コストコ人気のベーカリー“ホテルブレッド”

bread

カークランドシグネチャー
ホテルブレッド
品番:93858
1本 599円(税込・2022年4月)

現在販売中の『ホテルブレッド』を購入しました。

この商品は 2014年に新商品として登場したもので、かれこれ 8年も前から出ては消えてを繰り返し販売されているものです(笑)。

登場したての頃は、とにかく「おいしい」と評判で話題になっていたけれど、当時『食パン』をあまり食べていなかったのか、ズルズルと購入する機会を逃し続け、今回初購入となりました(遅っ・笑)。

早速食べてみたら、なるほどファンが多い理由がわかりました。

そのまま食べるとふわふわで、焼くと一気にバター濃厚サクッと食感に変わるパン。名前の如く、ちょっと贅沢な気分が味わえるパンだと思います。

商品について

bread

サイズは『国産ミルクブレッド』と同じで、28cm×14cm×10cm ほど。山型ではあるけれど、通常の食パンとそれほどサイズに違いはないと思います。

商品概要

名称:食パン
原材料名:小麦粉・無塩バター・卵・砂糖・脱脂粉乳・食塩・イースト/乳化剤・V.C・一部に小麦・卵・乳成分を含む)
賞味期限:加工日含め4日
保存方法:直射日光・高温多湿をさけて保存
栄養成分表示(100g当たり):熱量 286kcal・蛋白質 7.7g・脂質 10.4g・炭水化物 40.4g・食塩相当量 0.8g

bread up

表面には沢山の気泡が見え、見るからに水分が多くふわふわと柔らかそうです。

早速ケースから取り出そうと軽く逆さまにしたら、今回のものはくっついて落ちてくれず(苦笑)。仕方がないので、ケースを広げて取り出しました。

やはり生地はかなり柔らかく、気を付けないと手で押さえたところが凹みそうでした(笑)。

with a hand

幅が 14cm あるので、私の手のサイズだと片手持ちは難しい感じ。

bottom

底部分を確認すると、底だけでなくサイドもあまり焦げ目が付いていませんでした。これは恐らく熱伝導の問題でしょうね。

以前イワキのパウンド型で焼き比べをしましたが、あれと同じように焼きムラができるんだと思います。

とにかく、こうして持っているだけでパンそのものの重さで潰れるんじゃない? と思うほど柔らか!! 『国産ミルクブレッド』も柔らかかったけれど、こちらも相当なものです(笑)。

早速、先日オンラインで購入した『電動ナイフ』を使って切ってみると、

cut bread

中にも気泡が沢山入っていて、軽い仕上がりになっていました。ふんわりと小麦とバターの香りがして、贅沢に作っています感が半端ない(笑)。

『しっとり』という言葉がしっくりくる感じのパンだな〜と思います。

どんな味?

まずは、そのまま手でちぎって食べてみました。本当にふわふわで、バターの風味もしっかりとあっておいしい。

次にトーストして食べてみたら、

bread2

焦げた部分がサックサクに。そしてバター風味がガツンと感じられて、更に

 

おいしくなりました!

 

ただ、トーストを 1枚食べた時の満足度は低め。空気を多く含んでいるので、その分生地量が少なくなっているからだと思います。

軽さ的には、市販されている『ヤマザキ ダブルソフト』的なイメージです。

試しにほクラブハウス風サンドイッチをフライパン作ってみたら、

on the pan

こんがりとおいしそうに焼けたけれど・・・

bread3

パンの厚みは 1mm ある? くらいに薄くなりました〜(笑)。

生地そのものに少し甘みがあるので、牛肉と合わせたサンドイッチの味はごく普通〜イマイチでした(苦笑)。

今回色々試してみて、個人的にはそのまま食べるのが 1番おいしいと感じましたが、バターをしっかり感じたいならトーストした方が良いと思うので、その辺りはお好みで。

まとめ

コストコで不定期ではあるものの定番のように販売されている『ホテルブレッド』は、その名の如くホテルの朝食に出てくるような上質感のある食パンです。

生地はふんわりと柔らかく、しっかりとバター風味もあり、ソフト系のパンが好きな人にはたまらないパンじゃないかと思います。

『国産ミルクブレッド』とは違い卵が入っているので、より風味も良くコクもあります。

ただ、とにかく軽い! ぎゅーっと力を入れたら、ちっちゃくなること間違いなし(笑)!!

この軽さなら、2斤あってもすぐになくなると思いますよ〜。

朝食やちょっとしたブランチにちょうど良い『ホテルブレッド』は、恐らく期間限定販売だと思います。材料がなくなったら終売となり、しばらく登場しないかも!? 食べてみたいと思う人は、お早めに!!

4月の新べーかりーはこれ!

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