今日は朝から夜ごはんの仕込みにゆで卵作り。
冷ましたゆで卵を見ていて、ふとグラタンが食べたい！とミニグラタンを作りました。
グラタンと言えばホワイトソース作りがめんどうーーと思いがちですが、お鍋でパパっと作って具材を放り込むだけなので、意外と簡単にできるんですよ。
エビグラタンなのでエビを入れますが、こちらも面倒な下処理なしで使えるエビ（冷凍むきえびなど）を使えば楽チンです。
ちなみに我が家ではコストコのエビを冷凍庫にストック中。それも解凍すればそのまま食べられるタイプのもので、かなり重宝しています（とってもおすすめ！）。
それでは、ゆで卵入りエビグラタンのレシピをどうぞ。
マカロニ・・・50g 冷凍エビ・・・12尾 ゆで卵・・・１個 バター・・・15g 小麦粉・・・15g 牛乳・・・150ml マカロニのゆで汁・・・50ml コンソメキューブ・・・1/2個 塩・胡椒・・・適宜 溶けるチーズ・・・適量 粉チーズ・・・適量 ホワイトソースにゆで卵を加えるとグラタンの味がまろやか〜に（笑）。同じ味をずっと食べると飽きちゃうので、このミニサイズがちょうど良いなって思います。 一緒にパンやサラダと食べれば、十分満足できますよ！ おいしそう！と思ったら作ってみてください。 
