ギリシャヨーグルトブレッド
ITEM#93578
1本 698円（税込・2024年2月）
コストコ新商品のベーカリー『ギリシャヨーグルトブレッド』を購入しました。
生地にギリシャヨーグルトを 9％も使ったリッチな食パン、過去にはバゲットタイプで『ギリシャヨーグルトパン』という商品もあったけれど、神戸倉庫店での販売はなかったはず。
食べると『ホテルブレッド』を彷彿する食感と味。焼いても焼かなくてもおいしい、とっても贅沢な気分が味わえるパンですよ〜。
商品について
アルミケースに入った食パンは 2斤分。
もこもこと膨らんだ表面の気泡から、水分を多く含んでいることがわかります。
コストコのこのタイプの食パンはどれも柔らかな生地なので、今回も気を付けながら取り出しました（笑）。
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見て！ 膨らみ具合が半端ない（笑）。
高さは 15cm どありましたよ〜！
手でちぎるように割いてみると、予想通り中は空気をしっかり含んだふんわり生地でした。
この割け具合で、生地感伝わるでしょうか？
香りはほんのりと酸味を感じるマイルドな香り。バターは入っていないので、芳醇な香りというわけではありません。
厚み 2cm くらいにスライスしてみました。6枚切りくらいかな？
サイズは底部分が 11cm、高さ 15cm×幅 12.5cm ほど。これで重さは 70g 、カロリー約 176kcal になります。
指で触ると、すぐに凹む（笑）。恐らく力を入れて押すと、ぺちゃんこになるほど空気をたっぷりと含んだ生地だと思います。
生地に砂糖が入っているので、焼くとしっかり焦げ目が付きます。色付き始めると、あっという間に焦げてしまうので焼き過ぎには要注意です。
焼くと趣が変わり、表面はサクッとハード系に、中はしっとり（敢えていうならペタペタ）とした生地になります。
そのまま食べると、手で触った時の柔らかさのイメージとは違い、意外と噛み応えのあるムチっとした食感。水分がないと食べ難さを感じるほどです。
でもふんわりとした甘さで、おいしい〜！
一方焼いて食べると、サクサク食感とモチっとした生地が同時に味わえ、これもまた甘くておいしい！
普段バゲットなどのハード系を焼いて食べるのが好きな私は、断然焼いた方が好みでした。
今回販売になった『ギリシャヨーグルトブレッド』はヨーグルト入りということもあり、日にちが経っても生地の水分はキープされ、しっとりさは変わらないという魅力があります。
『ホテルブレッド』や『国産ミルクブレッド』とはまた違ったクリーミーさがあって、文句なくおいしいので、是非食べてみてくださいね。
おすすめ度：
商品概要
名称：パン
原材料名：小麦粉（国内製造）・ギリシャヨーグルト・砂糖・マーガリン・脱脂粉乳・イースト・食塩・卵／香料・pH調整剤・酵素・酸化防止剤（V.E）・カロチン色素・（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
内容量：1本
消費期限：購入日含め4日
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存。
栄養成分表示（100g当たり）：熱量 251kcal・蛋白質 7.9g・脂質 4.6g・炭水化物 44.4g・食塩相当量 0.96g
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