冷凍できるよ！コストコのレア商品！“厚焼き玉子”

コストコの『寿司ファミリー』に入っている『厚焼き玉子』を購入しました！

この商品、以前は真空パック入りの2本セットで販売されていましたが、今回はパックから取り出され、しかも 50g 少なくなっての販売となっています。

ラップを外せばすぐに食べることができるカット済タイプ。消費期限が短く購入を躊躇しがちですが、冷凍可能なのでストックできます！

とにかく滅多に店頭に並ばないレア商品なので、甘い寿司用玉子焼きが苦手でなければ、見かけたら運命だと思ってカートに入れてください（笑）。

概ねどの倉庫店でも、寿司コーナーに並んでいると思います。

商品について

1本サイズは、およそ 20cm×7cm×3cm ほど。表面にはいい具合に焦げ目が付いています。

片手でパックの端を持ち上げると、ぐにゃんと曲がるほど重い（笑）。Mサイズの 卵 15個分の重さですからね〜、ずっしりくるはずです。

『寿司ファミリー盛』では、いつも隅っこに入っています（笑）。

商品概要

名称：玉子焼
原材料名：卵（国産）・砂糖・みりん・食酢・鰹だし・しょうゆ・昆布エキス・食塩／加工デンプン・（一部に小麦・卵・大豆を含む）
賞味期限：購入日含め2日
保存方法：要冷蔵4℃以下
栄養成分表示（100g当たり）：熱量 177kcal・蛋白質 10.3g・脂質 8.5g・炭水化物 12.9g・食塩相当量 1.0g

規格が変わっても品番は同じ、製造しているのは恐らく今までと同じメーカー『あじかん』だと思います。価格を抑えるために、若干量を減らしているんでしょうね。

最近は卵価格もかなり UP（何でも値上がり・苦笑）。厚焼きにする手間を考えると、530円（税込）は決して高くはないと思います。

コストコの『寿司ファミリー盛』を食べたことがある人なら、どんな玉子焼なのかわかると思いますが、かなりムチっとしていて硬めなんですよね。

寿司用なのだから当然と言えば当然ですが、いわゆる料亭で食べるような出汁巻き玉子とは違います。

香りはごく普通。ほんのり出汁と卵の香りがしています。

味について

普通に

おいしいです。

ものすごく出汁が効いているかと言うと、そうでもないけれど（笑）、甘過ぎず食べやすい味だと思います。

自分で焼く手間もなく、カットもされているのでとても便利。大根おろしと一緒に食べてもおいしかった！

折角なので、コストコで買った『刺身用ホタテ貝柱』と『すり身スティック』と一緒に簡単ちらし寿司を作って食べてみたら、こちらも文句なくおいしかった！

寿司屋の玉子焼が大好きな夫は、沢山食べられるし間違いなく喜ぶはずと思っていたら、思いの外普通の反応でした。どうやら「何個も食べたい味じゃない」玉子焼らしい（苦笑）。

ええ、そうだったの〜？

『寿司ファミリー盛』を購入した時は、ほぼひとりで食べていたくせに〜（笑）。

冷凍できる？

通常『出汁巻き玉子』は冷凍できないのが常識。でも市販品には『冷凍出汁巻き玉子』もあるし、そもそも『あじかん』の玉子焼は冷凍販売されているので、ものは試しとチャレンジしてみました。

結果は、全然大丈夫でした！

今まで多過ぎて食べ切れないと思っていた人には朗報ですよ〜（笑）。しかもレンジで解凍したら、絶妙にお弁当向きの玉子焼に！ 是非冷凍保存を活用してみてくださいね。

但し、再冷凍になることだけは理解しておいてください。

今回は、冷凍のまま調理できるスープとレンジ加熱で解凍する方法の 2種類を試してみました。

冷凍する時に注意する点は、必ず 1個ずつラップに包むこと！！

水分が多いのでまとめて冷凍すると、間違いなくくっついて扱いにくくなります。加熱ムラも出来やすいので、面倒でも 1個ずつラップすることは守ってくださいね。

冷凍すると黄色が濃くなります。カチカチの玉子焼は、何だかカラスミのようにもみえる〜（笑）。

レンジ加熱

冷凍玉子焼を耐熱皿に乗せてふんわりとラップをかけ、300W（強いと水分が飛びます）で 1分半加熱。1度取り出し上下を返し、再び 30秒加熱します。合計 2分（1個の場合・加熱時間は様子を見ながら調整してください）。

レンジから出し立ての見た目は、冷凍前とほぼ変わらないけれど、時間が経つと若干表面が乾燥した感じになります。でも食べた時の食感は全く問題なし。

水分も思ったほど抜けず、むしろ少し減った分お弁当にはピッタリな玉子焼になりました（笑）！ 汁もれの心配も減って、これはいいかも〜。

今は息子達のお弁当作りもないけれど、毎日 1〜2本をレンジでチンするだけで準備できるなら、きっと利用していたな（笑）。

冷凍のまま調理

どどーんと 1個まるまる入れても問題ないけれど（笑）、やはり食べやすいようにカットして使います。

冷凍庫から取り出し、1分室温に置くとカットできます。

煮立てたスープに玉子焼を投入、2〜3分煮込めば完成です！

ふわふわ〜！

スープを吸って、そのまま食べるよりも柔らか〜（笑）。

今回『水餃子』と一緒にスープに使ってみたけれど、和風の煮込み料理にも全然使えると思います！ 出汁で煮込んで、あんかけにしてもおいしいかも！

これは色々アレンジが楽しめますよ〜。

まとめ

コストコの店頭に滅多に並ばない『厚焼き玉子』は、『寿司ファミリー盛』の玉子焼とと同じもの。そのまま食べるだけでなく、意外と色々なアレンジが楽しめる商品です。

今回冷凍を試してみて、おいしく食べられることがわかったので、今まで量が多過ぎるとスルーしていた人も気兼ねなく購入してみてください。

味に関しては適度な出汁感とふんわりとした甘さがあるので、お子さんでも食べやすいと思いますよ。

我が家は夫が普通反応だったこととお弁当作りがないことから、次回出会った時は気分次第でリピ買いかな〜という感じ（笑）。

まだ少し残っているので、今度はチャーハンに使ってみようと考えています。

おすすめ度：