以前から気に入って購入している『北海道サロベツ プレミアムミルク』は、牛乳がちょっと苦手な私でも飲める牛乳です。
ATHENA 北海道サロベツプレミアムミルク 1,000ml×2本セット 380円(税込・2018年10月)
みなさん、飲んだことありますか?
これ、スッキリしているのに濃い味でおいしいんですよね。後味がミルク臭くないというか、牛乳特有の味がしないのです。
私は牛乳をそのまま飲むのが苦手で、特に温めた牛乳がダメで、それだけでは絶対に飲めないのですが、このプレミアムミルクを試しに温めてみたら飲めました!
ATHENAって?
ATHENA(アテナ)は、あまり聞きなれない名前かも知れませんが(私は少し前まで知らなかった)、日本ギリシャヨーグルト株式会社のブランド名です。
コストコでは以前からこだわり製法で作られたギリシャヨーグルトが販売されているので、牛乳よりそちらを食べたことがあるという人も多いかも。
出典:日本ギリシャヨーグルトHP
これです!
HPを確認すると、このヨーグルト以外に、ATHENAには牛乳・ヨーグルトソース・はちみつ・アーモンドチョコレートもありました。
牛乳はプレミアム
さて、今回購入した プレミアムミルクは、日本で主流の超高温瞬間殺菌(2〜3秒間殺菌)処理がされています。本来高温殺菌をすると生乳に含まれるカルシウムやタンパク質が焦げてしまい、牛乳特有のニオイが発生してしまいます(これが苦手なのです、私)。
それはおそらく、品質の優れた生乳のみを使って製造しているからかなと想像しています。
プレミアムミルクは、全国飲用牛乳公正取引協議会の『特選・厳選』基準を満たした牛乳、つまり、以下のような条件を満たした生乳だけを使って製造されているのです。
優良表示基準
- 乳脂肪分・・・3.5%以上
- 無脂乳固形分・・・8.5%以上
- 細菌数・・・10万個/ml以下
- 体細胞数・・・30万個/ml以下(乳牛が健康であるかどうか、また生乳が衛生であるかどうかを確認するための指標)
こんな数字を見ても、あまりピンときませんよね(笑)?
でも、一般的な牛乳に使われる生乳の細菌数が400万個/ml以下と聞けば、どれだけ少ない細菌数かわかりますよね。だから優良ってわけです。
ちなみに、プレミアムミルクに使用されている生乳は、1年で1番乳脂肪分が多い季節は秋から冬のようなので、これから並ぶ牛乳はいつもよりちょっと濃厚だと感じるかも知れません。
低脂肪乳も出た!
次はこちら。
おいしいなと思っていた プレミアムミルクに低脂肪乳が出たんですよーー!
ATHENA 北海道サロベツプレミアムローファットミルク 1,000ml×2本セット 380円(税込)
もうこの年齢になるとね、高脂肪より低脂肪の方が良いわけで(笑)。これを発見したときはうれしかったー。速攻カートインですよ。
最初にも書きましたが、もともと牛乳をそのまま飲むのは苦手なはずなのに、これは全然大丈夫でした。というか、気がつけば腰に手を当ててグビグビ飲んでいました(笑)!
めっちゃ飲みやすい〜!
おいしーーい。
市販の低脂肪乳は、これ水ですか?と思うほどうすく感じるものもあるのですが、このプレミアムローファットミルクはしっかりと牛乳の味がしておいしいです。個人的にはプレミアムミルクよりも好きかも。
シリアルにかけて食べたら、最高でしたよ(笑)。
このおいしさの秘密は、やっぱり『生乳』の違いなのでしょうか?
残念ながら、現在は台風や地震などの影響により牛乳の入荷が安定していないようですが(神戸倉庫店)、また見かけたら絶対に購入したいと思います。
まだ飲んだことがないという人は、ぜひ飲んでみてください。どちらもおすすめです。
そうそう、市販されている牛乳・加工乳・乳飲料には、ほぼすべてそれぞれの基準を満たした商品であるという証、『公正』マークが印字されているので、機会があればそちらもチェックしてみてください。
ATHENA(アテナ)北海道オーガニックミルクITEM#424172L(1L×2本) 728円(税込・2022年6月)コストコ新商品の『北海道オーガニックミルク』を購入しました!いつものように『プレミアム[…]
おすすめ度:(プレミアムミルク)・(プレミアムローファットミルク)