カークランドシグネチャー
沖縄県産 沖縄生もずく
ITEM#94735
98円／100g（税込） 1kg・980円（税込・2022年5月）
先日の『沖縄フェア』で、『沖縄生もずく』を購入しました！
みなさんご存知の通り、『もずく』の生産量日本一は沖縄県です。亜熱帯気候と珊瑚礁の内海が『もずく』の養殖に最適らしく、総生産量の 9割を占めているんだとか。
もちろん、コストコで毎年販売されている『生もずく』も沖縄県産です（笑）。
早速食べてみたら、歯応えのある食感と風味が独特で、今まで食べてきた『もずく』とは全く違うものでした。
味が濃厚というわけではないけれど、おいしい『もずく』ですよ〜！
商品について
コストコで販売されている『生もずく』は、沖縄県で海産物や農産物を取り扱うかわまん商店のもの。多くの企業に生鮮魚・冷凍魚の卸販売をしている会社です。
街のスーパーでは滅多に見かけない味付けなしの『生もずく』は、貴重な存在。
今回初めて買ってみて、手軽にアレンジができて消費できること、冷凍保存すれば問題なく食べ切れることがわかりました。
商品概要
賞味期限：加工日含め7日間
保存方法：要冷蔵4℃以下
＊加熱の必要はありません。
＊生鮮品なので栄養成分表示はありません。
『生もずく』の見た目などは、いつもの『もずく』と変わらない感じです。
ただ、箸で持ち上げるとこの状態。カットしていない『わかめ』と同じで、結構長いです（笑）。
普段食べている『もずく』は加工されているので、こんなに長い『もずく』を食べるのは初めてかも！？
香りは海藻らしい香りはしますが、それほど強くはありません。
出荷前に異物選別をしてくれているので、食べる時は水で数回洗うだけでOKです（稀にサンゴやエビなどの混入あり・要注意）。
どんな味？
何もつけずにそのまま食べてみると、ほんのり磯の香りがして
おいしかった！
特に食感が素晴らしく、シャキシャキとしていて噛み応えがあってビックリ！！ わかめと同じで、新鮮なものはそれなりに硬さがあるんですね〜。
ぬめりもしっかりとあり、箸で軽く挟むだけではスベルスベル（笑）。
次に、三杯酢と生姜で食べてみると、
間違いない味でした！！
いくらでも食べられる〜と思うほどおいしかった！
ただ、時期的なものもあるのかも知れませんが、味は先にも書いたように薄めでほんのり磯の香りがするだけです。
これが本来の味かも知れませんけど、個人的にはもっと磯臭くても良かったかな（笑）。
最後に、お味噌汁に入れてみたら、
おいしさ半端なかった〜！
これは家族にも好評で、特に酢の物が苦手な夫は「これはいい、おいしい！」と喜んで食べていました（笑）。
我が家では、汁物に入れるのがダントツにおいしいという結果に。
まとめ
コストコで毎年春から初夏にかけて販売される『沖縄生もずく』は、シャキシャキとした歯応えと磯の香りが楽しめるものです。
手軽に『生もずく』が手に入らない地域の人にとっては特に、良い意味で『もずく』の常識が覆される商品かも！？
この食感を味わったら、普通の『もずく』には戻れないと思いますよ〜。
私は戻れないから、来年からリピ買いします（笑）！
期間限定販売に加えファンが多いため、店頭から姿を消すのも早い人気商品です。気になる人は、見かけたら即買いがおすすめです！
おすすめ度：
