コストコ新商品!“オーガニック マリナーラソース(トスカーナ)”

sauce

カークランドシグネチャー
オーガニック マリナーラソース(トスカーナ)
ITEM#1468460

2,040g(680g×3本)
1,028円(税込・2022年5月)

コストコ新商品のトマトソースです。

以前からカークランドシグネチャーブランドには『オーガニック マリナーラソース』があるので、てっきりリニューアルしたんだと思っていたら、次に行った時には両方が並んでいてビックリ(笑)。

どうやら、原産国が違う別物として販売されているようです。

早速食べてみたら、トマトの果肉が結構大きめで爽やかな酸味があっておいしかった! マルゲリータピザが好きなら、間違いなく好きな味だと思います〜(笑)。

商品について

今回新たに入荷した『マリナーラソース』には、トスカーナで育ったトマト・PGI(地理的表示保護=トスカーナ産という保証)のエキストラバージンオリーブオイル・フレッシュなバジルがベースに使用されています。

ニンニクが入っていないことから、定番の『オーガニック マリナーラソース』とは全く違う、恐らくかなりシンプルな『マリナーラソース』なんだと思います。

sauce

カークランドシグネチャー
オーガニック マリナーラソース
ITEM#996433
2,721g(907g×3本)
1,680円(税込・2022年5月)

これが、定番の『マリナーラソース』。量も多くてアメリカ産。ニンニクも入っています。

マリナーラソース

船乗り風や漁師風という意味を持つ『マリナーラ』は、イタリアの商人たちが長い航海の間に好んで食べていたことから名付けられた名前。ナポリやシチリア発祥と言われている。
基本はサンマルツァーノ種のトマト・ニンニク・バジル・エクストラバージンオリーブオイル・塩で作られるが、タマネギ・オレガノなどのハーブ・ブラックペッパー・レッドペッパーフレークなどが加えられることもある。

商品概要

名称:有機ソース
原材料名:有機トマト・有機玉ねぎ・有機にんじん・有機オリーブオイル・有機バジル・食塩
内容量:2,040g(680g×3本)
賞味期限:2025年9月25日
保存方法:直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保存
原産国名:イタリア
栄養成分表示(100g当たり):熱量 32kcal・たんぱく質 0.8g・脂質 0.8g・炭水化物 48g・食塩相当量 0.5g

tomato up

中のソースは、こんな風にトマトの果肉がゴロゴロ。

香りは思ったほどトマトっぽくはなく、不思議なことにバジルの香りもほとんどしません(苦笑)。

compare with sauces

折角なので『マリナーラソース』比較(笑)。

左半分が定番のもので、右半分がトスカーナのもの。色が全然違いますよね〜。やはり果肉がしっかり確認できるのはトスカーナの方、バジルの葉も確認できます。

質感は、定番の方がドロドロとした感じでトスカーナの方はサラッとした感じ。水分量はトスカーナの方が多い気がします。

どんな味?

トマトらしい適度な酸味があって

 

おいしいです。

 

かなりあっさりとした味なので、パスタやピザ、料理のソースなどに使いやすいと思います。食べた感じだと、エキストラバージンオリーブオイルの量もそれほど多くない印象です。

そのまま使うと、かなり薄い味に仕上がりそうなので、生クリームを追加してコクをプラスしたパスタを作ってみることに。

sauce with cream

ソースには、ベーコンとマッシュルームを加えています。

pasta

出来ました!

pasta up

たった 6種類の素材だけで作られたトマトソースなので、良い意味でホールトマト缶を使って手作りしたソースの味と似ていると思います(笑)。スープや煮込み料理にも活躍してくれること間違いなし!

開封後は冷蔵庫に保管し 5日以内に消費する方が良いようなので、食べ切れない分は冷凍保存がおすすめ。使う時は凍ったまま調理できるので、小分け冷凍しておくと便利ですね。

まとめ

コストコ新商品のトマトソース『オーガニック マリナーラソース』は、イタリアメイドのソース。トスカーナ産のトマトやエキストラバージンオリーブオイルが使用されたこだわりのソースです。

コストコでは、パスタやパスタソースと一緒に並んで販売されているのでパスタソースだと思いがちですが、本来マリナーラソースはピザや揚げ物のディップにもよく使われるソースです。

特にこのソースはあっさりとしているので、野菜やクラッカーなどをディップして食べるのもおすすめ。

我が家ではパスタに使った後スープやリゾットにも使いましたが、どちらもおいしくできたので、やはりアレンジはしやすいソースだと思います。

神戸倉庫店では在庫はまだありましたが、随分減っていたと思います。気になる人は早めにチェックしてくださいね。

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