ごま酢だれで食べる豚肉のカリカリ唐揚げサラダ風

世の中唐揚げの嫌いな人っているんでしょうか？コンビニやスーパーでもチキンの唐揚げは大人気ですよね。私も大好きです！

でも今日は、唐揚げだけどチキンじゃない唐揚げをご紹介します（笑）。

それは、豚バラや豚ロースの薄切り肉で作るカリカリの唐揚げレシピ！豚肉の余分な脂が落ちてサクサクになるので、とても食べやすいのです。

1. 豚肉を10cm長さに切り、片栗粉をまぶしつけます。
2. 180℃の油でカラリと揚げます。最初はねやすいので注意してください。
3. ボールにたれの材料を全て入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜます。
4. サラダ菜や水菜、レタスなど好きな野菜を敷き、揚げた豚肉を盛りつけ、食べる直前にたれをかければ完成です。（先にかけてしまうと豚肉がしんなりするので、必ず直前にかけてくださいね）

どうですかー？あっという間にできる簡単レシピですよね。
この豚肉レシピは、実は息子達の大好物なのです。もちろん、育ち盛りなのでひとり100gでは足りません。ちょっと揚げるの大変だけど、いつも大量に揚げています！

たれにお酢が入っているのでさっぱりと食べられる上、冷めてもおいしいですよ！ぜひお試しを。