ひかり味噌 味噌屋のまかないみそ汁（蔵出し信州こうじみそ） 20食入 998円（税込・2021年10月）
パッケージがとってもシックで、店頭でもひときわ目立っていたのは、今年の 9月1日に新発売された商品『ひかり味噌 味噌屋のまかないみそ汁 蔵出し信州こうじみそ』です。
見た目からして、ちょっと高級そうだなーという印象。それもそのはず、素材は究極にシンプルで、3年以上熟成させた生みそが使用されたとっておきのみそ汁なんですよ。
早速作って味をみたら、まぁおいしいこと！
うま味調味料も一切使っていないのに、料亭でいただくみそ汁のようでした。これはハマる人が続出しそうですよ〜（笑）。
商品について
今回購入した『味噌屋のまかないみそ汁』は、蔵で寝かせた秘蔵のみそを味わってほしいと商品化されたもの。味噌屋ならではの、おいしいみそ汁が味わえるインスタント商品となっています。
同じシリーズには『蔵出し熟成赤みそ』もあり、同時に発売されていますが、コストコでの取り扱いは今のところありません。
セットになっているのは、『みそ・具・かつお節』の 3種類。『かつお節』は、ヤマキの花かつおです！
原材料
調味みそ・・・米みそ（国内製造）・食塩／酒精・（一部に大豆を含む）
花かつお・・・かつおぶし
具・・・乾燥ねぎ・乾燥わかめ
賞味期限
製造日より 6ヶ月
栄養成分表示
1食（20.9g）当たり 40kcal・たんぱく質 2.4g・脂質 0.9g・炭水化物 5.7g・食塩相当量 1.9g
HPによると、使用されているのは『生みそ』とのこと。味噌本来の味や風味が活きているようです。
確かに、香りはいつも使っている『無添加円熟こうじみそ』とは全然違います。ちょっと麦味噌っぽいというか、もっと深い香りがしています。
これがいつもの方。色も全然違いますよね〜。やはり長期熟成させると、色が濃くなるんですね。
具は、ねぎとわかめのみとシンプルです。
器に『みそと具』を入れたら準備完了。ここにお湯を注いで、最後に『かつお節』を振りかけるだけです。
やっぱり、インスタント味噌汁って簡単に作れて便利ですね〜（笑）。
『かつお節』が速攻で沈んだのでパッケージ画像とは全然違う仕上がりですが（苦笑）、これで『まかないみそ汁』は完成です。
実際に作った 44秒の短い動画はこちら。
使った器は、コストコで買った『美濃焼』です！
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どんな味？
これは、
文句なしのおいしさ！
風味がすごく良くて、旨味がすごい！ ひと口目から「おいしい〜」と唸ってしまうほど。
出汁は入っていないのに、ただ『かつお節』を加えているだけなのに、こんなにおいしくなるなんて！
流石は、長期熟成の味噌だ！
いつもの『円熟』だって好きだけれど、もっと香りが良くて深い味でおいしい！
普段みそ汁は、ほんの少ししか飲まないけれど、このみそ汁はたっぷり飲みたくなる味でした。家族の感想も良かったです。
まとめ
コストコに新登場したひかり味噌の『味噌屋のまかないみそ汁』は、3年以上長期熟成させた生みそが使われたおいしいインスタント味噌汁です。
お湯を注ぐだけであっという間に出来上がるだけでなく、旨味たっぷりでおいしい。これは常備したくなるみそ汁ですよ！
具はシンプルだけれど、意外とねぎもわかめも存在感があって食べ応えもあります。
もちろん、好みの具材を追加してもおいしく食べられ、『冷凍カット揚げなす』や『有機納豆』を加えても文句なしでした（笑）！
『産地のみそ汁めぐり』も色々な味が楽しめて良かったけれど、味は断然こちらの方がおいしいと思います。飲むとほっこり癒されるので、個人的にはすごく気に入りました。
おすすめなので、気になる人は是非飲んでみてください。
おすすめ度：
