1度食べたらハマる味!?コストコ“沖縄生もずく”

mozuku

カークランドシグネチャー
沖縄県産 沖縄生もずく
ITEM#94735
98円/100g(税込) 1kg・980円(税込・2022年5月)

先日の『沖縄フェア』で、『沖縄生もずく』を購入しました!

みなさんご存知の通り、『もずく』の生産量日本一は沖縄県です。亜熱帯気候と珊瑚礁の内海が『もずく』の養殖に最適らしく、総生産量の 9割を占めているんだとか。

もちろん、コストコで毎年販売されている『生もずく』も沖縄県産です(笑)。

早速食べてみたら、歯応えのある食感と風味が独特で、今まで食べてきた『もずく』とは全く違うものでした。

味が濃厚というわけではないけれど、おいしい『もずく』ですよ〜!

商品について

コストコで販売されている『生もずく』は、沖縄県で海産物や農産物を取り扱うかわまん商店のもの。多くの企業に生鮮魚・冷凍魚の卸販売をしている会社です。

街のスーパーでは滅多に見かけない味付けなしの『生もずく』は、貴重な存在。

今回初めて買ってみて、手軽にアレンジができて消費できること、冷凍保存すれば問題なく食べ切れることがわかりました。

商品概要

賞味期限:加工日含め7日間
保存方法:要冷蔵4℃以下
*加熱の必要はありません。
*生鮮品なので栄養成分表示はありません。

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『生もずく』の見た目などは、いつもの『もずく』と変わらない感じです。

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ただ、箸で持ち上げるとこの状態。カットしていない『わかめ』と同じで、結構長いです(笑)。

普段食べている『もずく』は加工されているので、こんなに長い『もずく』を食べるのは初めてかも!?

香りは海藻らしい香りはしますが、それほど強くはありません。

出荷前に異物選別をしてくれているので、食べる時は水で数回洗うだけでOKです(稀にサンゴやエビなどの混入あり・要注意)。

どんな味?

何もつけずにそのまま食べてみると、ほんのり磯の香りがして

 

おいしかった!

 

特に食感が素晴らしく、シャキシャキとしていて噛み応えがあってビックリ!! わかめと同じで、新鮮なものはそれなりに硬さがあるんですね〜。

ぬめりもしっかりとあり、箸で軽く挟むだけではスベルスベル(笑)。

次に、三杯酢と生姜で食べてみると、

 

間違いない味でした!!

 

いくらでも食べられる〜と思うほどおいしかった!

ただ、時期的なものもあるのかも知れませんが、味は先にも書いたように薄めでほんのり磯の香りがするだけです。

これが本来の味かも知れませんけど、個人的にはもっと磯臭くても良かったかな(笑)。

miso soup

最後に、お味噌汁に入れてみたら、

 

おいしさ半端なかった〜!

 

これは家族にも好評で、特に酢の物が苦手な夫は「これはいい、おいしい!」と喜んで食べていました(笑)。

我が家では、汁物に入れるのがダントツにおいしいという結果に。

まとめ

コストコで毎年春から初夏にかけて販売される『沖縄生もずく』は、シャキシャキとした歯応えと磯の香りが楽しめるものです。

手軽に『生もずく』が手に入らない地域の人にとっては特に、良い意味で『もずく』の常識が覆される商品かも!?

この食感を味わったら、普通の『もずく』には戻れないと思いますよ〜。

私は戻れないから、来年からリピ買いします(笑)!

期間限定販売に加えファンが多いため、店頭から姿を消すのも早い人気商品です。気になる人は、見かけたら即買いがおすすめです!

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