カークランドシグネチャー
ペリペリチキンラップ
ITEM#96834
5本 1,580円（税込・2023年3月）
コストコ新商品のデリカ『ペリペリチキンラップ』を購入しました！
定番の『メキシカンラップ』に代わって店頭に並んだ、恐らく春限定商品。ビーツパウダーで色付けされたサーモンピンクは、本当に春らしい見た目です。
チキンは色からして辛いのかな？ と思っていたら、実際はヒリっとした辛さがあるだけでそれほど辛くない！
春のアウトドアイベントにピッタリな商品だと思いますよ〜！
商品について
トルティーヤで巻かれた『ペリペリチキン』は、南アフリカの伝統料理。
赤唐辛子の『ペリペリ』を使った激辛ソースで、丸鶏や骨付きチキンをマリネして焼いて作る料理なんだそう。
ペリペリ
ポルトガル探検家によって植民地領モザンビークに伝えられたマラゲータ唐辛子の栽培品種。別名『アフリカンバーズアイ』。ペリペリはスワヒリ語でペッパーの意味を持つ。現在はモザンビークや南アフリカ国境地帯で多く栽培されている
激辛ソースは別名『ペリペリソース』と呼ばれ、通常にんにく・オリーブオイル・レモン汁・ビネガー・パプリカ・オレガノ等のハーブをミックスして作られるのが定番らしい。調べてみたら市販品も色々ありました！
いつもの『メキシカンラップ』と大きく違う点は、この色！！
まさに春にピッタリなサーモンピンクのトルティーヤですよ〜。かわいい〜。
色付けはビーツパウダーだけれど、濃い色ではないので、ほんの少しだけ混ぜられているんだと思います。
気になる中身は、こんな感じ。
スライスされた『ペリペリチキン』がレタスの上にたっぷりと載せられ、キャベツ＆にんじんのコールスロー（だと思う）が添えられています。
コールスローの水分は少なめなので、トルティーヤ生地はほとんどペタついていません。この点も『メキシカンラップ』とは違うかな。
香りはスパイシーだけれど強くはなく、辛さを感じるほどではありません。
味について
適度にスパイシーで
おいしいです！
食べた後、ヒリヒリとした辛さは口の中に残るものの、辛過ぎることはなく食べやすい味です。
メインの『ペリペリチキン』はジューシーで柔らかく、野菜のシャキシャキ食感と相性抜群！ 緩めのマヨネーズ系ソースの味が辛さをしっかり緩和してくれています。
ビーツ入りの生地の味はどうなんだろうと気になっていたけれど、これに関しては『春らしさ』のプラスだけで味にほぼ影響はありませんでした（笑）。私の舌では全くプレーンとの味の違いがわからなかったー！
食べていていいな〜と思った点は、水分が少なくボタボタとこぼれ落ちることがないこと。これならアウトドアイベントの時など、外でも手軽に食べられそうですよ。
まとめ
コストコ新商品の『ペリペリチキンラップ』は、南アフリカの旨辛チキンがたっぷりと味わえるデリカです。
見た目の春らしさに加え、ピリ辛度合いが爽やか！ 今の季節にぴったりなデリカだと思います。
恐らく期間限定販売です。気になる人は早めにチェックしてくださいね！
おすすめ度：
商品概要
名称：惣菜
原材料名：味付鶏肉（国内製造）（鶏肉・植物油脂・唐辛子末・その他）・ビーツトルティヤ（小麦粉・ショートニング・砂糖・その他）・レタス・野菜ミックス（キャベツ・ニンジン）・ソース（玉ねぎ・サラダ用調味料・植物油脂・異性化液糖・水あめ・ぶどう酢・その他）・赤玉ねぎ・麦芽糖調整品／加工澱粉・増（加工澱粉・増粘多糖類・アルギン酸Na）・膨張剤・pH調整剤・乳化剤・酢酸Na・グリシン・調味料（核酸）・酸味料・（一部に小麦・卵・乳成分・ゼラチン・大豆・鶏肉・りんごを含む）
消費期限：加工日含め2日
保存方法：要冷蔵4℃以下
栄養成分表示（100g当たり）：熱量 139kcal・蛋白質 10.5g・脂質 5.5g・炭水化物 12.2g・食塩相当量 0.79g
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