もうすぐバレンタインということもあってチョコレートのことばかり考えていると、ふと懐かしいことを思い出しました。
それは生まれて初めての私のバレンタインの記憶、今からさかのぼる事◯十年前の小学6年生の時のことです。当時自分で手作りするなんて発想はなく、デパートで大きなハート型のチョコレートを購入してプレゼントしたんですよね。
未だに渡すまでのあのドキドキ感を覚えています。いつ渡そうかと思いつつ、結局帰る間際まで渡せなかった記憶が断片的に残っています（苦笑）。
さて、今日はそんな昔にこんなものが身近にあればなーーという便利な『タルトカップ』を使って、簡単に作れるチョコレートタルトのレシピをご紹介します！
今回使ったタルトカップは、製菓製パン材料が揃うTOMIZ(富澤商店)オンラインショップで購入しました。
いろんなメーカーからタルトカップは出ていますが、このタルト生地はサクッと感がちょうど良く見た目もきれい、そしてなにより味もGOODなところが気に入っています！ 中に入れるものの邪魔をしない、ちょうど良い甘さなんですよ！
きれいですよねー。手作りだと特に小さめサイズを作る場合、タルト生地の厚さを均等にすることが難しいので、このタルトカップは本当に便利だと思います。
写真はココアバージョン。同じハート型にはプレーンとローズピンクもあります。
レシピ
材料（ハート型６個分）
- タルトカップ・・・１袋（６個入り）
- 板チョコ・・・50g（ミルクチョコレートを使用）
- 生クリーム・・・50cc
- グランマルニエ（オレンジリキュール）・・・小さじ１
- アラザン（飾り用砂糖粒）・・・大粒・小粒を適量（なくてもOK）
作り方
- チョコガナッシュを作ります。レシピはこちらを参照してください。
- タルトカップにでき上がったチョコガナッシュを流し入れます。
- 20分ほどそのまま放置。表面が少し固まればアラザンをトッピングします。冷蔵庫で最低１時間冷やせば完成です。アラザンの代わりにココアをふりかけてもOKです。
今回トッピングに利用したアラザンは、使用頻度が少ない人にピッタリな『プチとみシリーズ』のひとつ。ちょっとだけ使いたいんだけど・・・という人には有り難いパックシリーズなんですよ。
小箱に入れても袋に入れてもかわいいですね。これなら、バレンタイン前日に作っても間に合います！プレゼントにいかがですか？
TOMIZ(富澤商店)オンラインショップ
12時までに注文すれば、当日発送してくれます。
