トリュフアランチーニ＆バカリャウクロケット
ITEM#96862
235円/100g 2,564円（税込・2024年2月）
またまた長〜い名前のデリカが出ましたよ〜！
その名も『トリュフアランチーニ＆バカリャウクロケット』！！ 『バカリャウ』ってなんぞや？ と思い買ってしまった私。
帰って調べたら、ポルトガルのソウルフードの一つ『鱈の塩漬けの干物』でした。魚だったんだー（笑）！
食べると味は 2種類ともおいしかったけれど、重かった〜（苦笑）。
揚げ物だからと言うより中身が重い。見た目以上にボリュームあるのでは？ と思うデリカでした。
ただ普段自分では作らないだろう味のセットなので、買って損はないと思います〜。
商品について
以前販売のあったホットデリカ『トリュフクロケット＆ポルペットーネ』とは違い、今回はチルドタイプ。
トリュフ入りのアランチーニとバカリャウ入りのクロケットの2種類がセットになっていて、トレーごとオーブンに入れて焼くデリカとなっています。
手前の黄色い衣の方が『バカリャウクロケット』、奥の白い方が『トリュフアランチーニ』です。
全体に粉チーズが振り掛けられていて、底にはホワイトソースが！！ グラタン風のコロッケみたいな感じですね。
食べる時はオーブンで 30分焼くだけ！ 今回は食べる分だけ取り分けて 25分ほど焼きました。
完成〜！
表面はこんがり、底のホワイトソースも熱で広がりいい感じに焦げました（笑）。
トリュフアランチーニ
『アランチーニ』は、イタリア名物のチーズ入りライスコロッケ。発祥はシチリア地方と言われています。
日本ではトマトソース系ライスのセンターに、モッツァレラチーズを入れて揚げたものを『アランチーニ』と呼ぶことが多いけれど、実はそれは『スップリ』と呼ばれるローマ生まれのコロッケのこと。
『アランチーニ』はと言うと、通常ライス（リゾット）にチーズを混ぜてから、他の具材（肉や豆など）を加えて作るのが一般的なのです。
今回の『トリュフアランチーニ』も、白いライスのセンターにチーズはなく、トリュフと一緒に混ぜられ見えない状態になっている、まさに『アランチーニ』です〜（笑）。
香りはしっかりトリュフ、ふんわりチーズも香ります。
食べると衣はサクサク、トリュフの味はしっかり、濃厚なチーズ風味で食感はもちもち！
これは団子なの？ と思うほど、もちっとさがすごいです（苦笑）。
本場の『アランチーニ』を食べたことがないので、この食感が正しいかどうかは不明だけれど、こんなに弾力なくても良いのにな〜と。味の濃さ以上に、食感で重さを感じた気がします。
それでも味は好き。トリュフが苦手でなければ、きっと気に入ると思いますよ。
バカリャウクロケット
『バカリャウ』は、ポルトガルではポピュラーな干した塩漬けの鱈のことらしく、画像ではよくわからないけれど、ポテトの中にほぐした身が混ぜられている感じです。
香りはチーズが強く、ほのかに鱈らしき魚介の香りもしています。
食べるとカニのような風味で、これが鱈？ と思ったけれど、味は文句なくおいしい！！ 言われなければ、カニコロッケと勘違いするかも（笑）。
衣は『アランチーニ』同様カリカリ、中はしっかりポテトコロッケテイストです。
ホワイトソース
ホワイトソースにはたっぷりのチーズが混ぜられているので、味は濃厚なチーズ味。塩気が強く、これだけで食べると塩っぱいです。
ただ『アランチーニ』も『クロケット』も大きく、食べているとどこまでも同じ味（笑）。このソースで少し味変ができる感じなので、なくてはならない存在だと思います。
全体的にバランスは良いデリカだなと思ったけれど、味は濃くて 2種類とも日本では馴染みのない独特の風味。もしかしたら、好みが分かれるかも知れません。
個人的にはどちらも好きな味だけれど、量的には半量サイズで良かったな〜なんて思っています。
それでも珍しい味のコストコらしいデリカなので、是非食べてみてくださいね。
おすすめ度：
商品概要
名称：惣菜半製品
原材料名：バカリャウクロケット（イタリア製造）（ポテトフレーク・塩漬干し鱈・小麦粉加工品・卵・その他）・アランチーニ（イタリア製造）（米・ナチュラルチーズ・パン粉・小麦粉・バター・トリュフソース・その他）・ホワイトソース（牛乳・オリーブ油・ナチュラルチーズ・小麦粉・玉ねぎ・その他）・ナチュラルチーズ・パセリ／糊料（加工デンプン・ピロリン酸K・ピロリン酸Na・ポリリン酸K・ポリリン酸Na）・モノオレイン酸グリセリル・酸化防止剤（亜硝酸塩）・香料・（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
内容量：1,091g（235円/100g）
消費期限：加工日含め3日
保存方法：要冷蔵4℃以下
栄養成分表示（100g当たり）：熱量 181kcal・蛋白質 5.7g・脂質 8.5g・炭水化物 18.8g・食塩相当量 1.53g
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