いよいよ今年もあと１日！ みなさん、おせちの準備はできていますか？
我が家は毎年のようにデパートの『洋風おせち』を注文していたのですが、今年のお正月に食べたおせちがちょっと不評でして・・・。色々物色して選んだ、しかも結構高いおせちがそんな反応だとねぇ（苦笑）。がっかりです。
ならば、今年は久しぶりに作ろうか！
という気になり、お重に詰めるものをコストコで購入しました（え？ 結局買うの？ というツッコミはなしで・笑）。今まで量が多くて手が出なかったものも、今回思い切って購入。家族が喜んで食べそうなものだけを選んでみました。
今年の購入品
１. 栗きんとん
味の菊一 栗きんとん 栗20粒 1,378円（税込）
洋風おせちを買っていても、栗きんとんは準備していたほど家族は大好き。毎年少しだけでしたが、今年はたっぷり食べますよ！
２. 丹羽黒黒豆
味の菊一 国内産 丹波黒黒豆 600g 998円（税込）
息子が大好きな黒豆。関東風にシワが入るように作ったこともありますが、やはり関西人なので、ツヤっとふっくらした黒豆が好き（笑）。
量が多くて今まで購入したことがなかったので、食べるのが楽しみです。
３. にしん親子漬
函館竹田 にしん親子漬 370g 698円（税込）
コストコで見かけて一目惚れ。人参と菜の花が入った甘酢漬けなんて、おいしいに決まってる（笑）。
親子なので、もちろん数の子も入っています。にしんは滅多に食べない魚なので、たっぷり食べたいと思います。
４. ビストロレシピ ３種のテリーヌ
伊藤ハム ビストロレシピ テリーヌ（３種） 798円（税込）
毎年年末に登場するテリーヌですが、購入して食べるのは初めて。
テリーヌを自分で作るのは、なかなか難易度が高いので、こういう商品は助かります。それに、彩りがきれいになる点もGOOD！
５. 刺身用真だこ
コストコの真だこは、おいしい！ 家族全員大好きなので、これを使ってマリネを作ろうかと思っています。
残ったものは、もちろん冷凍保存です（笑）！
６. ローストビーフ
先日ご紹介した滝沢ハムの『ローストビーフ』。こちらも冷凍していたものを解凍してお重に詰めたいと思います。
ということで、今朝詰めたのがこちらです。
実家で和風おせちを食べることもあり、本当に食べやすいもの、好きなものだけをチョコチョコ詰めました。
この中で自分で作ったのは、『紅白なます』と『ミニパイ』と『生ハム大根巻き』と『たこのマリネ』くらい。切って詰めるだけのおせちも悪くないですね（笑）。
おすすめ商品
さて、我が家のおせちはさて置き、お正月におすすめな商品も少しご紹介しておきます。年始２日からコストコはオープンするので、買い足しする場合の参考になれば嬉しいです。＊スタッフの方から、年始は９時半ごろにはオープンする予定と聞きました。
１. 数の子松前
函館竹田 数の子松前 500g 988円（税込）
年始に販売されているかどうか分かりませんが、数の子好きの人はぜひ。とてもおいしい松前漬けです。
２. 茶碗蒸し
新珠食品 料亭風 茶わんむし 220g×４個 738円（税込）
湯煎にかけて温めるだけで、本格的な茶碗蒸しが食べられます。ゴロゴロと色々な具材が入っているのが魅力で、最後まで飽きることなく食べることができます。
３. プロシュートパニーノ
プロシュート パニーノ ２本（454g） 1,598円（税込）
昔は長い１本売りだったけれど、今は２本になり扱いやすくなりました。そのままおつまみとして、フライにしたりオーブントースターで焼いてもおいしいです。
ただちょっと塩分が強めなので、そこだけ注意が必要です。
４. 黒瀬ぶり
宮崎県産 刺身用活〆黒瀬ぶり さく 298円／100g（税込）
好きな厚さに切ってお刺身として、また煮物やフライなど様々な料理に使えます。コストコでは年末予約販売で『１本丸ごと黒瀬ぶり』が登場しますが、量が多いのでこちらのさくは適量でおすすめ。
適度な脂のノリは、煮物にすると抜群においしいです。
以上、おすすめ商品のご紹介でした。
毎年年末は激混みするコストコですが、意外と年始はそれほどでもありません。なので、我が家は年始にちょこっと行くつもりです（笑）。
