秋から冬にかけて、色々な品種がスーパーにならぶラ・フランス（洋梨）。
日本の梨とは見た目も味も食感も違っていて、初めて生で食べたときは驚きました。口の中でとろけるような柔らかい食感は、本当においしくて大好きになりました。
毎年コストコでも大きなラ・フランスが登場し、それを狙って購入する人も多くいますね。
我が家では、まずはそのままフレッシュで食べますが、残ったものは加熱して食べることが多く、コンポートにしたりそのままお菓子の具材にしたりといろいろです。
でも今日は、大人向け！
ワインによく合うラ・フランスのローストをご紹介します。
目次
レシピ
材料（１人分）
- ラ・フランス・・・1/2個
- 塩・・・適量
- オリーブオイル・・・小さじ１
- シュレッドチーズ・・・適量（好みのチーズでOK。カマンベールもおいしいです！）
- はちみつ・・・適量
作り方
- ラ・フランスを薄めのくし形に切ります。
- オーブンペーパーを敷いたトレイに切ったラ・フランスを並べて、全体に軽く塩をふり、オリーブオイルを回しかけます。
- オーブントースター（温度調節できるなら180℃、予熱なし）で、10分ほど焼きます。（ラ・フランスの端が焦げてくるくらいまで）
- いったん取り出しシュレッドチーズをのせ、再び５分ほど焼けば完成です。
- 食べるときにはちみつをかけてどうぞ。
加熱すると甘みがさらに増すラ・フランス。チーズの塩気とよく合います。ワインだけでなく、いろんなお酒との相性も抜群（飲み過ぎ注意！）なので、ぜひお試しを。
