お重に詰めればおせちの完成!?コストコ食材で過ごす年末年始

いよいよ今年もあと1日! みなさん、おせちの準備はできていますか?

我が家は毎年のようにデパートの『洋風おせち』を注文していたのですが、今年のお正月に食べたおせちがちょっと不評でして・・・。色々物色して選んだ、しかも結構高いおせちがそんな反応だとねぇ(苦笑)。がっかりです。

ならば、今年は久しぶりに作ろうか!

という気になり、お重に詰めるものをコストコで購入しました(え? 結局買うの? というツッコミはなしで・笑)。今まで量が多くて手が出なかったものも、今回思い切って購入。家族が喜んで食べそうなものだけを選んでみました。

今年の購入品

1. 栗きんとん

栗きんとん

味の菊一 栗きんとん 栗20粒 1,378円(税込)

洋風おせちを買っていても、栗きんとんは準備していたほど家族は大好き。毎年少しだけでしたが、今年はたっぷり食べますよ!

2. 丹羽黒黒豆




黒豆

味の菊一 国内産 丹波黒黒豆 600g 998円(税込)

息子が大好きな黒豆。関東風にシワが入るように作ったこともありますが、やはり関西人なので、ツヤっとふっくらした黒豆が好き(笑)。

量が多くて今まで購入したことがなかったので、食べるのが楽しみです。

3. にしん親子漬

にしん親子漬

函館竹田 にしん親子漬 370g 698円(税込)

コストコで見かけて一目惚れ。人参と菜の花が入った甘酢漬けなんて、おいしいに決まってる(笑)。

親子なので、もちろん数の子も入っています。にしんは滅多に食べない魚なので、たっぷり食べたいと思います。

4. ビストロレシピ 3種のテリーヌ

3種のテリーヌ

伊藤ハム ビストロレシピ テリーヌ(3種) 798円(税込)

毎年年末に登場するテリーヌですが、購入して食べるのは初めて。

テリーヌを自分で作るのは、なかなか難易度が高いので、こういう商品は助かります。それに、彩りがきれいになる点もGOOD!

5. 刺身用真だこ

明石たこ

コストコの真だこは、おいしい! 家族全員大好きなので、これを使ってマリネを作ろうかと思っています。

残ったものは、もちろん冷凍保存です(笑)!

6. ローストビーフ




炭火焼ローストビーフ

先日ご紹介した滝沢ハムの『ローストビーフ』。こちらも冷凍していたものを解凍してお重に詰めたいと思います。

炭火焼ローストビーフ

コストコ新商品!“滝沢ハム 炭火焼ローストビーフ もも”

2019-12-26

ということで、今朝詰めたのがこちらです。

おせち全体

実家で和風おせちを食べることもあり、本当に食べやすいもの、好きなものだけをチョコチョコ詰めました。

この中で自分で作ったのは、『紅白なます』と『ミニパイ』と『生ハム大根巻き』と『たこのマリネ』くらい。切って詰めるだけのおせちも悪くないですね(笑)。

おすすめ商品

さて、我が家のおせちはさて置き、お正月におすすめな商品も少しご紹介しておきます。年始2日からコストコはオープンするので、買い足しする場合の参考になれば嬉しいです。*スタッフの方から、年始は9時半ごろにはオープンする予定と聞きました。

1. 数の子松前

函館竹田 数の子松前 500g 988円(税込)

年始に販売されているかどうか分かりませんが、数の子好きの人はぜひ。とてもおいしい松前漬けです。

コストコでお正月用品を買う“函館竹田 数の子松前”

2018-12-27

2. 茶碗蒸し

新珠食品 料亭風 茶わんむし 220g×4個 738円(税込)

湯煎にかけて温めるだけで、本格的な茶碗蒸しが食べられます。ゴロゴロと色々な具材が入っているのが魅力で、最後まで飽きることなく食べることができます。

コストコで買える茶碗蒸し“料亭風 茶わんむし”ってどんな味?

2018-12-09

3. プロシュートパニーノ

プロシュート パニーノ 2本(454g) 1,598円(税込)

昔は長い1本売りだったけれど、今は2本になり扱いやすくなりました。そのままおつまみとして、フライにしたりオーブントースターで焼いてもおいしいです。

ただちょっと塩分が強めなので、そこだけ注意が必要です。

こんなのいかが?“ダニエレ プロシュートパニーノ(生ハムとモッツァレラチーズ)で簡単フライ

2017-05-01

4. 黒瀬ぶり




宮崎県産 刺身用活〆黒瀬ぶり さく 

好きな厚さに切ってお刺身として、また煮物やフライなど様々な料理に使えます。コストコでは年末予約販売で『1本丸ごと黒瀬ぶり』が登場しますが、量が多いのでこちらのさくは適量でおすすめ。

適度な脂のノリは、煮物にすると抜群においしいです。

以上、おすすめ商品でした。

 

毎年年末は激混みするコストコですが、意外と年始はそれほどでもありません。なので、我が家は年始にちょこっと行くつもりです(笑)。

それから、早いもので今月はブログ4周年を迎えました! 来年「5周年なんですよ!」と元気に言えるよう、健康に気を付けつつ楽しいブログ生活を続けたいと思っています。

祝!ブログ開設3周年

2018-12-01

みなさん、来年もどうぞよろしくお願いいたします。

marronroy(マロンロイ)

 

正月食材