今日は冷めてもおいしいじゃがいものクリームグラタンレシピです。
クリームグラタンと言えば、ベジャメルソース（ホワイトソース）を使うイメージがあるかも知れませんが、今回使うのは生クリームのみ！
超簡単だけど、コクがあっておいしいのです。
目次
レシピ
材料（２人分）
- じゃがいも・・・２個
- 牛肉・・・焼肉用３枚
- 生クリーム・・・大さじ２
- 粉チーズ（パルメザンチーズ）・・・小さじ１
- 塩・・・適量
- こしょう・・・適量
作り方
- 牛肉に塩・こしょうをふって焼き、小さく切ります。
- じゃがいもを茹で、５〜８mm厚さに切って耐熱皿に並べます。
- 切った牛肉をトッピングしてから、塩・こしょう・粉チーズをふります。
- 最後に生クリームをまわしかけ、オーブントースターで約10分、焦げ目がつくまで焼けば完成です。
牛肉は小さくカットしているので、主張し過ぎずいい感じ。超簡単なので、ワインのあてがほしいなーとか、もう一品ほしいなーなんてときに作ってみてください。
アルミカップにじゃがいもを入れて作れば、お弁当にも！パセリをふれば、彩りもきれいですよ。
