毎朝作ってねと言われると、ちょっと面倒だなーと思ってしまうフレンチトーストも、休日の朝なら時間を気にせず気軽に作れます。
食パンで作ってもおいしいけれど、少し乾燥して固くなったバゲットがあれば言うことなしです！今日はバゲットを使った、手抜きでもふんわり仕上がるフレンチトーストレシピをご紹介します。
よくフレンチトーストは時間がかかると言われていますが、家で作るのだから完全に中まで卵液がしみ込んでいなくても大丈夫！十分おいしく仕上がりますよ。（あまり本格的に作ろうとすると、１回作っても２回目は作る気がおきなくなってしまうので・・）
目次
レシピ
材料（２人分）
- バゲット・・・３cm厚さに切ったもの４枚
- 卵・・・２個
- 牛乳・・・大さじ４
- 砂糖・・・大さじ１
- バター・・・適量（焼くときに10g、食べるときに10gあればOK）
- 粉砂糖・・・適量
- メープルシロップ・・・適量（はちみつでもOK）
作り方
- 卵液を作ります。ボールに卵を割り入れ混ぜたら、牛乳と砂糖を加えさらに混ぜます。（だいたいでいいです）
- 混ざった卵液をバットなど平らな容器に流し入れ、バゲットを重ならないように並べます。
- 片面約５分ずつ浸けて、表面全体に卵液がついていればOKです。
- フライパンを火にかけ温まったらバターを入れます。バターが溶けたらバゲットを入れて焼きます。中火の弱めでしっかり焦げ目がつくまで焼きましょう。
- 両面が焼ければお皿に移し、バターをのせて粉砂糖を全体にふれば完成！食べるときにメープルシロップなどをたっぷりかけてどうぞ。
本格的に作らなくても、十分カフェっぽいフレンチトーストができるので、ぜひ作ってみてくださいね！
先日作ったストロベリーコンポートを添えてもおいしかったですよ。
折角食べるのだから、甘〜〜いものをガンガン追加しちゃってください。その方が、食べたー！ おいしかったー！ と満足できるはず。
今日は土曜日。遅めのブランチにも良いですね。アツアツのコーヒーやカフェオレと一緒にぜひ。
