Mix Buffet
フレンチプチフール
ITEM#53621
24個（4種類×6個）
1,998円（税込・2023年11月）
コストコに新登場した『フレンチプチフール』を買ってみました。
ホリデーシーズンにピッタリなアイテムで、中には 4種類のプチフールが入っています。
元々ワインに合わせる『グジェール』も自分で焼くほど、こういうチーズ入りのフィンガーフードは大好きです。
早速食べてみたら、どれもおいしかったー！
パーティーだけでなく、普段呑みにちょこっと合わせるのもおすすめですよ〜。
商品について
販売は冷蔵タイプ。
それぞれ違った素材＆味のプチフールが 4種類セットになっています。
区切りのあるトレイに入っているので、欠けたものは一切なし。
セットになっているのは、画像上から順に以下の 4種類。
- スリーチーズキッシュ
- ガーリックブレッド
- エメンタールチーズパフ
- ブリーチーズパフペイストリー
全て火は通っているけれど、食べる時はオーブンで加熱する必要があります。
早速天板に並べてみたら、キッシュのみグラグラ。あれ？ と思って確認してみたら、
帽子みたいに底が丸くなってたー（笑）。
まぁ倒れるほどではないので、そのまま気にせず焼きました！
我が家のオーブンは 176℃の設定はできないので、180℃で 6分間焼いてみました。
見た目変わらないけれど、焼いた後のプチフールはものすごくチーズの良い香り！！ チーズ入りクッキーを焼いた時のような香ばしい香りがしています。
初回焼きということで、今回は時間を短めに設定したけれど、
『パフペイストリー』のパイ生地がしっとりしていたので、出来るだけサクッと仕上げたい場合は 170℃でマックス 12分焼きが良いのかも知れません。但し、焦げやすいので注意は必要ですけどね〜。
『スリーチーズキッシュ』と『ガーリックブレッド』の断面。
原材料を確認すると『キッシュ』にはハーブが入っているようだけれど、断面では確認できなかったので使用量は少なめなんだと思います。
『ガーリックブレッド』の方は、焼いた後に底からバターが滲み出るほど中はしっとり、表面はサックリ。パセリもしっかり入っています。
こちらが、『エメンタールチーズパフ』と『ブリーチーズパフペイストリー』の断面。
『チーズパフ』の方は、シュー生地らしく中は空洞。『ペイストリー』の方はパイ生地らしい層ができています。
味について
どれも優秀。
おいしいです！！
あと味が特にいい！！ 素材に良いものを使っているのかな〜、バターもチーズもしっかり余韻が残ります。
- スリーチーズキッシュ・・・カップの生地はかなり薄く存在感はほぼなし。ひと口で食べるプチフールなので、しっかり存在感があると食べ難いということもあるんでしょうね（笑）。フィリングはパンのような質感で、一般的なキッシュフィリングとは違うものの味は◎。3種類のチーズは、チェダー系の食べやすい味。日本人が食べ慣れた味なので、おいしく食べられるはず。
- ガーリックブレッド・・・塩気しっかりなパン生地は焼くと外側はサクッ、噛むと口の中でジュワッと溢れるように広がるガーリックバターと好相性です。これは、おいしくないわけがない（笑）！！
- エメンタールチーズパフ・・・チーズ味だけれど、意外とあっさり系。サクもちっとした生地はシュー生地らしい食感で、中はしっとりとしています。これは『グジェール』だな（笑）。
- ブリーチーズパフペイストリー・・・ちょっと脂っこい（苦笑）。生地はバターやチーズの油分が滲み出ている感じで、焼き時間の短さもあってかしっとり。チーズの味はブリーらしい味で、ふんわりと酸味を感じます。これを再度トースターで焼いてみたらカリッと仕上がるんだろうか？ と思い試してみたけれど、ほぼ変わらず（苦笑）。悔しいので、再再度焦げ付くまで焼いてみたらサックサクになりました（笑）。でもこれは正解じゃないかも。きっと『アップルキャラメルデニッシュ』系の生地なんだと思います。
全体的な印象は、バターとチーズをたっぷり使っているので若干油分多めかな〜と。
パーティーなどで数個食べるなら問題ないけれど、家族でパクパクと食べてしまうと胸焼けするかも！？ とわかっていても、食べ続けてしまう危険なヤツです（笑）。
まとめ
コストコ新登場の『フレンチプチフール』はフランス産の本格的な焼菓子、4種類の味が楽しめるセットです。
塩気のある王道ガーリックブレッドをはじめ、前菜にピッタリなタルト・シュー・パイ生地を使ったバラエティーに富んだプチフールは、どれもおいしい！
アルコールと合わせるのはもちろん、ちょっと小腹が空いた時にもおすすめです。特にクセが強い味のものはなかったので、家族で楽しめると思いますよ〜。
年末年始の期間限定販売の可能性大！ 食べてみたい人はお早めに。
おすすめ度：
商品概要
名称：ペストリー
原材料名：ガーリックブレッド・・・パン生地（小麦粉・植物油脂・イースト・食塩）・バター・クリーム・にんにく・パセリ・食塩／香料
エメンタールチーズ・・・シュー生地（小麦粉・クリームパウダー・卵黄・卵白・食塩・砂糖・ターメリック）・ナチュラルチーズ・低脂肪乳・卵・バター・食塩・ナツメグ／香料
ブリーチーズ・・・パイ生地（小麦粉・バター・食塩）・クリーム・低脂肪乳・乳等を主原料とする食品（ナチュラルチーズ・バター・脱脂粉乳・タピオカでん粉・食塩）・卵黄（卵を含む）・ナチュラルチーズ・食塩・白こしょう・タイム／加工デンプン・じゃがいもでん粉・増粘剤（メチルセルロース）・
スリーチーズ・・・クラスト生地（小麦粉・バター・食塩）・卵・ナチュラルチーズ・クリーム・低脂肪乳・ハーブ・食塩・ナツメグ／加工デンプン・じゃがいもでん粉・香料・着色料（カロチン）
内容量：340g
賞味期限：2023年12月9日
保存方法：4℃以下で冷蔵してください。
原産国名：フランス
栄養成分表示（100g当たり）：熱量 381kcal・たんぱく質 10.5g・脂質 25.4g・炭水化物 25.9g・食塩相当量 1.37g
行って来ました、コストコ！いやぁ〜、SNSなどで新商品がモリモリ登場しているのは知っていたけれど、今日 1週間ぶりに行って驚きました。マジで、多過ぎなんだけど〜（笑）。デリカでは久しぶりの再販『ポークミートボ[…]
