本当に簡単だった!コストコの調味料“ミツカン カンタン酢”

vineger

ミツカン カンタン酢 1L 438円(税込・2021年10月) 

我が家が昔から市販の調味酢で使っているのは『すし酢』のみ。

『カンタン酢』をコストコで見かけるようになって随分経つけれど、それほど味は変わらないだろうから、購入することはないかなーと思っていました。

でもつい最近『ししゃも』を久しぶりに購入して俄然『南蛮漬け』が食べたくなり、簡単に作れると評判の『カンタン酢』を試してみる気になりました(笑)。

実際に使ってみたら、確かに簡単でしたよ〜!

この味なら、色々な料理に役立ってくれると思います。

どんなもの?

まずは『カンタン酢』について。

現在『カンタン酢』という商品名で販売されているけれど、実は新発売された 2008年には『カンタンいろいろ使えま酢』という面白くてストレートな商品名でした。現在の『カンタン酢』になったのは、2014年のこと。

発売当初からじわじわと人気が出た商品でしたが、2012年の TVCM で、時短レシピや簡単レシピをアピールしたことで爆発的に知名度を上げ、今ではミツカンを代表する商品となっています。

vineger2

 

原材料

果糖ぶどう糖液糖・醸造酢(りんごを含む)・砂糖・食塩・レモン果汁・昆布だし/酸味料・調味料(アミノ酸等)・香辛料

賞味期限

2022年7月2日

栄養成分表示

大さじ1杯当たり 21kcal・たんぱく質 0g・脂質 0g・炭水化物 5.3g・食塩相当量 0.73g

 

香りは甘酸っぱい香りで調味酢らしい香り、ほのかに昆布の香りもしています。『すし酢』と比べると、明らかにマイルドで、鼻を近づけてもツンとくることはありません。

自分で合わせ酢を作ると、どうしてもお酢のツンとしたニオイから逃れられないけれど(笑)、この『カンタン酢』ならそれがない。お酢特有の香りが苦手な人には、ベストな商品かも知れません。

どんな味?

早速当初の目的、『コストコのししゃもで南蛮漬け作り』を実行しました!

capeli

カークランドシグネチャー カナダ産 子持ちからふとししゃも 1kg 1,880円(税込・2021年10月)

いろいろ高騰する中、ししゃももかなり値上がりしていますよね〜。改めて考えたら、ししゃもが 1尾 50円(税込)ほどするなんて、めっちゃ高いじゃん!! 大事に食べなくては〜(笑)。

作り方は簡単。片栗粉を付けて揚げたししゃもを、先に作っておいた野菜入り南蛮酢に漬け込むだけです。

shishamo

『カンタン酢』と『醤油』を 5:1 の割合で合わせて南蛮酢を作り、カットした好みの野菜と唐辛子を漬けて馴染ませた後、揚げたてのししゃもも一緒に漬け、半日〜一晩置く。
調味料を計量する必要がほぼないというのは、本当に楽です〜(笑)。
shishamo
あっという間にできました! と言っても、一晩漬け込みましたけど〜(笑)。
shishamo up
久しぶりに食べたししゃもは、やっぱりおいしかった〜! プチプチ食感がたまりません!
何より、南蛮酢の味がいい!
今回『カンタン酢』で『ピクルス』も簡単に作れるということで、南蛮漬けに使った野菜は、いつもならさっと火を通すけれどわざとフレッシュのまま漬け込んでいます。こちらもシャキシャキ、コリコリとした食感が生きていておいしかった! 好みにもよりますが、野菜は火を通さずに漬け込むのもおすすめです。
こうして作って食べてみて、改めて『簡単さ』を実感!
次は我が家の定番おかず、『チキンのお酢煮』もこれで作ってみようかと考えています。
関連記事

今日は鶏もも肉を使って『とてもやわらかくてジューシーなご飯がすすむレシピ』をご紹介します。何度も作り、少しずつ配合を変えて今のレシピに落ち着きました。とても簡単だけれどボリュームもあってパーティメニューにもなるので、ぜひ作ってみてく[…]

まとめ

コストコでお得に購入できる調味料『カンタン酢』は、商品名通りカンタンに料理ができる便利な調味料です。

これを使えば、間違いなく日々の料理は楽になるはず(笑)! ちょっとお酢を使って味付けをしたいなという時も、これがあればOK。ある程度目分量で使っても、マズくなる心配もないと思います(笑)。

これは考えていた以上に、色々と活躍してくれそうですよ〜。もう既に使っているよという人も多そうですが、また試したことがない人は是非。

ちなみに、1Lサイズの一般市場価格は 500円〜530円(税込)ほどのようです。

おすすめ度:

*Twitter では、リアルタイム情報をつぶやいたり、最新記事更新のお知らせなどをしています!
follow me, please
* Pick Upした商品は、Instagramで!
follow me, please

logo1
new coupon
foods stock
mask logo
mark logo resize
costco logo resize
delica ranking resize
dish logo resize
kantansu
\follow me!/