関西の味が楽しめる！？コストコ新商品“エスフーズ 味噌仕立て どて焼き”

コストコ新商品の『味噌仕立て どて焼き』を購入しました！

自分で『どて焼き』を作ることはほぼないので、こういう商品は有難い（笑）。見るのも食べるのも、本当に久しぶりの料理です。

関東では『どて煮』と言うのかな？ 何れにせよ、お酒に合う味ということは共通点のはず〜（笑）。

早速食べてみたら、濃い濃い味付けでビックリしたけれど、ごはんとの相性は抜群です！！

商品について

中には 500g 入りの『どて焼き』が 2袋入っています。

同じメーカー（エスフーズ社）の市販品『牛すじ煮込み』が、100g 1人前となっているので、およそ 5人前の量が入っていることになります。

『どて焼き』は、言わば大阪のソウルフード。関西で知らない人はいない料理だと思うけれど、実際によく作るのか？ と言われると、我が家では作らない料理です（苦笑）。

コストコで『牛すじ』を購入しても、トマト煮込みや大根の煮物にしたり、しぐれ煮も作るけれど、何故か『どて焼き』は作らない。

なので、温めるだけですぐに食べられる惣菜はマジで有難いんですよー。

湯煎で温めた『どて焼き』は、トロンとした味噌入りソースが絡んで、見た目はカレーっぽい（笑）。でも香りは、しっかり味噌＆醤油系です（笑）。

具材は『牛メンブレン』と『こんにゃく』の 2種類。どちらもたっぷりと入っている感じです。

『こんにゃく』は、牛すじとほぼ同じサイズに薄くカットされています。

味について

ひと言で表現すると、濃くて甘い（笑）！！

でも、

おいしいです。

もっと味噌が効いていると思っていたから、若干イメージしていた『どて焼き』とは違う味だったけれど、とろ〜りとしたテクスチャーは『どて焼き』そのもの！

ただ少し勿体無いな〜と感じたのは、アルコールを感じる醤油ベースの味が、牛すじ肉の旨味をかき消しているところ。白ごはんには間違いなく合う味なんだけれど（苦笑）。

あまりにもしっかりとした味なので、パッケージに紹介されていた『どんぶり』にして食べてみたら、これが思いの外おいしかった！ 牛丼の甘さとは違うけれど、同じ系統で食べやすかった！

特にトッピングした卵がいい仕事をしていて、一気に味がまろやかになりました。薄くスライスされた『こんにゃく』の食感とトロトロの柔らか『牛すじ肉』は、食べ出すと止まらないかも（笑）！？

500g をどんぶりにすると、余裕で 3人分が作れました！ 小どんぶりなら、5人前もイケると思います〜。

まとめ

コストコ新商品の『味噌仕立て どて焼き』は、関西風の『どて焼き』が手軽に楽しめる商品です。

本来自分で作る場合は、牛すじ肉の下ごしらえから始めて、手間と時間がかかるのが当たり前の料理。でもそれが温めるだけで準備完了〜！ 好きな人にとっては、有難過ぎる商品だと思います（笑）。

今回初めて『牛すじ丼』として食べてみたけれど、想像以上においしく食べられたので、味が濃過ぎると感じた人は試してみてください。

おすすめ度：

商品概要

名称：そうざい（牛すじ煮込み）
原材料名：牛メンブレン（カナダ産）・こんにゃく・みそ・砂糖・しょうゆ・清酒・みりん・昆布エキス・かつおエキス・チキンエキス・醸造酢・食塩／増粘剤（加工でん粉）・pH調整剤・調味料（アミノ酸等）・カラメル色素・水酸化Ca・（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む）
内容量：1kg（500g×2）
賞味期限：2023年10月15日
保存方法：10℃以下で保存してください
栄養成分表示（1袋 500g当たり）：熱量 917kcal・たんぱく質 36.5g・脂質 54.5g・炭水化物 70.0g・食塩相当量 11.3g

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