたけれど、時既に遅し（苦笑）。ほとんどがポロポロになっちゃいました。みなさんは、気を付けてくださいね。
さて、ここからですよ。
丸ごと鶏肉をサーブするために分けないといけません（丸鶏を鍋の中で崩しながらサーブもできるけれど）！！
まずはスープ＆野菜を別鍋に、細かな骨がスープに混ざらないように漉しながら移しました。
次に煮込み鍋に残った丸鶏をそ〜っと取り出すと、
切り分ける必要もなく、ホロホロと肉は外れてくれたので、あとは好みの量をスープ＆野菜と共に盛り付けるだけ！
煮込み時間が長めだったこともあり、しっかりカレー色に色付いていました（笑）。
完成〜！！
スープの色は赤こげ茶、パセリかな？ ハーブらしきものも入っています。
スパイスの効いた深みのある香りで、一般的なカレーの香りとは少し違い、何とも言えない良い香り。
これは間違いなく食欲をそそる香りです（笑）。
30分煮込んでも、じゃがいもは固形を保ち煮崩れしていない！
鶏肉もスプーンでもすくえるほど柔らかで、身離れも◎。
食べる時の面倒はないと思います。
味について
文句なんて出ません、
おいしいです！！
スパイシーだけれど辛さは強くなく、スープとしてごくごく飲める味。
デミグラスソースとカレーらしいスパイスの効いた味に、どこか醤油を感じる不思議な味。複雑だけれど好みが分かれるような味ではないので、万人受けすると思います。
この味なら、きっと大人も子供も一緒に楽しめるはず〜（ピリッと辛いけど〜）。
特においしいと感じたのは鶏肉とじゃがいもで、どちらもスープの味と香りが染みていて◎。南瓜だけはマジで失敗したけれど、あとの野菜は好みの柔らか煮加減で大満足でした。
味にうるさい息子が「ひと口目でおいしいと思った」と言うほどなので、このスープカレーに太鼓判を押せるかも（笑）！？
まとめ
家族も「おいしい！」と喜んで食べたコストコ新作デリカ『まるごとチキンのスープカレー』は、鍋一つあれば作ることができるお手軽商品です。
鶏肉の旨みとスパイスの効いたカレー味のスープは奥深い味、何度も食べたくなるスープカレーだと思います。
過去にスープカレーを普通においしいと思ったことはあるけれど、今回のように感動したのは初めて。
見た目が豪快過ぎて、それほど味に期待をしていなかったからかな（笑）？
とにかく文句なくおいしいので、3,000円という高額デリカだし、丸鶏の見た目に躊躇するかも知れないけれど（笑）、是非食べてみてください。
おすすめ度：
商品概要
名称：惣菜半製品
原材料名：骨付き丸鶏（国内製造）・スープカレー（玉葱・デミグラスソース・ソテーオニオン・砂糖・ぶどう糖果糖液糖・トマトペースト・なたね油・その他）・じゃがいも加工品・玉葱・南瓜・ピーマン・赤パプリカ／リン酸塩（Na）・加工デンプン・グリシン・増粘剤（カラギナン）・酢酸Na・香辛料抽出物・グリセリンエステル・（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）
消費期限：加工日含め3日
保存方法：要冷蔵4℃以下で保存。
栄養成分表示（100g当たり）：熱量 129kcal・蛋白質 12.2g ・脂質 6.6g・炭水化物 5.5g・食塩相当量 0.91g
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