コストコの牛乳“ATHENA(アテナ)HOKKAIDO SAROBETSU PREMIUM MILK & LOW FAT MILK”

以前から気に入って購入している『HOKKAIDO SAROBETSU PREMIUM MILK』は、牛乳がちょっと苦手な私でも飲める牛乳です。

ATHENA HOKKAIDO SAROBETSU PREMIUM MILK(北海道サロベツプレミアムミルク) 1000ml×2本セット 380円(税込)

みなさん、飲んだことありますか?

これ、スッキリしているのに濃い味でおいしいんですよね。後味がミルク臭くないというか、牛乳特有の味がしないのです。私は牛乳をそのまま飲むのが苦手で、特に温めた牛乳がダメで、それだけでは絶対に飲めないのですが、このプレミアムミルクを試しに温めてみたら飲めました!・・・少しだけですけどね(笑)。

ATHENAって?

ところで、ATHENA(アテナ)はあまり聞きなれない名前かも知れませんが(私は少し前まで知らなかった)、日本ギリシャヨーグルト株式会社のブランド名です。コストコでは以前からこだわり製法で作られたギリシャヨーグルトが販売されているので、牛乳よりそちらを食べたことがあるという人の方が多いかも。

出典:日本ギリシャヨーグルトHP

これです!

HPを確認すると、このヨーグルト以外に、ATHENAには牛乳・ヨーグルトソース・はちみつ・アーモンドチョコレートがありました。

牛乳はプレミアム

さて、今回購入した PREMIUM MILK は、日本で主流の超高温瞬間殺菌(2〜3秒間殺菌)処理がされています。本来高温殺菌をすると生乳に含まれるカルシウムやタンパク質が焦げてしまい、牛乳特有のニオイが発生してしまいます(これが苦手なのです、私)。

ところが、PREMIUM MILK に、なぜそのニオイがほぼないのか?

それはおそらく、品質の優れた生乳のみを使って製造しているからかなと想像しています。

PREMIUM MILK は、全国飲用牛乳公正取引協議会『特選・厳選』基準を満たした牛乳、つまり、以下のような条件を満たした生乳だけを使って製造されているのです。

優良表示基準
  • 乳脂肪分・・・3.5%以上
  • 無脂乳固形分・・・8.5%以上
  • 細菌数・・・10万個/ml以下
  • 体細胞数・・・30万個/ml以下(乳牛が健康であるかどうか、また生乳が衛生であるかどうかを確認するための指標)

こんな数字を見ても、あまりピンときませんよね(笑)?

でも、一般的な牛乳に使われる生乳の細菌数が400万個/ml以下と聞けば、どれだけ少ない細菌数かわかりますよね。だから優良ってわけです。

ちなみに、PREMIUM MILK に使用されている生乳は、1年で1番乳脂肪分が多い季節は秋から冬のようなので、これから並ぶ牛乳はいつもよりちょっと濃厚だと感じるかも知れません。

低脂肪乳も出た!

では、次はこちら。

おいしいなと思っていた PREMIUM MILK に低脂肪乳が出たのですーー!

ATHENA HOKKAIDO SAROBETSU PREMIUM LOW FAT MILK(北海道サロベツプレミアムローファットミルク) 1000ml×2本セット 380円(税込)

もうこの年齢になるとね、高脂肪より低脂肪の方が良いわけで(笑)。これを発見したときはうれしかったー。速攻カートインですよ。

最初にも書きましたが、もともと牛乳をそのまま飲むのは苦手なのはずなのに、これは全然大丈夫でした。というか、気がつけば腰に手を当ててグビグビ飲んでいました(笑)!

 

めっちゃ飲みやすい〜!

 

おいしーーい。

 

市販の低脂肪乳は、これ水ですか?と思うほどうすく感じるものもあるのですが、この PREMIUM LOW FAT MILK はしっかりと牛乳の味がしておいしいです。個人的には PREMIUM MILK よりも好きかも。

シリアルにかけて食べたら、最高でしたよ(笑)。

このおいしさの秘密は、やっぱり『生乳』の違いなのでしょうか?

よく低温殺菌牛乳(パスチャライズド牛乳)は手間をかけて作るので、生乳本来の味がそのまま味わえると言われていますが、この PREMIUM LOW FAT MILK は、殺菌方法こそ一般的なものですが、生乳のおいしさは十分味わえる牛乳じゃないかと思います。

残念ながら、現在は台風や地震などの影響により牛乳の入荷が安定していないようですが(神戸倉庫店)、また見かけたら絶対に購入したいと思います。

まだ飲んだことがないという人は、ぜひ飲んでみてください。どちらもおすすめです。

そうそう、市販されている牛乳・加工乳・乳飲料には、ほぼすべてそれぞれの基準を満たした商品であるという証、『公正』マークが印字されているので、機会があればそちらもチェックしてみてください。

おすすめ度:★★★★☆(PREMIUM MILK )・★★★★★(PREMIUM LOW FAT MILK)

 

こちらの記事もどうぞ!