コストコの人気調味料“叙々苑 野菜サラダのたれ ごま風味”

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叙々苑 野菜サラダのたれ(ごま風味) 500ml 888円(税込・2021年11月)
コストコオンライン価格:958円(税込・2021年11月)

コストコで人気の叙々苑『野菜サラダのたれ ごま風味』を買ってみました!

いつも丸和油脂の『和風たまねぎドレッシング』が好きでリピ買いしていて、叙々苑の商品はコストコ価格と言えど割高なのでずっとスルーしていました。

でも、気にはなっていたんですよ。

今回思い切って買ったわけですが、早速サラダにかけて食べてみたら文句なくおいしかった!! こんなにおいしいなら、この価格も納得です〜!

私のように、ちょっと高いからとスルーしていた人は是非トライしてみてください。おすすめの『たれ』ですよ!

どんなもの?

まずは叙々苑について簡単に。

普段焼肉店に行くことも滅多になく、加えて兵庫県には叙々苑の直営店が 1店舗しかないこともあり、私の中では『有名な焼肉屋さん』というイメージしかない。

でも今回調べてみると、特に関東圏では誰もが知る焼肉店のようですね。ファミリー向けから高級店まで、全国で 67店舗も経営するなど、今では業界 1位の売上を誇るんだとか。

来月 12月には銀座三越店もオープン、その人気ぶりがうかがえます。

bottle top yakiniku

コストコでは、今回購入した『野菜サラダのたれ』以外に『焼肉のたれ』も販売されていますが、どちらもコストコ仕様となっています。

『野菜サラダのたれ』は、正式には『叙々苑特得野菜サラダのたれ』という商品名で、市販のものとは少し中身が違うんですよ〜! 知っていましたか?

ちなみに、HP で書かれていた市販品の商品説明は以下のような内容です。

最大の特徴は、お酢を使わない事です。
叙々苑サラダのたれは、少量のたれでも野菜のうまみを最大限引き出し、酸味や刺激に左右されない、野菜本来の美味しさを存分に味わっていただけます。

販売開始から 25年、叙々苑流のこだわりのたれは当初は一部の「知る人ぞ知る」商品でした。しかし、お客様一人一人に長い年月をかけて支持され続け、現在では全国2万店舗で販売される人気商品となり、海外のお客様にも高い評価を頂いております。

ドレッシングだけれど、お酢を使っていないんですね〜。だから『たれ』と言っているのかも知れません。

jojoen tare

出典:https://store.shopping.yahoo.co.jp

市販のものと原材料を比較すると、違いは 1つだけでした!

それは『綿実油(めんじつゆ)』。店舗の味に近づけるために加えられているようです。

綿実油

綿(わた)の実から搾った油。ドレッシングに加えると、まろやかなコクが生まれる。

 

市販品原材料

食用調合油(なたね油・大豆油)(国内製造)・しょうゆ(小麦・大豆を含む)・食用ごま油・ごま・にんにく・食塩/調味料(アミノ酸)

コストコ品原材料

食用調合油(なたね油・大豆油)・しょうゆ(小麦・大豆を含む)・食用ごま油・ごま・にんにく・食用綿実油・食塩/調味料(アミノ酸)

賞味期限

2022年5月19日

栄養成分表示

大さじ約 1杯(15ml)当たり91kcal・たんぱく質 1.1g・脂質(飽和脂肪酸 1.1g) 9.3g・炭水化物 0.8g(糖質 0.6g・食物繊維 0.2g)・食塩相当量 0.8g

 

sauce jojoen

そもそも『綿実油』って何?

聞き慣れない油なので調べてみたら、やはり珍しい油らしく、日本では製造している会社も限られているようです。

天ぷらなどに使うと衣がサクサクになることから、料亭やレストランのプロ職人も認める油なんだとか。

つまり、ちょっとレアで上質な油が加えられているということですね!

・ボトルをよく振る(くっきり分離しています)
・先にたれをボウルに入れて、後から野菜を加えてよく和える

本当ならしっかりと和えて食べた方が良いようですが、今回は『たれ』がどんなものかわかるように、上からたっぷりとかけています!

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しっかりと混ぜたつもりだけれど、かけた後すぐに分離した感じになってる〜(苦笑)。

salad up jojoen

でも、こうして挟むと気にならなくなりました(笑)。

どんな味?

ほんのりにんにく風味で

 

おいしいです!

 

ごまも効いていて、野菜がモリモリ食べられる味です。若干油っこい気もするけれど、醤油ベースで馴染みある味なので食べやすい。家で再現するのは、できそうでちょっと難しいかなという感じ。

お酢が入っていないので酸味は全くなく、どこか『焼肉のたれ』を彷彿するような味でもあります。

この『たれ』は、野菜サラダにかけるだけでなくしゃぶしゃぶや冷奴など様々な食材とも相性良さげ。ただ野菜にかけたり和えるだけでは、勿体無い気がします。

家族も「これ、おいしい」と食べていたので、リピ買いすることに決定!

まとめ

コストコ限定商品として販売されている叙々苑の『叙々苑特得野菜サラダのたれ ごま風味』は、市販品の『たれ』とは少し違う原材料が使用されたもの、野菜の味を格段にUPさせてくれるものでした。

特に期待せずに食べたせいか、かなりそのおいしさに感動! 普段ドレッシングは軽くかけて食べる方ですが、これはたっぷりとかけて(和えて)食べたくなるほど気に入りました。

ごま風味ということもあり、ごまも効いていて香ばしく、何よりにんにくが絶妙な効き具合で良かった! 辛くもなく、甘くもなく、濃過ぎることもなく、あっさりもしていない。

とにかく、野菜をたっぷり食べたくなる味です!

もちろん、醤油ベースの『たれ』なので他の料理にも応用でき、冷蔵庫でいつまでも残っているなんてことにはならないと思います。

まだ試したことがない人は是非。我が家は今度『焼肉のたれ』も購入しようと思っています(笑)。

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