伊藤ハム
山頭火チャーシュー
ITEM#49255
400g 1,098円（税込・2023年1月）
既に 3度目のリピ買いとなる『山頭火チャーシュー』です。
紹介しようと思いつつ、あっという間に食べちゃって機会を逃していました（笑）。
山頭火と言えば、以前ニッスイ商品の『炊き込みごはんの素』で知ったラーメン店。あのごはんもおいしくて何度かリピ買いしていたので、このチャーシューも（伊藤ハム製品だけど）おいしいに違いないと迷わず購入しました。
案の定、文句なくおいしくて！
この味忘れられない！ 絶品！ とまでは正直行かないけれど、冷蔵庫から出して温めると、すごく柔らかくなって本格的なチャーシューになる。そこが結構気に入っています。
商品について
中のブロックチャーシューは比較的形が整ったものが多く、どれを選んでもカットはしやすいと思います。
カット方法については、画像のように取り出した端からカットするのではなく、先に 2〜3等分にカットしてから垂直にカットするのがおすすめ方法として紹介されています。
その理由は、豚肉の繊維が細かく切断されてより柔らかくなるから。それ故、市販品は垂直に長めにカットされていますよ〜、しかも厚切り（笑）！
本来の柔らか〜いチャーシューが食べたいという人は、是非おすすめの方法で肉厚にカットしてくださいね！！
ちなみに、市販の 75g入りの定価は 330円（税込）、1本で 1,760円分のチャーシューということになります。やっぱりコストコ価格は激安です〜（笑）！
ラーメンの上に載せると、すぐにこの状態に。すごーく柔らかくなるんですよ！
味について
初めて買った時は、バラ肉だから当然だけれど「脂が多いな〜」という印象でした。
ところが、食べてみると
おいしーーい！
脂が多いのに脂っこくなくて、それでいて豚バラ肉の旨味がたっぷりで、ラーメンとすごく合う！！ 流石は人気ラーメン店の監修だな〜と思いました。
本場旭川でラーメンを食べたことはないけれど、ここのラーメンはきっとおいしいに違いない（笑）！！
家族も大満足のチャーシューです〜。
味付けも濃過ぎず薄くないので、そのままカットしておつまみとしてもおいしく食べられる上、意外と料理にも大活躍！
小さめにカットして、ネギや生姜と炒めてチャーハンにしても文句なし！！
ストックしておくと、色々重宝するチャーシューだと思います。
まとめ
旭川発祥の人気ラーメン店『山頭火』監修の『山頭火チャーシュー』は、ラーメン店で食べるような本格的な味。
少し温めるだけでジューシーなチャーシューになり、まるでお店で食べているような感覚で食べられます。今まで色々な市販品を食べてきたけれど、それらとはちょっと違う特別感のあるチャーシューです。
何が 1番違うのかと言うと、硬さや甘さがない！！
まるで、手作りのようなチャーシューなので、ラーメン店のチャーシューが好きという人にはもってこいの商品だと思います。
コストコでは『焼豚』の販売もあるけれど、個人的には圧倒的に『山頭火チャーシュー』の方が好み。スープの具材に使ってもいい出汁が出るので、余すことなく食べられるはず。もちろん、冷凍も可能ですよ！
まだ食べたことがない人は、是非 1度食べてみてください。我が家のように止められないかも（笑）！？
おすすめ度：
商品概要
名称：焼豚（ブロック）
原材料名：豚ばら肉（輸入又は国産（5％未満））・しょうゆ・砂糖・清酒・発酵調味料・食塩・香辛料／調味料（有機酸等）・加工でん粉・カラメル色素・pH調整剤・グリシン・（一部に小麦・卵・大豆・豚肉を含む）
内容量：400g
賞味期限：2023年2月3日（1月16日購入）
保存方法：10℃以下で保存してください
栄養成分表示（100g当たり）：熱量 302kcal・たんぱく質 17.5g・脂質 23.6g・炭水化物 4.8g・食塩相当量 1.6g
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