Bocca（牧家）
LOVE Annin！（杏仁豆腐）
ITEM#47487
600g（100g×6個）
998円（税込・2022年9月）
概ねロードショーでしか入荷しない『牧家の杏仁豆腐』が、小さくなって新登場！
以前は巨大な 520g（シロップ 70g 含む） 入りでしたが、今回入荷したものはミニサイズの 6連パックとなっています。
今月の 1日から、パッケージと原材料の一部を変更して、新しい『杏仁豆腐』の販売がスタートしたばかり。
それに伴い、従来のシロップ付だった 520g・125g（ Happy Bag に入っていたミニサイズ）・9個セットは製造中止になりました。残念だけれど、仕方がないですね。
市販では 4連・2連パックの 2種類がリニューアル発売されているので、きっと 6連パックはコストコオンリーでしょう！
価格については、市販品の 1個単価は およそ 220〜225円（税込）なので、1個 166円（税込）の『リニューアル杏仁豆腐』は、激安コストコ価格なのです！
商品について
今回リニューアルした『杏仁豆腐』は、
- 従来品のなめらかさと瑞々しい口当たり
- 北海道伊達市近郊産の新鮮な生乳のおいしさ
を生かしたものとなっていて、商品の大きな特徴だった『生乳と練乳のダブル仕立て』という点は変わらず。
使用されている生乳も、元々『だて牛乳（牧家の商品で伊達市近郊産）』だったので、こちらも恐らく変わらず。
ということで、大きく変わった点は、
- パッケージデザイン（＝ 1個の容量）
- 原材料の一部
- 付属シロップの中止
の 3点ということになります。
商品概要
名称：洋生菓子
原材料名：生乳（北海道）・加糖練乳・クリーム・食物繊維・砂糖・杏仁霜（杏仁粉・ぶどう糖・澱粉）・澱粉・葛粉・寒天／ゲル化剤（増粘多糖類）・香料・乳化剤・(一部に乳成分を含む)
内容量：600g（100g×6個）
賞味期限：2022年9月21日
保存方法：要冷蔵10℃以下で保存して下さい。
栄養成分表示（ 1個 100g当たり）：エネルギー 147kcal・たんぱく質 2.4g・脂質 6.8g・炭水化物 21.4g・食塩相当量 0.08g
参考（旧製品の原材料）：牛乳（北海道製造）・加糖練乳・クリーム・砂糖・杏仁霜（杏仁・ぶどう糖・澱粉）・本葛粉／ゲル化剤（増粘多糖類）・香料・乳化剤（一部に乳成分を含む）
変更点
パッケージデザイン
大きなお豆腐パックだった『杏仁豆腐』は、6連パックに代わり 1個 100g 入りに。いわゆる個包装になり、取り分ける必要がなくなりました。
パッケージの全体サイズは 15.75cm × 22cm × 4.2cm ほどと、こちらも見た目はお豆腐パック（笑）。
実は『杏仁豆腐』のミニサイズについては、包材のスリム化の目的で昨年もパッケージリニューアルが実施されています。
今回の大幅リニューアルも、コロナ禍で大勢と同じものを取り分ける機会が減ったことや、サステナブル活動の一環として、更に包材のスリム化が実施されたのでは？ と想像しています。
原材料の一部
今まで入っていなかった食物繊維が追加され、本葛粉使用が、澱粉・葛粉・寒天に変わっています。
食感への影響は、食物繊維がモチモチ感 UP に。本葛粉の変更は、恐らく滑らかさの減少だと思います。
本葛粉は高級な澱粉なので、それをサツマイモなどを含む葛粉と、澱粉・寒天に置き換えたのは、新パッケージへの充填のしやすさや、販売価格を抑えるための工夫だと思います〜。
付属シロップの中止
シロップも大好きだったけれど、プラスチックゴミであることは間違いないので、ゴミを減らすという点ではナイスなリニューアルと言えますね。
でも、見て下さい！
リニューアルしても、このプルプル状態（笑）！！
寒天が加えられているので、流石に以前ほどのもったりとした感じや、まるでスライムのような伸びはないけれど、振るとぷるっと揺れるし、スプーンですくうと柔らかさが実感できます。
香りは、もちろん杏仁の香りです！！
どんな味？
つるんとした食感はそのままで、
おいしいです！！
濃いめの杏仁味も健在（笑）。しっかりとミルクのコクも感じられます。
以前ほどトゥルンとした滑らかな舌触りはないものの、少し粘り気のあるもちっと食感は文句なし！！
「すくい難い〜」と言いながら、容器に入れ替えていたスライム感たっぷりな『杏仁豆腐』も好きだったけれど、今回のものも全然 OK！
唯一、シロップがないのだけが寂しいけれど〜（涙）。
家族も牧家の『杏仁豆腐』は、シロップセットでインプットされているので（笑）、その点だけは不満があるようでしたが「おいしい」と食べていました。
まとめ
リニューアルして新登場した牧家の『杏仁豆腐』は、つるっとした食感の瑞々しいデザートです。
優しい甘さなので食べやすく、杏仁の味もしっかり。
食べ切りサイズの個包装パックは、切り分けてシェアもできて保存も楽。以前よりもすくいやすくなった点も魅力です〜（笑）。
個人的にはシロップがなくなっただけが残念でならないけれど、食べ過ぎ防止を含め、総合的に見れば『祝リニューアル』になるのかなと思います（笑）。
これは間違いなく、我が家のリピ買い品となります！
恐らく入荷しても、しばらくはすぐに完売するのでは？ と予想しています。気になる人は、見かけたら是非手に取ってカートへ GO（笑）。
おすすめ度：
