コストコ新商品!暑い季節にピッタリな宗家 ジンジャー檸檬キムチ

コストコに、いつもよりもちょっぴり高級なキムチが出ましたー!

items*8月1回目のコストコ購入品

1,000円超えの1,248円!!定番と比べると300円近くも高い!!

一体何が違うのか?

それは商品名でもわかるように、原材料にしょうがやレモンが入っているだけではなく、しょうがレモン茶も入っていること。それによって、辛さがマイルドで爽やかな味を実現しているみたい。

が、実際に食べてみたら、普通に辛いじゃん(笑)。

まぁキムチだから当然なんだけれど、日本製の甘辛キムチを期待したら痛い目にあいますよ〜!!

logoコストコ歴17年以上、神戸倉庫店のヘビーユーザー。コストコ商品を2000点以上紹介!リアルな画像と感想のみお伝えしています!2024年1月〜マイナビ子育てライター就任。

生姜とレモンは感じない!?ジンジャー檸檬キムチ

kimuchi

宗家(チョンカ)
ジンジャー檸檬キムチ
ITEM#65470
1.2kg 1,248円(税込・2024年8月)
パッケージはいつもと同じ、内容量も1.2kgと同じです。
open
香りはしっかり発酵臭でにんにく強め、キムチらしい香りです(当然か・笑)。もっと生姜が香るのかと思っていたら、全然そんなことはなかった。鼻を近付けると、わずかに感じるしょうが、酸味の奥にひっそりとレモンを感じる程度です。
見た目的には、若干色目が明るいかな〜という気はするので、違うものと言えば違うものだけれど、単体でこれだけを見ると区別はつかず(笑)。「いつものキムチよ」と出されたら信じてしまうレベルです。

芯から葉先まで入った白菜は最高です

plate

白菜メインで、大根・玉ねぎ・ねぎ・にらが入っているキムチ。具材としては特別感はなく、いつもと同じだな〜という印象。見た目が同じに見えるのは、やぱり入っている具材に違いがないからかな?
plate2
開けたばかりなので発酵は進んでおらず、白菜の色は白いです。浸かってくると、透明感が出てきますからね(笑)。
up
白菜よりも大根の方が浸かっている感じ。

普通に辛いけれど甘みあり!?

全体的な印象は、一時入荷していた『宗家 韓国伝統キムチ』のような水っぽさを若干感じなくもないけれど、ほぼ現在販売中の『宗家特選キムチ』と変わらない。敢えて言うなら、大根多し!

香りは本当によくわからず、でも食べるとパッケージ記載の『辛さマイルド』が嘘じゃないの?と思うほど、しっかり唐辛子が効いていて辛いです(笑)。でもおいしい。ごはんともよく合う。

口に入れた瞬間は「お、甘い!」と思うのに、あっという間に辛くなる〜(笑)。でも後味にほのかにレモンを感じる爽やかがあるので、そこがいつもの特選とは違うかなという気がします。

横に置いて同時に食べているわけではないので、比較は難しいけれど、じっくり味わうと確かにマイルドな気はするし、爽やかな味です。

好み的には今のところ旨み強めの『特選』の勝ちだけれど、これからコクが出てくるはずなので、感想は変わる可能性があります、悪しからず(笑)。先日冷奴にたっぷり乗せて食べたらおいしかったので、まだ1週間ほどはそのまま食べるつもりです。その後は炒め物かな〜。

ジンジャーとレモン、一体どんな味なのよ?と思ったけれど、ごくごく普通にキムチ味です。そもそも『特選』にも生姜は入っていますからね〜。まとめると、口に入れた瞬間は甘くて後味が爽やか、という感じです。

販売期間短めの可能性あります。珍しいので食べてみたい人はお早めに。

おすすめ度:

商品概要

名称:はくさいキムチ(刻み)
原材料名:はくさい、だいこん、漬け原材料(しょうがレモン茶、しょうが、レモン)、果糖ぶどう糖液糖、赤唐辛子粉、食塩、玉ねぎ、ねぎ、にんにく、いわしの塩辛、えびの塩辛、昆布濃縮液、食酢、米粉、にら、乳酸菌、しょうが粉末)/甘味料(ソルビトール)調味料(アミノ酸等)、糊料(カラギナン、カロブビーンガム)、酸味料、(一部にえびを含む)
内容量:1.2kg
賞味期限:2024年9月4日(購入日より約1ヶ月)
保存方法:冷蔵(10℃以下)で保存してください。
栄養成分表示(100g当たり):熱量59kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.5g、炭水化物12.6g、食塩相当量2.5g

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