ひかり味噌
味噌屋のマスターブレンド
つける味噌アソート（麻辣・梅）
ITEM#45973
320g（2種×2パック）
988円（税込・2022年6月）
コストコ新商品の『つける味噌アソート』です！
『もろみみそ』のようにつけて食べられる味噌で、『麻辣と梅』の 2種類の味がセットになっています。
早速食べてみたら、味噌らしくかなり塩気が強いけれどおいしかった。いつもの料理にプラスするだけで、味変できて便利！
1パック 80g入りと量も多くはないので、使い切りやすい点もGOOD！ 色々アレンジもできそうなので、買って損はないと思います。
商品について
今年の 3月に新発売されたばかりの『つける味噌 麻辣』と『つける味噌 梅』は、ひかり味噌の『味噌屋のマスターブレンドシリーズ』の一つ。
出典：https://www.hikarimiso.co.jp/
このシリーズには、味噌と料理の新しい出会いを気軽に楽しめるようにと開発された商品が揃います。
味噌屋のマスターブレンドの特徴
- 家庭のキッチンにあるような身近な素材のみを使用
- 化学調味料不使用
- 味噌の味わいで料理の幅が広がる
- 簡単で便利
『つける味噌』は、薬味やディップソースとして使うだけでなく料理の味変にも一役買ってくれるよう。これは便利に使えそうです。
パッケージサイズは、12.5cm×7.5cm ほど（キャップ部分除く）。
色を見れば、どちらが『麻辣』で『梅』かすぐにわかりますね（笑）。
若干『梅』の方が水っぽくなっていますが、1番最初に出したものだからで、実際はもっとドロッとしています。
香りはどちらも味噌ベースなので、しっかり味噌臭（笑）。そこに『麻辣』はスパイシーさ、『梅』は紫蘇の香りがプラスされている感じです。
テクスチャーは、どちらもトロッとしていて滑らかです。
痺れるうま辛麻辣の特徴
- 熟成度の高い米味噌使用
- 豆板醤・花椒・赤唐辛子・複数のスパイス・食材を組み合わせ、奥深い辛味に仕上げている
- ごまの粒が食感のアクセントと味噌全体に香ばしさをプラス
- 餃子や揚げ物など、油分の多い料理と相性が良い
商品概要
名称：みそ加工品
原材料名：米みそ（国内製造）・豆板醤・ごま・てん菜糖・花椒油・おろしにんにく・花椒粉末・玉ねぎ粉末・食塩・赤唐辛子・陳皮粉末／酒精・（一部にごま・大豆を含む）
内容量：80g
賞味期限：2023年1月
保存方法：直射日光を避け、涼しい場所に保存してください
栄養成分表示（1袋 80g当たり）：エネルギー 187kcal・たんぱく質 5.6g・脂質 9.1g・炭水化物 20.6g・食塩相当量 6.0g
あじわい梅の特徴
- コストコ定番の『円熟こうじみそ』使用
- 無着色・無香料の梅を使用
- 味噌の甘味と梅の酸味を大切に、素材をバランスよくブレンド
- かつお節を入れることで、さらに味わい深く仕上げている
- 豚しゃぶや魚料理など、あっさりとした料理と相性が良い
商品概要
名称：みそ加工品
原材料名：米みそ（国内製造）・梅肉・てん菜糖・みりん・かつお削りぶし・食塩／酒精・（一部に大豆を含む）
内容量：80g
賞味期限：2023年2月
保存方法：直射日光を避け、涼しい場所に保存してください
栄養成分表示（1袋 80g当たり）：エネルギー 152kcal・たんぱく質 3.8g・脂質 1.4g・炭水化物 31.1g・食塩相当量 8.0g
どんな味？
どちらも
おいしいです！
『麻辣』はしっかり痺れる辛さがあり、『梅』はさっぱりとした梅干味です。
『麻辣』は油分の多い料理と合うとのことで、餃子と合わせてみたら、ラー油とはまた違った辛さと味になっておいしかった。
但し、塩分はかなりなもの！
付け過ぎると餃子の旨さはかき消されるので、適度につけるのがおすすめです（笑）。
一方、『梅』の方はさっぱりとした料理に合うようなので、おすすめの豚しゃぶと合わせてみました。
フワッと広がる梅と味噌の味は、豚しゃぶと相性抜群！
『麻辣』に比べると、塩分は高いのに味噌感は少なめ。かなりさっぱりとしていて食べやすいです。
まとめ
コストコ新商品の『つける味噌 麻辣と梅』は、どちらも味噌の風味が生きたおいしい『ちょい足し調味料』です。
ダイレクトに料理につけてもおいしいけれど、ポン酢や胡麻油などに混ぜても使え、アレンジもしやすい。春夏新商品として販売されているだけあって、どちらも暑い季節に食べたくなる味です。
ラーメンなどの汁物に『麻辣』をプラスしたり、冷奴やサラダのトッピングに『梅』を使ったり、いつもの味にアクセントが付けられて便利〜！
初めて口にした時は塩気が強くて味噌らしいな〜と思い、ディップに使えるくらいかな？ と思ったけれど、実際に料理に使ってみると便利さにすぐ気が付きました（笑）。
開封後は冷蔵保存する必要がありますが、パッケージは大きくないので、チューブ入りのわさびや生姜のようにストックできると思います。
単発入荷の可能性大。気になる人はお早めに〜。
おすすめ度：
