カークランドシグネチャー
デュクセルチキンペンネ
1,260g
1,380円（税込・2022年2月）
コストコ新商品のデリカ『デュクセルチキンペンネ』を購入しました！
パスタ系のデリカが登場したのは、昨年 11月の『リガトーニカルボナーラ』以来かも知れません。以前から感じていたことですが、コストコのパスタ系デリカって比較的クリーム系のものが多いなという印象。で、今回もそう（笑）。
しかも、最近は色々なものにアルフレッドソースが使われている〜。
アルフレッドソース
バター・チーズ・生クリームで作る濃厚ホワイトソースのようなもの。違いは小麦粉を使わず煮詰めてとろみを出すところ。
商品について
まずは、商品名になっている『デュクセル』について。
『デュクセル』は、17世紀、ルイ14世に仕えたフランス軍人で外交官でもあったデュクセル侯爵（Nicolas Chalon du Blé, marquis d’Uxelles and Cormatin）にちなんで名づけられた料理です。
当時、デュクセル侯爵の料理人であったラ・ヴァレンヌ（La Varenne）という人が、彼のために作ったものらしく、主にソースやスタッフィングに使われるものなんだそう。
細かく刻んだマッシュルーム（きのこ類）・エシャロット・にんにく・パセリなどを混ぜ合わせ、じっくりソテーして作ります。
この中には、『デュクセル』が混ざっているということですね！
原材料
ペンネ（国内製造）・アルフレッドソース・きのこのフィリング・グリルチキン・しめじ・ナチュラルチーズ・パセリ・こしょう／増粘剤（加工デンプン・キサンタン）・加工デンプン・酢酸Na・pH調整材・グリシン・香料・セルロース・酸味料・（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
賞味期限
加工日含め3日
栄養成分表示
100g当たり 175kcal・蛋白質 8.5g・脂質 8.3g・炭水化物 17g・食塩相当量 0.9g
恐らく、原材料の『きのこフィリング』というのが『デュクセル』なんだと思います。
これはレンジで温めたものですが、溶けるチーズがトッピングされていないので、あまり見た目は変わりません。
近くで見ると胡椒以外の粒も見えるので、きっと『デュクセル』に違いない〜（笑）。
マッシュルームやしめじの固形が、それなりに入っています。画像には映っていないけれど、マッシュルームはスライスされた大きめなもの、しめじもそのままのものがありました。
どんな味？
見た目とは違い、比較的あっさりとした味で
おいしいです。
ゴロゴロとカットされたチキンが入っていて食べ応えもあり、どこを食べてもきのこの優しい風味が感じられます。
味的にはマッシュルームが効いていて、アルフレッドソースは脇役的な感じ。こってりしていそうなのに、そうでもないので食べやすいパスタだと思います！
ペンネはいつものように、もちっとしていて弾力があり、グリルチキンは『ロティサリーチキン』とよく似た味で、シンプルな味付けです（息子はロティサリーだよと言ってます・笑）。←どうやらこれ、正解だったよう！ ロティサリーチキンが使われているようです！！
全体的にまとまった味で、家族も「普通においしい」と食べていました。
まとめ
コストコ新商品のデリカ『デュクセルチキンペンネ』は、フランス料理の『デュクセル』を使ったクリーム系パスタ。
マッシュルームやしめじなどのきのこ風味が堪能できる味で、きのこ好きにはおすすめです。
ただきのこ特有の風味が苦手な人は、ちょっと避けた方が良いかなという気もします。と言っても、それほど強い味ではないので食べられなくはないかも知れません。
現にきのこがあまり好きではない息子も、普通においしいと食べていたので（笑）。
恐らく販売期間は限定されると思います。気になる人はお早めに。
レンジで加熱するだけで簡単に食べられるデリカは、忙しい日や疲れている日の強い味方。上手に利用したいですね！
おすすめ度：
