コストコのデリカに新商品!“スロークックド プルドポーク”

今日は、今月2回目のコストコショッピングで買った、『スロークックド プルドポーク』を早速食べてみたのでご紹介したいと思います。

delica Feb

カークランドシグネチャー スロークックド プルドポーク 945g 1,580円(税込・2021年2月)

一見「何これ? 肉と野菜?」と思ってしまいますが、これはアメリカの、特に南部のスローフードとして有名な『プルドポーク』と呼ばれるものと、プルドポークに合わせるならこれしかない! という定番の『コールスロー』です。

本来作るのにすごく時間のかかる『プルドポーク』が、レンジで温めるだけで食べられるという便利品なんですよね。商品名の『スロークックド』が、ゆっくり低温で時間をかけて作っているよという証(笑)。

実際に食べてみたら、もうお肉が柔らかくって!! そして甘くてスパイシーなBBQソースとコールスローがよく合う、いかにもジャンクなフードでした(笑)。

どんなもの?

opened food

まずは原材料から。

 

原材料

プルドポーク(豚肉・食塩)・野菜ミックス(キャベツ・ニンジン)・バーベキューソース(トマト加工品・糖類(砂糖・水飴)・醸造酢・その他)・マヨネーズ・麦芽糖調整品/増粘剤(加工デンプン・増粘多糖類)・香辛料抽出物・ウコン色素・(一部に小麦・卵・大豆・バナナ・豚肉・りんごを含む)

消費期

加工日含め3日

 

メインの『プルドポーク』は、原材料を見ると豚肉と塩しか使っておらず、ただじっくりと火を通しただけのようです。

pulled poak up

ほぐされた豚肉のサイズは比較的同じで、大きな塊が残っている感じはありません。

coleslaw

『コールスロー』の方も、定番の細切り&マヨネーズです。

 

プルドポークの定番の食べ方

  • コールスローと一緒にバンズに挟んで食べる

プルドポークの他の食べ方

  • トルティーヤ・ピザなどの具材として食べる

 

ということで、定番のバンズに挟んでみようと一緒にコストコのバンズも買いました(笑)。

bands

イナベーカリー ハンバーガーバンズ 6個 278円(税込・2021年2月)

知っている人もいると思いますが、コストコのハンバーガーバンズはマクドナルドのバンズを製造していた会社『イナベーカリー』のものです。

イナベーカリーは、元々アメリカのマクドナルドに創業当初からバンズを提供しているイーストボルト社の子会社でしたが、2017年よりフジパンの子会社となっています。

親会社が変わってからのマクドナルドへの納品については定かではありませんが、創業からずっとマクドナルドの総バンズの30%は、イナベーカリー製だったようです。

もしかしたら、今も納品が続いているのかも。

bands

いずれにせよ、コストコで販売されている『ビーフパティ』と一緒にハンバーガーを作れば、それはマクドナルドそっくりのハンバーガーということになるのは間違いない(笑)。

 

原材料

小麦粉・果糖ぶどう糖液糖・パン酵母・ショートニング・小麦たんぱく・ごま・食塩/入荷ざい・保存料(プロピオン酸Ca)・イーストフード・ビタミンC・(一部に乳成分・小麦・大豆・ごまを含む)

 

pork on the bands

こんな風に順に乗せて(本来はもっとたっぷりとプルドポークを乗せるらしい)、付属のBBQソースをかければ・・・

barger

 

完成!

 

あっという間に『プルドポークバーガー』ができました! これを頬張れば、アメリカンBBQを楽しんだ気分になれるかも!?

BBQsauce

付属のBBQソースは、甘いけれど少しピリッとくる味です。お子さんでも食べられると思いますよ。

どんな味?

『プルドポークバーガー』は

 

おいしかった!

 

肝心のポークそのものの味は、塩がしっかりと浸透していてしっかりめ。そしてナラの薪でじっくりと火を通されている(店頭でのインフォメーションあり)ので、少しスモーキーな味がします。BBQソースをかけなくても、十分食べられる味ですよ。ただ、後味に若干豚肉らしい臭みを感じますが。

sauce up

バーガー以外にも、プレートに乗せてそのままでも食べてみましたが、こちらは見た目はおいしそうだけれど、結構重たくて最後まで食べることができませんでした。

改めて

パンに合わせることで、おいしさが生かされるポーク

だなと感じました。

原材料では使用部位がわからないのですが、脂身だけのものや筋っぽいものも含まれていて、恐らくその脂っこさが「重い」と感じた原因かも知れません。

これをひと言で言うと、しつこい味・・・でしょうか(苦笑)。何だかコンビーフをそのまま食べている感じがするなぁ(食べたことないので想像ですが・笑)。

それに加えてちょっと残念だったのが、『コールスロー』ですよ。

ケンタッキーの『コールスロー』のように、あっさりとしていて酸味があるわけではなく、ただただマヨネーズの味しかしないんですよ。まぁ、原材料を見てもマヨネーズしか使われていないので当然なんですけど。

食感については、添加されている『麦芽糖調整品』の影響なのか、キャベツから水分が出てべっちょりしない代わりに、ねっとりとしている。こちらも私を含め家族の好みではなかったーー(泣)。

『コールスロー』もひと言で言うと、しつこいよ〜〜。

まとめ

コストコに新登場したデリカ『スロークックド プルドポーク』は、本場アメリカのBBQの味が楽しめるキットです。

ただ温めてハンバーガーバンズや手持ちのパンに挟むだけで完成する手間なし商品、家族が揃う週末などには特におすすめです。わいわい言いながら好きな量を各自で挟んで食べるのは、きっと楽しいはず。

ただ、たくさん食べると脂っこさを感じること、『コールスロー』の独特の食感は間違いなくあるので、もしかしたら好みは分かれるかも知れません。

食べ始めは文句なくおいしいんですけどねー。

パン・柔らかな豚肉・甘くてスパイシーなBBQソース・シャキシャキとしたマヨネーズ味のキャベツは、本当に相性が良くておいしいので、食べたことがない人はぜひ1度食べてみてください。

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