スターゼン 国産鶏生だんご プレーン 800g 758円（税込・2021年11月）
コストコで買った冷凍『鶏生だんご』です。
煮物に肉団子を作ることが多く、試しに使ってみようと買ってみました。鍋にも良さげですしね〜。
早速火を通して食べてみたら、『鶏だんご』そのものにしっかりと味が付いていておいしかった！
これは色々な料理に使えそうです！
商品について
まずはスターゼンについて簡単に。
1948年に創業したスターゼンは、食肉の処理加工をはじめ、ハム・ソーセージや食肉加工品の製造販売、豚や牛の生産・肥育等の食肉事業活動を行っている会社です。
言わば、肉のプロですね。
コストコで取扱いのある『ローマイヤ』も、実は 2012年よりスターゼンの子会社になっています。
レトルトスープのイメージが強いローマイヤですが、ハムやハンバーグなどの食肉加工品も多く製造していて、今の季節だと『コストコオリジナルの洋風おせち』などもオンライン限定で販売しています。
中の『鶏生だんご』は直径およそ 3cm。比較的小さめの肉団子で、ひと口で食べられるサイズとなっています。
原材料
鶏肉（国産）・玉ねぎ（国産）・豚脂肪（国産）・鶏皮（国産）・にんじん・ねぎ・パン粉（小麦・乳成分・大豆を含む）・粉状植物性たんぱく・しょうゆ・砂糖・食塩・植物油脂／調味料（アミノ酸）・野菜色素
賞味期限
2022年10月19日
栄養成分表示
100g当たり 220kcal・たんぱく質 11.5g・脂質 15.9g・炭水化物 5.8g・食塩相当量 1.4g
鶏肉は粗挽きが使用されているのか、『鶏だんご』の表面はつるんとはしておらず、どちらかと言うと手作り感満載な感じ（笑）。所々に人参やネギが見えています。
味付けされた『鶏だんご』なので、そのまま茹でてみました。茹でると鶏肉らしい白っぽい色に変化し、旨味たっぷりな香りになりました。
箸でつまむと、ブツンと割れてしまうことなく、少し凹む程度の弾力があります。
割ってみると、こんな感じ。
思っていた以上にジューシーで肉汁多め、パサつきは一切ありません。
これは恐らく、原材料にある『豚脂肪』と『鶏皮』のおかげだと思います。よく餃子などをジューシーに仕上げるのに『豚脂＝ラード』を入れたりしますよね。あれと同じ感じかな。
どんな味？
インスタントらしい味だけれど
おいしいです！！
和風味がしっかりとついているので、何もつけずに食べられます。試しに出し汁で煮込んでみたら、ちょっと濃いめの味付けになったけれど、こちらも文句なくおいしかった！
これは、煮物や鍋に入れたら良い出汁が出ますよ〜〜。
むしろ味付けされているから、追加の調味料を控えめに調整する必要があると思います。
インスタント系の『ミートボール』があまり好きではない息子も、「これは柔らかくておいしい」と言うほどクオリティ高め。
手作りっぽい『鶏だんご』なので、今後も活躍してもらおうと思っています！
まとめ
コストコ新商品の冷凍『国産鶏生だんご』は、手作り感のあるしっかりと和風味の付いた『鶏だんご』です。
そのまま火を通すだけで食べられ、とてもジューシー。若干濃いめの味付けだけれど、クセはなくシンプル！ 食べやすい味なので、大人から子供まで一緒に楽しめると思います。
これからの寒い季節なら鍋に入れるのも良し、大根やちくわなどと一緒におでんに使うのも良し、色々な料理に使え、ストックしておくと間違いなく重宝するはずです！
1袋 800g（およそ 62個入）とそれほど量も多くはないので、冷凍庫を大きく圧迫することもないと思います。
唯一の不満と言えば、ジッパー付きの袋ではないので、開封後はジップロックなどに入れ替える必要があることくらい。
鶏団子が嫌いでなければ、是非食べてみてください。おすすめです！
おすすめ度：
