コストコ新商品の『三陸漁師めし』、今週末に食べようかと思っていましたが、気になるし魚も食べたいしで作ってみることに（笑）！
鮮冷（横田屋本店） 三陸漁師めし 五目鯖めし・焼き鯖めし（ 200g×6パック） 1,648円（税込・2021年5月）
コストコで横田屋本店と言えば、以前ご紹介した『三陸産 カットわかめ』や『三陸産 カットくきわかめ』の販売元として有名ですよね。あ、『韓国味付け海苔フレーク』もそうでした。
今回初登場したのは、同じ三陸産でも乾物系ではありません。一緒に炊飯する『炊き込みごはんの素』でもなく、炊飯後に混ぜ込むタイプの『ごはんの素』です。
ものすごく手軽で、おかずが少ない時にも大活躍間違いなしな商品なんですよー。
早速食べてみたら、おいしかった！！
それほど濃い味付けではなく、素材の味を生かしたどちらかと言うとお上品な味。そのまま食べても、おかずと合わせてもおいしく食べられる『鯖めし』だと思います。
商品について
セット内容は、『五目鯖めし』と『焼き鯖めし』の 2種類。それぞれ 3パックずつ入っていて、共通しているのは『茎わかめ』のみ。
パックそれぞれに種類と賞味期限が印字されているので、間違うこともなく便利です（見た目も全然違いますけど〜・笑）。
中身はこんな感じ。お米 2合に合わせる量としては、適量かなと思います。
どうやら、あっさり味としっかり味の 2種類がセットになっている模様。具材の違いだけでなく、味の違いもあるので、食べ飽きない工夫がされているセットということですね。
五目鯖めし
何やら色々と入っている感じですが、目視で確認できるのは『鯖・生姜・ホタテひも・わらび』くらい。手前の鯖の上に乗った物体が、恐らく『ホタテひも』でしょうね。外箱に記載がなければ、きっと何だろう？ と食べるまで気づかなかったに違いない（笑）。
原材料
さば（宮城県産）・ほたてひも・しょうが・ごぼう・砂糖・油揚げ・しょうゆ（大豆・小麦を含む）・みりん・食塩・かつおだし・調味液（魚介エキス・しょうゆ・還元水あめ・砂糖・水あめ・酵母エキス・醸造酢・食塩・でん粉・発酵調味料）・清酒・わらび・いもづる・細竹・なめこ・きくらげ・食塩／pH調整剤（クエン酸）・酸化防止剤（ビタミンC）・着色料（銅葉緑素）・漂白剤（次亜硫酸Na）
賞味期限
2022年5月14日
焼き鯖めし
鯖の腹側を見ると、しっかりと味が染みているのがわかります。香りはすごく『サバ缶』臭（笑）、醤油煮の缶を開けた時のニオイとほぼ同じ感じです。
原材料
さば（宮城県産）・みりん・醤油・食塩・かつおだし・しょうゆ（大豆・小麦を含む）・清酒・しょうが・調味液（魚介エキス・しょうゆ・還元水あめ・砂糖・水あめ・酵母エキス・醸造酢・食塩・でん粉・発酵調味料）
賞味期限
2022年5月13日
茎わかめ
10分間水に浸して戻した『茎わかめ』がこちら。これに醤油やポン酢をかけて食べても、きっとおいしいはず〜。すごくいい色をしています。
原材料
湯通し塩蔵わかめ（国産）
賞味期限
2022年4月23日
では、早速調理開始！
と言っても、炊飯器のスイッチを入れて炊き上がるのを待ち、このパックを入れて混ぜるだけなんですけどね〜（笑）。
できました〜！
まずは『五目鯖めし』。混ぜる前はそれなりに生姜の香りが強かったんですけど、混ぜるとそれほどではなくなりました。
そして、これピーマン？ と勘違いしたのは、『いもずる＝さつまいもの茎』です（笑）。この緑、火を通したピーマンの色に似ていますよね〜（笑）？
もしかしたら、今までに食べたことがない野菜かも知れません（何かに混ざっていたかもですが）。
で、これが『焼き鯖めし』の方。
若干『五目鯖めし』よりも色がついているかなーと思いますが、想像よりも全然醤油色にはなりませんでした（笑）。
こちらは具材がシンプルに『鯖と茎わかめ』だけなので、より鯖の味が楽しめそうです。
どんな味？
どちらも、
おいしいです。
同じ『金華さば（＝金華山沖で獲れた鯖）』が使用されているはずなのに、半身で入っていた『焼き鯖』の方がより脂を感じるものでした。
鯖の柔らかな食感と、茎わかめのコリコリとした食感は共通しているんですけどね。不思議〜。
生姜ベースの『五目鯖めし』は、あっさりとしていて食感の違う具材をじっくり味わえるのに対し、『焼き鯖めし』の方は、缶詰臭と同じように濃いめの味が付けられ、それなりに塩気を感じつつ鯖が堪能できるものです。
好みにもよりますが、我が家では『焼き鯖めし』の方が人気でした。
まとめ
コストコに新登場した『三陸漁師めし』は、三陸沖の中でも『金華山沖』という親潮と黒潮がぶつかる潮目で獲れた、『金華さば』だけを使用したおいしい『ごはんの素』です。
炊き上がったごはんに混ぜるだけで、鯖の旨みが堪能できる『めし』が完成する便利な商品。ストックしておくと、何か足りないなーという時にも重宝すると思います。
全て和の素材だけで作られているので、食べている時どこか懐かしさを感じる味だなーと思いました。
生姜が効いた『五目鯖めし』の方はよりお上品な味で大人向け、『焼き鯖めし』の方はお子さんでも喜んで食べそうなしっかり醤油ベースの味。
鯖が苦手でなければ、十分楽しめる『ごはんの素』です！
普段魚不足が気になる人も食べやすい味だと思うので、ぜひチェックしてみてください。
おすすめ度：
