Milcamps（ミルキャンプ）
ベルギーバターワッフル
ITEM#566970
700g（14×2個） 1,488円（税込・2023年3月）
コストコ定番の『冷凍ベルギーバターワッフル』を購入しました！
この商品は、私がコストコに通い出した頃からあるのでは？ と思うほど古株の商品です（プチリニューアルはしていたと思う・笑）。
見た目が『アヴィエタ』のような厚みのあるワッフル（＝リエージュワッフル）ではないこともあり、私の好きなタイプじゃないなぁと惹かれず、ずっとスルーしていました（苦笑）。
でも、食べずに避けるのも良くないなと思うようになり、今回初購入。早速食べてみたら、評判通りおいしかった！
しっかり焼いて、ジュールスデストルーパーの『バターワッフル』に変換して食べると更においしさUP（本来の食べ方じゃないけれど・笑）。
冷凍庫にストックしておきたい！ と思える商品でした。もっと早く買っておくべきだったかも（笑）。
商品について
販売名は『ベルギーバターワッフル』となっているけれど、実際の商品名は『ガレット』です。
ガレットと言えば、真ん中に具材を乗せて端を折り曲げて仕上げたフランスのガレットを想像してしまうけれど、実はベルギーワッフルにも『ガレット』と呼ばれるワッフルがあったんですよ〜。
今まで、ベルギーワッフルと言えば『リエージュワッフル』と『ブリュッセルワッフル』しかないと思っていたけれど、今回調べて初めて他にも種類があることを知りました。
そのうちの一つが、ベルギー南部のナミュールで食べられている『ガレット』です。
ちなみに HP では、『ベルギーの伝統的な味』と紹介されていました。
ガレットの特徴
- バニラ風味の優しい甘さ
- サクサクとした独特の食感
サイズは直径 9cmほど。表と裏で、少し焼き色が違います。
自然解凍したものを触ると、想像以上にソフトでオイリーな感じ。そして意外と薄いな〜と。
余談ですが、このワッフル特有のハニカム（蜂の巣）状の凹凸は、粘りのある生地の火の通りを良くするために考えられたと言われています。
なるほど〜。
つまり、普通にパンケーキ風に焼いちゃうと、中が生焼けになる可能性が高いってことですね。
確かに、生地に砂糖が沢山入っていると焦げやすいんですよ。
表面は焦げているのに、焼けたお菓子をカットすると中が生焼けだったーなんて話はよくあることです（笑）。
この 2枚の違い、わかりますか？
左が常温で自然解凍したもの、右がトースターで7〜10分程度焼いて冷ましたものです。
手で割ってみると、自然解凍の方は千切れるように割れ、焼いたものはサクッと音を立てて割れました。
香りはどちらも、甘くてしっかりバターの香りがしています。
＊再冷凍不可
味について
サクッとモチっとした食感で
おいしいです。
生地はソフトで、いわゆるベルギーワッフルとは違う印象だけれど、とにかくバターの風味が濃厚で、むしろ多過ぎるんじゃない？ と思ってしまうほど（笑）。
何というか、噛めば噛むほど口の中に甘〜いバターの味が広がるので、うわ〜おいしいと感じると同時に胸焼けしそうだとも感じてしまう（苦笑）。
この味ならクリームやシロップは必要ない、そのまま食べるのが 1番おいしいと思います。
試しにトースターで焼いてみた方は、サクサクのクッキーに変身していました！
味はジュールスデストルーパーの『バターワッフル』にそっくり過ぎてでビックリするほど（笑）。原材料がほぼ同じなので当然なんだけれど、全く予想していなかったので嬉しい驚きでした。
個人的には油分多めなので、焼いて『ワッフルクッキー』として食べる方が食べやすいと感じました。
夫は軽過ぎてワッフルじゃないみたい、なんて言っていましたけどね〜。
まとめ
コストコ定番の『ベルギーバターワッフル』は、添加物を一切使わずに作られた、まるで手作りのようなワッフルです。
冷凍での販売だけれど、解凍も室温でOKと簡単。朝食や小腹が空いた時、お子さんのおやつにパパッと準備ができるので、ストックしておくと重宝すると思います。
食べ方としては、
- 焼いてクッキーにしてしまう
- 自然解凍でそのまま食べる
- 温めてジュワッと広がるバターを感じながら食べる
の順がおすすめ。
クッキーは邪道かもしれないけれど、本格ワッフルクッキーがトースターで簡単に作れると思うと、それだけでストックしておいても良いかな〜と思ってしまう（笑）。
機会があれば、是非試してみてください。
神戸倉庫店では、アイスクリームやチュロス近くに並んでいます。
おすすめ度：
商品概要
名称：ワッフル
原材料名：小麦粉・砂糖・バター・卵・牛乳・食塩
内容量：700g（50g×14袋）
賞味期限：2023年11月23日
保存方法：-18℃以下で保存
加熱調理の必要性：必要ありません
原産国名：ベルギー
栄養成分表示（100gあたり）：熱量 486kcal・たんぱく質 6.1g・脂質 28.6g・炭水化物 50.4g・食塩相当量 0.8g
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