コストコ新登場のベーカリー!“ウォールナッツパルメザンブレッド”

3月ラストのコストコショッピングで買ったパン、『ウォールナッツパルメザンブレッド』を早速食べてみました!

bread1

カークランドシグネチャー ウォールナッツパルメザンブレッド 1個 798円(税込・2021年3月)

コストコお得意のライ麦入りのパンですよー(笑)。嬉しいなぁ。

前回ライ麦入りのパンを買ったのは、確か『カントリーフレンチ発芽ライ&デーツ』だったはず。

個人的にサワー種を使ったパンが好きなので、いつでもウェルカムです! おまけに今回は大好きなウォールナッツ(くるみ)まで入ってる〜!

食べてみたら、やはり想像を裏切らない味でおいしかった! そのまま食べても十分おいしいけれど、軽くトーストすると最高です!

どんなもの?

bread

直径およそ 20cmのパンは、重さもずっしり。ざっくりですが、850g ほどありました。

 

原材料

ミックス粉(小麦粉・小麦全粒粉・ライ麦粉・食塩)・くるみ・ナチュラルチーズ・小麦サワー種・イースト・小麦粉/V.C・セルロース・(一部に小麦・乳成分・くるみを含む)

消費期限

加工日を含め3日

 

いつもコストコのパンを購入すると思うんですけど、今回も香りがすごく良くて! 焼き立てのパン屋さんの前を通った時と同じで、食欲をそそられるんですよね〜(笑)。

cutting bread

そして、この断面!!

ゴロゴロと入ったウォールナッツ、半端ないぜ! って感じー(笑)。カットした時、あまりにも沢山入っていてビックリしました。

cutting bread

パン生地自体はサワー種らしい、ほんのり赤茶色をしています。そして、どこをカットしてもウォールナッツだらけ(笑)。

クラスト(表皮)はガリっとした硬さではなく、薄くてパリッとした感じ。クラム(中の生地)は想像以上に水分を多く含んでいて、しっとりとしていて柔らかです。

商品名にもなっているパルメザンチーズですが、恐らく生地に練り込まれているんでしょうね、見た目では確認できませんでした。でも香りは結構あります。特にトーストすると、チーズの香りはかなり前面に出てきます。

toast

この画像で香りはお届けできませんが、ものすごく良い香りですよ(笑)。

walnuts

どうですか? 食べたくなりましたか?

きっとこのパンは、ウォールナッツ好きの人はハマると思います〜(笑)。

どんな味?

そのまま食べても、トーストして食べても、

 

おいしいです!

 

細かく砕かれたウォールナッツは、どこを食べても存在を主張しているけれど軽い食感。口の中でいつまでも残る感じではありません。

一方パルメザンチーズの方は、全然目には見えないけれど噛めば噛むほどしっかりと味が感じられます。

ただチーズが入っている分、パンそのものの味は若干塩気は強めです。

焼かない場合はふんわりとした柔らかなパンが、軽くトーストすればサクッとした食感とふわっふわの生地が楽しめるとても贅沢なパンです。どちらも甲乙付け難いけれど、強いて言うならトーストの勝ちかな(笑)。

とにかく、文句なくおいしい!

いくらでも食べられる、超危険なパンだと思います。

まとめ

コストコのベーカリーに新登場した『ウォールナッツパルメザンブレッド』は、たっぷりのウォールナッツとパルメザンチーズの味が楽しめるパンです。

そのまま食べてもトーストしてもおいしく、今回はまだ作っていないけれど、きっとサンドイッチにしてもおいしいはず。

もちろん、バターとの相性も抜群でイズニーの無塩バターをつけて食べたら「これ、ヤバい!」となりました(笑)。

そろそろ暖かくなってくると、行楽シーズンに合わせてサンドイッチにちょうど良いパン『ソフトバゲット』など色々と登場するはず。どれを買おうか迷ったら、挟む具材でパンを選ぶのも楽しいかも知れません。

ちなみに、今回のウォールナッツたっぷりのパンには、りんごやチーズがよく合うと思います。

>>よく似たブレッド登場!

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