コストコで買った便利な調味料!ふりかけのように使える!“八幡屋礒五郎 七味ごま”

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八幡屋礒五郎 七味ごま 缶 60g 478円(税込・2021年7月)

60g入りとちょっと大きな缶なので購入を躊躇していましたが、やっぱり食べたいなと買いました。

この商品は、定番の『七味唐からし』にごまを加えたもので、色々な料理に一役買ってくれるもの。個人的には、定番よりも使いやすいと感じました。

ごまがたっぷり加えられているので、ピリッと辛いけれど香ばしく、炒め物などの最後の仕上げとして振りかけると味のアクセントに。

冷蔵庫にあると便利な調味料ですよ〜。

どんなもの?

shichimi nakami

日本三大七味唐辛子(東京:やげん堀・京都:七味屋・長野:八幡屋礒五郎)と称される八幡屋礒五郎は、1736年創業の老舗中の老舗。あと 15年で 300 年という歴史ある会社です。

現在の定番商品となっている缶入り『七味唐からし』の販売は 1924年にスタート、こちらもほぼ 200 年という歴史ある商品なのです。

商品名の如く、中には 7種類の薬味がミックスされているけれど、それぞれのメーカーによって配合は異なるようです。日本三代七味唐辛子の中で、唯一生姜が入っているのが八幡屋礒五郎の『七味唐からし』。

今回購入した『七味ごま』は、定番の『七味唐からし』にごま・醤油・魚醤などが加えられたものとなっています。

 

原材料

白煎りごま(国内製造)・砂糖・七味唐辛子・黒煎りごま・しょうゆ・食塩・魚醤・醗酵調味料・昆布エキス・オリゴ糖・(一部にごま・大豆・小麦を含む)

賞味期限

2022年6月1日

*七味唐辛子:唐辛子・陳皮・胡麻・麻種・紫蘇・山椒・生姜

 

原材料を確認するまで、七味唐辛子に元々入っている胡麻の量が多くなっているだけだと思っていたけれど、全然違うものでした(苦笑)。

goma up

これが実際の中身。

少しテリっとした感じの胡麻で、なるほど醤油や魚醤が混ぜられているのがわかります。触るとペタペタしているわけではないけれど、サラッともしていないんですよ。

どんな味?

そのまま食べると、

 

辛いです。

 

胡麻のつぶつぶ感は半端ないけれど、やっぱり辛いです〜。

ピリピリとした辛さと少し喉がカーッとする辛さが混ざっていて、「ああ七味だな」と思える味(笑)。でも、ごまがたっぷりと入っていて、多少味もつけられているので、普通の七味唐辛子に比べると断然ふりかけ感があります。

このままごはんにかけても、全然OK。おいしい『ふりかけごはん』になるはずです。

試しにやってみようと思ったけれど、今回は先日買った『黒毛和牛切落し』を使った和え物にふりかけました!

aemono

胡麻ってすごい。

香りも味も良し!! 見てるだけで、食欲がそそられます〜(笑)。

こんな風に少しトッピングするだけで、ピリッと感がプラスされて味が引き締まりますよ。

まとめ

コストコでお得に買える調味料『八幡屋礒五郎 七味ごま』は、七味唐辛子のピリッとした辛さに胡麻が加えられた香ばしい調味料。いつもの料理に加えるだけで、味変できる便利なものです。

これだけで食べると辛過ぎるけれど、色々な料理に少しプラスするとグンと味が引き締まります。唐辛子や山椒の辛さが苦手でなければ、きっと『七味ごま』も香ばしくておいしいと感じるはず。

いつもの七味唐辛子とは違った味で、ふりかけ感も強いので、お弁当のごはんにパラパラとふりかけたり、おにぎりに使うのもおすすめ。うどんやそばなどの麺類や鍋料理だけでなく、焼肉などと合わせてもおいしいと思います。

色々使える調味料なので、是非試してみてください。神戸倉庫店では在庫が少なくなっていました。恐らくまた入荷するとは思いますが、気になる人はお早めに。

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